一种具有保健功能的菜籽油的制作方法

文档序号:15486404发布日期:2018-09-21 19:51阅读:426来源:国知局

本发明涉及菜籽油技术领域,具体是一种具有保健功能的菜籽油。



背景技术:

菜籽油俗称菜油,又叫香菜油,是以油菜种子榨制所得的透明或半透明状的液体,它是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。目前市场上的菜籽油除了原料的区别外,所含的成分也都是随着原料的不同而略有差异,且对健康的作用效果并不明显,同时口感单一,不能满足人们的多重需求。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种具有保健功能的菜籽油,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油80-90份、葡萄籽油10-15份、椰子油8-12份、红花籽油3-8份、中药添加剂3-6份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂1-3份、谷芽0.5-3份、鸡内金1-5份、青皮1-5份、丹参1-5份、党参1-5份、珍珠母1-3份、茯苓2-5份、酸枣仁1-3份、龙眼肉1-3份、蝉蜕1-5份、野菊花1-4份。

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油80份、葡萄籽油10份、椰子油8份、红花籽油3份、中药添加剂3份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂1份、谷芽0.5份、鸡内金1份、青皮1份、丹参1份、党参1份、珍珠母1份、茯苓2份、酸枣仁1份、龙眼肉1份、蝉蜕1份、野菊花1份。

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油90份、葡萄籽油15份、椰子油12份、红花籽油8份、中药添加剂6份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂3份、谷芽3份、鸡内金5份、青皮5份、丹参5份、党参5份、珍珠母3份、茯苓5份、酸枣仁3份、龙眼肉3份、蝉蜕5份、野菊花4份。

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油85份、葡萄籽油13份、椰子油10份、红花籽油5份、中药添加剂4.5份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂2份、谷芽2.2份、鸡内金3份、青皮3份、丹参3份、党参3份、珍珠母2份、茯苓3.5份、酸枣仁2份、龙眼肉2份、蝉蜕3份、野菊花2份。

所述中药添加剂的制备方法,包括如下步骤:

将山楂、谷芽、鸡内金、丹参、酸枣仁、党参、茯苓、青皮、龙眼肉、蝉蜕、野菊花洗净,沥干水分,加入珍珠母混合后进行蒸压发酵阶段,包括真空、升压、恒温恒压和降压阶段,各阶段的参数及过程为:真空:0.02MPa,抽真空时间为1.5h;升压:0.06MPa,升压时间为2h;恒温恒压:0.5MPa,恒压时间为4h,恒温温度为150℃;降压:降到常压,降压时间为1.5h,再粉碎成粉末,粉末按料液比为1:5加入到70vo l%乙醇中浸泡2后,微波萃取3h,萃取温度为35℃,微波频率1000MHz,得到混合溶液,得到的混合溶液用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇,冷冻干燥即得。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

本发明在普通的菜籽油中添加葡萄籽油、椰子油、红花籽油,不仅可以压制菜籽油的青气味,共同经过加工后还芳香四溢,营养丰富,同时添加了中药添加剂,具有健脾养胃、疏肝理气、消积化滞、养心安神、明目退翳、疏散风热、清热解毒、活血调经、益气生津等功效;

其中,红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。椰子油的主成分是月桂酸,它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力,针对体内的细菌、病毒,甚至是肠胃道的寄生虫,有很强的抗菌力,适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。

椰子油可降低胆固醇比率,不会增加身体代谢负荷,可以防治心脏病和其他心血管疾病。椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度,使细胞较易於反应和拮抗变少,从而帮助防护高血压,甚至会降低血压,并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化,使得血管疾病减少。椰子油是饱和脂肪,脂质稳定,不易氧化产生自由基攻击。椰子油可用於美容抗老化,有很强的抗氧化能力,能帮助人体防止自由基的产生。

葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上,有的甚至高达81%,低于60%的品种极为少见。可见,葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。葡萄籽油有两种非常重要的元素,亚麻油酸和原花色素,亚麻油酸可以抵抗自由基,抗老化,帮助吸收蝉蜕和E,强化循环系统的弹性,降低紫外线的伤害,保护肌肤中的胶原蛋白,改善静脉肿胀与水肿,预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性,保护肌肤免于紫外线的荼毒,预防胶原纤维和弹性纤维的破坏,使肌肤保持应有的弹性及张力,避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强,清爽不油腻,极易被皮肤吸收,任何肤质均适用。

具体实施方式

实施例1

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油80份、葡萄籽油10份、椰子油8份、红花籽油3份、中药添加剂3份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂1份、谷芽0.5份、鸡内金1份、青皮1份、丹参1份、党参1份、珍珠母1份、茯苓2份、酸枣仁1份、龙眼肉1份、蝉蜕1份、野菊花1份。

所述中药添加剂的制备方法,包括如下步骤:

将山楂、谷芽、鸡内金、丹参、酸枣仁、党参、茯苓、青皮、龙眼肉、蝉蜕、野菊花洗净,沥干水分,加入珍珠母混合后进行蒸压发酵阶段,包括真空、升压、恒温恒压和降压阶段,各阶段的参数及过程为:真空:0.02MPa,抽真空时间为1.5h;升压:0.06MPa,升压时间为2h;恒温恒压:0.5MPa,恒压时间为4h,恒温温度为150℃;降压:降到常压,降压时间为1.5h,再粉碎成粉末,粉末按料液比为1:5加入到70vo l%乙醇中浸泡2后,微波萃取3h,萃取温度为35℃,微波频率1000MHz,得到混合溶液,得到的混合溶液用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇,冷冻干燥即得。

实施例2

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油90份、葡萄籽油15份、椰子油12份、红花籽油8份、中药添加剂6份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂3份、谷芽3份、鸡内金5份、青皮5份、丹参5份、党参5份、珍珠母3份、茯苓5份、酸枣仁3份、龙眼肉3份、蝉蜕5份、野菊花4份。

所述中药添加剂的制备方法,包括如下步骤:

将山楂、谷芽、鸡内金、丹参、酸枣仁、党参、茯苓、青皮、龙眼肉、蝉蜕、野菊花洗净,沥干水分,加入珍珠母混合后进行蒸压发酵阶段,包括真空、升压、恒温恒压和降压阶段,各阶段的参数及过程为:真空:0.02MPa,抽真空时间为1.5h;升压:0.06MPa,升压时间为2h;恒温恒压:0.5MPa,恒压时间为4h,恒温温度为150℃;降压:降到常压,降压时间为1.5h,再粉碎成粉末,粉末按料液比为1:5加入到70vo l%乙醇中浸泡2后,微波萃取3h,萃取温度为35℃,微波频率1000MHz,得到混合溶液,得到的混合溶液用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇,冷冻干燥即得。

实施例3

一种具有保健功能的菜籽油,由下述重量份的原料制成:

菜籽油85份、葡萄籽油13份、椰子油10份、红花籽油5份、中药添加剂4.5份;

所述中药添加剂,由下述重量份的原料制成:山楂2份、谷芽2.2份、鸡内金3份、青皮3份、丹参3份、党参3份、珍珠母2份、茯苓3.5份、酸枣仁2份、龙眼肉2份、蝉蜕3份、野菊花2份。

所述中药添加剂的制备方法,包括如下步骤:

将山楂、谷芽、鸡内金、丹参、酸枣仁、党参、茯苓、青皮、龙眼肉、蝉蜕、野菊花洗净,沥干水分,加入珍珠母混合后进行蒸压发酵阶段,包括真空、升压、恒温恒压和降压阶段,各阶段的参数及过程为:真空:0.02MPa,抽真空时间为1.5h;升压:0.06MPa,升压时间为2h;恒温恒压:0.5MPa,恒压时间为4h,恒温温度为150℃;降压:降到常压,降压时间为1.5h,再粉碎成粉末,粉末按料液比为1:5加入到70vo l%乙醇中浸泡2后,微波萃取3h,萃取温度为35℃,微波频率1000MHz,得到混合溶液,得到的混合溶液用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇,冷冻干燥即得。

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