本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种浓香型炭烧饮品及其制备方法。
背景技术：
炭烧饮品是一种保质期长，便于包装运输，营养丰富、口感独特、品种多样的营养饮品，但市面上大多数炭烧饮品已被人们所熟知，不能满足人们口感的需求，为此本发明提供一种浓香型炭烧饮品。
炭烧咖啡糖的质地更为细腻，咖啡味醇香四溢，口感滑而不腻，能满足一部分人对咖啡风味食品的嗜好。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥、补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
技术实现要素：
本发明克服了现有技术不足，提供了一种抗疲劳炭烧奶茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的 ：
一种浓香型炭烧饮品，是由下述重量份的原料制成 ：
核桃仁 30-40份、脱脂奶粉 20-30份、黑芝麻10-20份、腰果仁5-10份、炭烧咖啡糖 3-5份、干柠檬片 1-2份、甜味剂0.5-1份、维生素0.2-0.5份。
所述维生素为复合维生素B、维生素C、维生素D中的一种或多种。
所述浓香型炭烧饮品的制备方法，包括以下步骤 ：
（1）将核桃仁、黑芝麻、腰果仁置入炒锅中用小火慢炒至发出香味，冷却后粉碎得到果粉备用；
（2）制取炭烧咖啡糖，取白砂糖、高麦芽糖浆、水加在一起进行溶糖，过滤后，真空熬糖，然后添加炼乳、无水奶油、焦糖色素进行焦糖化反应，然后，浇注，冷却后粉碎备用。
（3）将干柠檬片低温烘干后粉碎；
（4）将上述粉碎后的核桃仁、黑芝麻、腰果仁、干柠檬片与脱脂奶粉、炭烧咖啡糖、甜味剂、维生素混合均匀，过50-80目筛；
（5）对步骤3所得物料进行灭菌处理；
（6）真空包装，得到成品。
本发明的优点是 ：本发明所述的浓香型炭烧饮品营养丰富，香味浓厚，口感独特，能为人体提供多种所需营养，适合各类人群引用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述 ：
实施例1：
（1）将核桃仁30千克、黑芝麻10千克、腰果仁5千克置入炒锅中用小火慢炒至发出香味，冷却后粉碎得到果粉备用；
（2）制取炭烧咖啡糖，取白砂糖、高麦芽糖浆、水加在一起进行溶糖，过滤后，真空熬糖，然后添加炼乳、无水奶油、焦糖色素进行焦糖化反应，然后，浇注，冷却后粉碎备用。
（3）将干柠檬片1千克低温烘干后粉碎；
（4）将上述粉碎后的核桃仁、黑芝麻、腰果仁、干柠檬片与脱脂奶粉20千克、炭烧咖啡糖3千克、甜味剂0.5千克、维生素混0.2千克合均匀，过50-80目筛；
（5）对步骤3所得物料进行灭菌处理；
（6）真空包装，得到成品。
上述维生素由复合维生素B、维生素C、维生素D组成，其中：复合维生素B 0.07千克、维生素C 0.08千克、维生素D 0.05千克。
实施例2：
（1）将核桃仁40千克、黑芝麻10千克、腰果仁10千克置入炒锅中用小火慢炒至发出香味，冷却后粉碎得到果粉备用；
（2）制取炭烧咖啡糖，取白砂糖、高麦芽糖浆、水加在一起进行溶糖，过滤后，真空熬糖，然后添加炼乳、无水奶油、焦糖色素进行焦糖化反应，然后，浇注，冷却后粉碎备用。
（3）将干柠檬片1.2千克低温烘干后粉碎；
（4）将上述粉碎后的核桃仁、黑芝麻、腰果仁、干柠檬片与脱脂奶粉30千克、炭烧咖啡糖5千克、甜味剂0.5千克、维生素混0.15千克合均匀，过50-80目筛；
（5）对步骤3所得物料进行灭菌处理；
（6）真空包装，得到成品。
上述维生素由复合维生素B、维生素C、维生素D组成，其中：复合维生素B 0.05千克、维生素C 0.06千克、维生素D 0.04千克。
实施例3：
（1）将核桃仁30千克、黑芝麻20千克、腰果仁5千克置入炒锅中用小火慢炒至发出香味，冷却后粉碎得到果粉备用；
（2）制取炭烧咖啡糖，取白砂糖、高麦芽糖浆、水加在一起进行溶糖，过滤后，真空熬糖，然后添加炼乳、无水奶油、焦糖色素进行焦糖化反应，然后，浇注，冷却后粉碎备用。
（3）将干柠檬片1.5千克低温烘干后粉碎；
（4）将上述粉碎后的核桃仁、黑芝麻、腰果仁、干柠檬片与脱脂奶粉30千克、炭烧咖啡糖5千克、甜味剂0.5千克、维生素混0.1千克合均匀，过50-80目筛；
（5）对步骤3所得物料进行灭菌处理；
（6）真空包装，得到成品。
上述维生素由复合维生素B、维生素D组成，其中：复合维生素B 0.05千克、维生素D 0.05千克。