本发明属于功能性保健食品技术领域，具体涉及一种男性保健复合酵素及其制备方法。
背景技术
随着人民生活水平的不断提高，如何延缓衰老，保持身体机能活力，提高人的寿命是人们普遍关注的问题，中老年人的身体机能随着年龄的增长而不断老化，因而出现抗病能力减弱，性功能衰退等症状。因此，很多公司都看中了这个大市场，因为他有广大的客户群体而且这个群体又有强大的消费能力，于是各种保健品如雨后春笋层出不穷。在重多保健品中促进性功能恢复的保健品由于其独特的功效在保健品中挣到了一席之地，而且他的地盘还在不断的扩张大有愈演愈烈的趋势。
当前的促进性功能恢复的保健药品中大多数采用雄性激素较多的各种动物鞭配一些中草药制成，起到兴奋中枢神经作用，这些药品对人体有一定的副作用，对于西药来说，副作用就更为明显。
酵素又称为“酶”，是一种特殊的蛋白质，也是一种生物催化剂，它只存在于动物、植物及微生物的活动组织内，它承担人体内新陈代谢中各种化学反应，能增加组织各种生化反应(氧化、还原、分解、合成、转化)的速率，人体内凡是细胞的代谢，新生、分解、消化、合成等，都依靠酵素来完成，所以酵素又被称之为“生命之泉”。
酵素是由碳、氢、氮、氧原子组成的碳化合物即氨基酸。基本上构成氨基和羧基原子轩和，这是根据结合后的形态制作的。所有原子的种类大约有300种。这其中有20种氨基酸是人体所使用的。50多个这样的氨基酸分子结合在一起，像扭转项链一样复杂的连接起来而构成蛋白质。不同种类的氨基酸的组合构成各种各样的蛋白质。肌肉当然也是如此，而胶原以及某些荷尔蒙激素也是由蛋白质组成的。所有的酵素也都是蛋白质。根据酵素的种类，有的是由200或300种氨基酸连接而成，有的还是非常大的高分子构造。因此，酵素可具有多种生物活性，针对目前国民身体状况的现状，开发一种具有男性保健复合酵素尤为重要。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供一种男性保健复合酵素及其制备方法，本发明通过对具有促进人体睾酮分泌的天然植物和动物原料进行分析研究，结合传统中医理论和现代科学理论进行组合试验，完成了本发明，目的是提供一种具有男性保健作用的保健食品，本发明具有天然、安全、口感甜滑、能有效促进男性睾酮分泌的特点，对男性睾酮分泌不足引起的发育不良、不育、阳痿、更年期综合症有较好的疗效。
本发明的技术方案为：一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄37-55份、莲子心11-19份、海参12-24份、松茸6-14份、胡萝卜12-18份、苹果3-7份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在34-39°c条件下，发酵2-4天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，25-28°c，低温二次发酵3-5天；15-20°c条件下，再密封静置沉淀5-10天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂3-8份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为5.7*105-3.5*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
滇橄榄又名余甘子（phyllanthusembical），属大戟科油柑属，为落叶乔或灌木，果实富含维生素c，据分析每100g果肉维生素含量达500-l814mg，居一般水果之冠，蛋白质含量为2.18010，远高于一般水果；单糖含量为4.96%，双糖0.17%，纤维素18.76%、淀粉11.7%；单宁含量高达17.75%，其中有葡萄糖没食子鞣甙、没食子酸、并没食子酸、鞣料石精、原诃子酸．还含有独特超氧阴离子自由基的类sod活性物质，因此决定了其味酸涩，食后回甜生津的口感，并具有清炎利喉，止咳化痰，降血压及胆固醇，具有极高的营养和药用价值。
莲子心又名苦薏、名薏、莲心和莲薏，系睡莲水生植物的成熟种子中间的绿色胚根(莲心)，湖南、江西、湖北、江苏、福建和浙江等地都有产莲。中国四大历史名莲包括浙江宣莲、湖南湘莲、江西广昌白莲和福建建莲，福建建宁有“建莲之乡”的美称。研究表明，莲子心具有多重的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、生物碱、黄酮类物质、β-谷甾醇、棕榈酸、正辛烷酸酯以及铁、镁、钙等微量元素，具有多种生理活性，如抗溃疡、抗血栓、镇痛，抗腹泻、加强子宫收缩等。
莲子心中主要含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。研究表明，黄酮是一种很强的抗氧化剂，有预防癌症、影响血液流动、调节内分泌、保护脏器细胞等多种功效。
研究表明，莲子心中的莲心碱成分不仅具有降压作用，而且还有抗心率失常的功能。莲子心除了在心脑血管疾病方面表现出了比较明显的药理作用之外，实验证明甲基莲心碱还具有抗氧自由基作用，而许多病理生理现象如衰老、肿瘤、突变、炎症、多种器官的缺血再灌注等都与氧自由基有关，因此抗氧自由基药物的研究亦愈来愈受到人们的重视。
莲子心总黄酮中主要含有木犀草素(galuteolin)、金丝桃甙(hyper-in)、芸香甙(rutin)等化合物。木犀草素具有抗氧化、抗炎、抗菌和抗癌等多种药理作用，临床上主要用于止咳、祛痰、消炎等。金丝桃甙功能多用，例如对于缺血性脑损伤，具有十分显著的保护作用，还能将动物的耐低压能力提高，也具有镇静、镇痛的作用。
海参的精氨酸含量很高，而精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，可改善脑、性腺神经的传导功能，促进性激素分泌，提高勃起能力，增加性欲要求，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体多种生理活动（尤其是生殖功能）作用突出，有很好的促进性功能作用。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌、促进体内良性循环也有很大的帮助。一天一个海参，可起到固本培元、补肾益精的效果。
松茸（tricholmamatsutakesing）为担子菌亚门伞菌目口蘑科真菌，通常寄生于松栎等树木根部，在我国主产于东北地区和贵州、云南、四川交界一带海拔较高的林区，目前尚未实现完全人工栽培，是珍稀的天然野生食药两用菌。松茸含有丰富的风味成分及营养物质，口感爽滑，滋味鲜美，且还具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等药用功能。有研究发现，松茸的水提物和正丁醇提取物都具有显著增强正常小鼠免疫调节的作用，发挥该作用可能是由于提取物中含有多糖、蛋白质、黄酮类等成分。研究还发现，松茸多糖中的tmc-2组分具有激活巨噬细胞、单核细胞、脾淋巴细胞的功效，具有很好的免疫调节作用，其机制为通过激活nf-b和多种信号通路来发挥免疫调节作用。
本发明独创性的将滇橄榄、莲子心、海参、松茸、胡萝卜、苹果作为组分原料，组分之间在发明人通过大量的创造性劳动复合成的优势母发酵剂中发酵并达到协效复配的效果，滇橄榄、莲子心、海参、松茸内的功能因子能够在发酵过程中充分发挥功效，同时胡萝卜、苹果能够改善产品的口感，本发明复合酵素能有效促进男性睾酮分泌的特点，对男性睾酮分泌不足引起的发育不良、不育、阳痿、更年期综合症有较好的疗效。
本发明采用微生态发酵技术，把微生态制剂与新鲜水果蔬菜相结合，制造“复合酵素”补充剂，即微生态可食用酵素。
本发明通过对具有促进人体睾酮分泌的天然植物和动物原料进行分析研究，结合传统中医理论和现代科学理论进行组合试验，完成了本发明，目的是提供一种具有男性保健作用的保健食品，本发明具有天然、安全、口感甜滑、能有效促进男性睾酮分泌的特点，对男性睾酮分泌不足引起的发育不良、不育、阳痿、更年期综合症有较好的疗效。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例1
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄45份、莲子心16份、海参15份、松茸8份、胡萝卜16份、苹果5份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在36°c条件下，发酵3天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，26°c，低温二次发酵4天；18°c条件下，再密封静置沉淀7天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂5份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为2.5*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
本发明独创性的将滇橄榄、莲子心、海参、松茸、胡萝卜、苹果作为组分原料，组分之间在发明人通过大量的创造性劳动复合成的优势母发酵剂中发酵并达到协效复配的效果，滇橄榄、莲子心、海参内的功能因子能够在发酵过程中充分发挥功效，同时松茸、胡萝卜、苹果能够改善产品的口感，发酵出的复合酵素能够降低肾周和附睾脂肪含量，以及降低血浆中的tg和tc水平。
本发明采用微生态发酵技术，把微生态制剂与新鲜水果蔬菜相结合，制造“复合酵素”补充剂，即微生态可食用酵素。
实施例2
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄37份、莲子心11份、海参12份、松茸6份、胡萝卜12份、苹果3份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在34°c条件下，发酵2天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，25°c，低温二次发酵3天；15°c条件下，再密封静置沉淀5天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂3份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为3.5*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
实施例3
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄55份、莲子心19份、海参24份、松茸14份、胡萝卜18份、苹果7份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在39°c条件下，发酵4天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，28°c，低温二次发酵5天；20°c条件下，再密封静置沉淀10天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂8份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为5.7*105cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
实施例4
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄41份、莲子心13份、海参17份、松茸9份、胡萝卜14份、苹果4份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在36°c条件下，发酵3天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，26°c，低温二次发酵4天；18°c条件下，再密封静置沉淀7天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂7份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为8.4*105cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
实施例5
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄49份、莲子心18份、海参21份、松茸13份、胡萝卜15份、苹果6份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在36°c条件下，发酵3天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，26°c，低温二次发酵4天；18°c条件下，再密封静置沉淀7天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂4份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为1.3*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
对比例1
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计莲子心16份、海参15份、松茸8份、胡萝卜16份、苹果5份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在36°c条件下，发酵3天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，26°c，低温二次发酵4天；18°c条件下，再密封静置沉淀7天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂5份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为2.5*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
对比例2
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄45份、莲子心16份、海参15份、胡萝卜16份、苹果5份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以葡萄糖醋酸菌（gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：2：3复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在36°c条件下，发酵3天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，26°c，低温二次发酵4天；18°c条件下，再密封静置沉淀7天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂5份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为2.5*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
对比例3
本实施例提供一种男性保健复合酵素的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：
s1、将按重量份数计滇橄榄45份、莲子心16份、海参15份、松茸8份、胡萝卜16份、苹果5份洗净，滇橄榄去核，所有用具要确保消毒后使用；晾晒沥干表面水份，破碎成浆液；
s2、微生态制剂的制备：
制备母发酵剂：以粟酒裂殖酵母（schizosaccharomycespombelindner）、醋化醋杆菌木质亚种(acetobacterxylinum)按质量比1：1复合成母发酵剂；所述培养基以s1步骤获得的浆液为基础；
s3、将步骤s1获得的培养基以及s2所得母发酵剂，放入所述发酵罐中，密封，在36°c条件下，发酵3天，以100目筛过滤，得到滤液；
s4、将所述滤液密封，26°c，低温二次发酵4天；18°c条件下，再密封静置沉淀7天；
s5、取步骤s4沉淀后的上清液20目过滤，消毒灭菌灌装成液体型复合酵素。
进一步的，步骤s3中包括加入所述母发酵剂5份。
进一步的，所述母发酵剂的浓度为2.5*106cfu/ml。
本发明还提供一种上述方法制备得到的酵素。
本发明的酵素具有在制备保健食品中的用途。
实验效果测试
将所制得的样品分别给16位出现更年期阳痿症状的男性服用，每天两次，每次50ml服用10天后，16位男性都有明显改善的感觉，其中验血检测，睾酮水平如下：
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。需注意的是，本发明中所未详细描述的技术特征，均可以通过本领域任一现有技术实现。