本发明涉及调味剂方面,具体涉及一种鲜香型调味酱。
背景技术:
调味剂是指改善食物的感官性质,使得食物更加美味可口,并能够促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。调味酱是调味剂中的一种,食品中加入一定的调味酱,不仅可以改善食品的感官性,使得食品更加可口。一般的调味酱是由多种化学成分组成,其营养性无法保证。
技术实现要素:
本发明的目的提供一种鲜香型调味酱,解决上述现有技术问题中的一个或多个。
本发明提出一种鲜香型调味酱,鲜香型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分:
蚕豆酱8-10份、
鱼露4-5份、
鸡骨粉8-10份、
鸡肉粉6-8份、
酵母粉2-3份、
竹荪粉7-9份。
本发明所述的一种鲜香型调味酱的优点为:配方合理、能够有效的增强食物的鲜香味、增强食欲、且营养健康。
具体实施方式
本发明提出一种鲜香型调味酱,鲜香型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分:
蚕豆酱8-10份、
鱼露4-5份、
鸡骨粉8-10份、
鸡肉粉6-8份、
酵母粉2-3份、
竹荪粉7-9份。
本实施例所述的鲜香型调味酱的配方合理,能够有效的增强食物的鲜香味、增强食欲,且营养健康。
以上所述仅是本发明的优选方式,应当指出,对于本领域普通技术人员来说,在不脱离本发明创造构思的前提下,还可以做出若干相似的变形和改进,这些也应视为本发明的保护范围之内。