本发明涉及一种蛋鸭的配合饲料，尤其涉及一种降低蛋鸭氧化应激的配合饲料及其制备方法和用途。
背景技术
氧化应激是动物机体应答内外环境，通过氧化还原反应对机体进行多层次应激性调节和信号转导，同时造成氧化损伤的过程。正常情况下，动物机体内的氧化还原反应处于动态平衡过程，此时体内虽然也有自由基的产生，但是动物会通过机体的自调节过程清除自由基，不会对动物机体产生重大的影响。但是，动物机体受到某些因素的影响时，例如：①环境因素：过冷、过热、空气氨气过多、噪音。②饲料因素：饲料脂肪氧化、饲料营养不均衡、饲料突然转换。③生产：密度过大、饲养员变更。④心理因素变化：惊吓、打斗、饲养员粗暴对待等，都会导致动物机体内产生过多的自由基而无法清除，从而产生氧化应激。过量的自由基会引起广泛的损伤效应：引发脂质过氧化反应，产生丙二醛，导致生物膜(细胞膜、线粒体膜等)的结构异常及功能障碍，使生物膜的信息传递、选择性通透、膜酶活力等受损害，线粒体膜发生肿胀及呼吸功能丧失等。另外，过多的自由基会直接损伤动物免疫细胞，降低动物机体的免疫力，造成动物的死亡率增加，同时会降低动物的生产性能和繁殖性能，给生产带来重大的损失。
在集约化生产条件下，蛋鸭在养殖过程中经常由于各种因素导致蛋鸭遭受巨大的氧化应激，从而造成蛋鸭免疫力降低，抗病力减弱，死亡率增加。同时，由于氧化应激对繁殖系统的侵害，会进一步导致蛋鸭产蛋率降低，严重损害了生产者的经济效益。
技术实现要素：
本发明针对现代蛋鸭养殖过程中氧化应激多发、蛋鸭抗病力低、死亡率高、产蛋率低的现状，本发明提供一种降低蛋鸭氧化应激的配合饲料及其制备方法和用途。
本发明通过以下方案达到上述目的：
在第一方面，提供一种降低蛋鸭氧化应激的配合饲料，包括以下重量百分比的组分：菜粕5％-10％、玉米ddgs5％-10％、米糠5％-10％、玉米30％-60％、石粉8％-13％、干啤酒糟2％-8％、豆粕5％-20％、大麦0％-15％、预混料1.5％-1.5％、沸石粉0％-0.05％、红枣粉0.1％-0.5％、糖萜素0.01％-0.05％、牛磺酸0.01％-0.05％、维生素e0.01％-0.05％、精氨酸盐酸盐0.05％-0.2％。
优选的，所述一种降低蛋鸭氧化应激的配合饲料，包括以下重量百分比的组分：菜粕7.5％、玉米ddgs8.5％、米糠5％、玉米43％、石粉9％、干啤酒糟5％、豆粕15％、大麦5％、预混料1.5％、沸石粉0.03％、红枣粉0.3％、糖萜素0.03％、牛磺酸0.02％、维生素e0.02％、精氨酸盐酸盐0.1％。
优选的，所述豆粕为43％豆粕。
在第二方面，提供一种上述降低蛋鸭氧化应激的配合饲料的制备方法，包括：
(1)、原料粉碎，其中优选的，菜粕、玉米ddgs、玉米、干啤酒糟、豆粕、大麦用1.5的筛网粉碎；
(2)、混合，将粉碎后的原料按比例混合，混合时间优选90s；
(3)、制粒，混合后的原料进行制粒，制粒参数优选如下：调制温度75℃，电流290a，调制时间120s；
(4)、冷却，调制后的饲料放入冷却塔冷却，冷却标准优选为成品温度与室温的差异在5℃以内；
还优选包括(5)、打包。
优选的，一种上述降低蛋鸭氧化应激的配合饲料的制备方法，包括：
(1)、原料粉碎，其中菜粕、玉米ddgs、玉米、干啤酒糟、豆粕、大麦用1.5的筛网粉碎；
(2)、混合，将粉碎后的原料按比例混合，混合时间90s；
(3)、制粒，混合后的原料进行制粒，制粒参数如下：调制温度75℃，电流290a，调制时间120s；
(4)、冷却，调制后的饲料放入冷却塔冷却，冷却标准优选为成品温度与室温的差异在5℃以内；
还优选包括(5)、打包。
在第三方面，提供一种上述配合饲料在降低蛋鸭氧化应激的用途。
优选的，所述用途包括提高蛋鸭的免疫力、和/或提高蛋鸭的抗病能力、和/或减少蛋鸭的死亡率、和/或提高蛋鸭产蛋率、和/或提高产蛋品质。
经证实，本发明的配合饲料，可大大降低蛋鸭体内的氧化应激，进而提高动物的免疫力和抗病能力，减少蛋鸭的死亡率，同时通过降低氧化应激对蛋鸭繁殖系统和消化系统的损伤，起到提高蛋鸭的产蛋率和蛋品质效果，从根本上提高蛋鸭养殖者的生产成绩和经济效益。
发明人认为，动物机体受到体内或者体外某些因素的影响会产生大量的自由基，自由基对动物机体细胞具有强烈的损伤作用，严重时会引起的动物机体的死亡。动物的免疫力、繁殖力、生长性能等都与氧化应激有着紧密的联系。热应激、冷应激等多种应激都是通过氧化应激通路对动物产生损伤。因此解决动物的氧化应激问题可以直接减少各种应激对动物的损害，从而提升动物机体的免疫水平，达到提高动物抗病力和生产性能的目的。
本发明通过在饲料中使用红枣粉、糖萜素、牛磺酸、维生素e和精氨酸等物质达到降低蛋鸭氧化应激的目的。维生素e可以直接清除体内的自由基。而精氨酸和牛磺酸可以促进机体内抗氧化酶的表达量，通过增加抗氧化酶的产生量，达到去除自由基目的。糖萜素可以增加机体内抗氧化酶的活性，从而加快清除体内自由基。
进一步地，发明人在本发明反复验证，红枣粉具有增效剂的功效，在饲料中加入红枣粉时可以增强糖萜素、牛磺酸、精氨酸和维生素e的效果。
本发明的饲料配方中各种物质从不同的角度和纬度解决氧化应激问题，并且各添加剂之间具有显著的协同效应，共同起到降低蛋鸭抗氧化应激提高蛋鸭成活率和产蛋率的作用。
红枣粉中含有大量的维生素c，含有动物必需的芦丁，红枣粉除了营养价值高之外,还具有补五脏，平胃气之功效，在动物中具有提高动物采食量和治疗炎症之功效。
糖萜素是由糖类，配糖体和有机酸等组成的天然活性类物质，理化性质稳定，糖萜素不但能调控免疫抗病毒、调节肠道微生态平衡，而且具有极强的抗氧化应激和提高动物免疫力的作用。其发挥作用主要是通过降低机体氧化应激进而提高动物的免疫力和生长性能。糖萜素主要通过增加体内抗氧化酶的表达，增加机体抗氧化酶的含量，加速清除机体自由基，从而达到降低氧化应激的效果。
牛横酸又称牛胆碱，是动物体内的一种含硫氨基酸，牛磺酸不仅具有调节脂类代谢，促进蛋白质、氨基酸和矿物元素代谢的作用。而且牛磺酸具有强烈的抗氧化作用，具有清除自由基的功能。牛磺酸主要通过增加过氧化物还原酶的活性、平衡细胞渗透压、维持细胞膜稳定性、调节细胞钙稳态发挥其抗氧化应激的作用。
维生素e是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是体内重要的抗氧化剂之一，维生素e自身可与自由基直接发生氧化还原反应，清除自由基，从而减少机体的氧化应激。
精氨酸是一种条件必须氨基酸，在动物机体免疫和肠道发育方面起着重要作用。精氨酸可通过一氧化氮信号通路提高动物机体的免疫力，并通过提高机体内抗氧化酶的活性降低体内的氧化应激。
本发明通过使用玉米、豆粕、红枣粉、牛磺酸、精氨酸、糖萜素、维生素e等原料，通过有效组分之间的协同增效作用，达到极大降低蛋鸭氧化应激的效果。
与现有技术的通过单一方式解决动物机体氧化应激问题相比，本发明同时通过提高抗氧化酶表达量、抗氧化酶活性来达到抗氧化效果，同时添加的维生素e具有直接的清除自由基的作用，进入体内后可以迅速起作用。进一步地，加入的红枣粉具有强烈的增效作用，这使得本发明的效果远远优于其它方案。本发明通过解决氧化应激问题可以直接达到提升蛋鸭免疫力和提高产蛋率的目的。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
本发明的实施例中采用的预混料为蛋鸭预混合饲料，例如鸭用维生素预混合饲料d1，还例如包括高硒禽矿、氨基酸、植酸酶、磷酸氢钙、食盐、载体的预混合饲料。
实施例1
试验采用单因子试验设计，试验选用体重相近、健康、产蛋高峰期的麻蛋鸭，随机分为5个处理，每个处理10个重复，每个重复50只麻鸭。5个处理组分别为：对照组、处理1、处理2、处理3、处理4(本案)。对照组饲喂市场上某厂家饲粮，处理1、处理2、处理3、处理4组分别饲喂4种自配饲粮。试验阶段：180天-330天。试验鸭采用圈养模式,按重复分圈饲养。每日6:30、17:30定时开、关鸭舍门,每日光照16h,自然通风,7:00、12:00、17:00定时喂料,自由饮水；8:00、17:30定时收集鸭蛋，检测鸭群健康状况，定期打扫、消毒。饲料配方见表1。
试验蛋鸭330日龄，从各处理组各重复中取出与该处理该重复平均体重接近的蛋鸭4只，称其单个个体重后，翅静脉采血10ml左右，将血注入经乙二胺四乙酸二钠(edta钠盐)抗凝处理的玻璃试管中，3500r/min离心10min后，分装于500μl的ep管中，-70℃冻存，待测血浆生化指。另外，取普通玻璃试管，取10ml左右血液，离心后制备血清，于-70℃冷冻保存以备分析。
血浆中丙二醛(mda)、超氧化物歧化酶(sod)和谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)均采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒并借助于酶标仪spectramaxm5，广州励克生物仪器有限公司，美国)进行测定。
血清免疫球蛋白(iga、igm、igg)含量含量均采用elisa方法并借助多功能酶标仪(spectramaxm5，广州励克生物仪器有限公司，美国)测定，所用的elisa分析试剂盒购自上海蓝基生物科技有限公司，具体操作参照说明书进行。
表1饲粮组成
试验结果与分析如表2、表3和表4所示。
表2不同处理对180～330d麻蛋鸭生产性能的影响
注:同行数据肩标相同小写字母或未标注表示差异不显著(p>0.05)，肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)。下表同。
由表2可以看出，处理4的产蛋率显著高于对照组、处理1、处理2、处理3(p<0.05)，处理4的平均蛋重显著高于对照组和处理1(p<0.05)。处理4的料蛋比显著低于对照组和处理1(p<0.05)，处理3的产蛋率显著高于对照组(p<0.05)。这说明使用本方案后，无论与对照组相比还是与其它处理相比，显著提升了蛋鸭的生产性能，通过处理1到处理4的对比可以看住，本案的使用效果最好，并且红枣粉具有显著的增效作用。
表3不同处理对不同处理对180～330d麻蛋鸭血浆抗氧化指标的影响
由表3可以看出，处理4的超氧化物歧化酶(sod)和谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)活性显著高于对照组和处理1(p<0.05)。丙二醛的含量显著低于对照组(p<0.05)。处理1、处理2和处理3的谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)的活性显著高于对照组。这说明本发明显著提高了蛋鸭的抗氧化能力，降低了蛋鸭体内氧化产物的含量。并且与市场上某厂家饲料相比具有明显的抗氧化效果。
表4不同处理对不同处理对180～330d麻蛋鸭血清免疫指标的影响
由表4可以看出，处理4血清中iga、igm、igg含量显著高于对照组、处理1和处理2(p<0.05)。处处理2和处理3中iga、igm、igg的含量显著高于对照组。这说明本发明显著提高了麻蛋鸭的免疫力，而这种免疫力是通过降低蛋鸭的氧化应激而发挥作用。
实施例2
试验采用单因子试验设计，试验选用体重相近、健康、产蛋高峰期的麻蛋鸭，随机分为5个处理，每个处理8个重复，每个重复60只麻鸭。5个处理组分别为：对照组、处理1、处理2、处理3、处理4(本发明实施例)。对照组饲喂市场上某厂家饲粮，处理1、处理2、处理3、处理4组分别饲喂4种自配饲粮。试验阶段：180天-330天。试验鸭的饲养管理方式同实施例1。饲料配方见表5。
试验蛋鸭330日龄，从各处理组各重复中取出与该处理该重复平均体重接近的蛋鸭6只，称其单个个体重后，翅静脉采血10ml左右，装入非抗凝管中，静置30min后3500rpm离心10min，制备血清，分装于500μl的ep管中，-70℃冻存，待测血清生化指。试验鸭取2只进行屠宰，放血处死后，剖摘肝脏(去除胆囊)，冻存处理后用于测定肝脏抗氧化指标。
肝脏中丙二醛(mda)、总抗氧化能力(t-aoc)和谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)均采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒并借助于酶标仪spectramaxm5，广州励克生物仪器有限公司，美国)进行测定。
血清免疫球蛋白(iga、igm、igg)含量含量均采用elisa方法并借助多功能酶标仪(spectramaxm5，广州励克生物仪器有限公司，美国)测定，所用的elisa分析试剂盒购自上海蓝基生物科技有限公司，具体操作参照说明书进行。
试验数据以重复为单位进行统计，采用sas软件(v9.2，sasinstitute，usa)glm程序对5个组进行单因素方差分析。设定p﹤0.05为差异显著。各组试验数据均以平均值±标准误(means±se)表示。
表5饲粮组成
试验结果与分析如表6、表7和表8所示。
表6不同处理对180～330d麻蛋鸭生产性能的影响
注:同行数据肩标相同小写字母或未标注表示差异不显著(p>0.05)，肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)。下表同。
由表6可以看出，处理4的产蛋率显著高于对照组、处理1(p<0.05)，处理4的平均蛋重显著高于对照组和处理1(p<0.05)。处理4的料蛋比显著低于对照组和处理1(p<0.05)，处理3的产蛋率显著高于对照组(p<0.05)。各组采食量之间无显著差异(p＞0.05)。这说明使用本发明的饲料后，无论与对照组相比还是与其它处理相比，显著提升了蛋鸭的生产性能，通过处理1到处理4的对比可以看住，本发明的使用效果最好，并且红枣粉具有显著的增效作用。
表7不同处理对不同处理对180～330d麻蛋鸭肝脏抗氧化指标的影响
由表7可以看出，处理4肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)活性显著高于对照组、处理1(p<0.05)。处理4肝脏中总抗氧化能力显著高于对照组和处理1(p<0.05)。处理4蛋鸭肝脏中丙二醛的含量显著低于对照组和处理1(p<0.05)。这说明本发明显著提高了蛋鸭的抗氧化能力，降低了蛋鸭体内氧化产物的含量。并且与市场上某厂家饲料相比具有显著的抗氧化效果。
表8不同处理对不同处理对180～330d麻蛋鸭血清免疫指标的影响
由表8可以看出，对于蛋鸭血清中iga含量，处理3和处理4显著高于其它各处理组(p<0.05)，处理2显著高于对照组和处理1(p<0.05)。蛋鸭血清中igg含量，处理4显著高于其它各处理组(p<0.05)，处理2和处理3显著高于对照组(p<0.05)。蛋鸭血清中igm含量,处理4显著高于其它各处理组(p<0.05)，处理2和处理3显著高于对照组和处理1(p<0.05)。这说明本发明显著提高了麻鸭的免疫力，并且本发明实施例也就是处理4组的效果最好。
通过两次实施例的结果可以看出，本发明可以明显降低蛋鸭氧化应激，提升蛋鸭的免疫力，改善蛋鸭的生产性能。而免疫力的提升主要是通过氧化应激而实现。本发明通过调控蛋鸭免疫和应激的关键点而起到降应激，提升免疫力和改善蛋鸭生产性能的功效。
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。