一种具有烟草口味的跳跳口香糖及其制备方法与流程

文档序号:16586182发布日期:2019-01-14 18:26阅读:431来源:国知局

本发明属于新型烟草制品技术领域。更具体地,本发明涉及一种具有烟草口味的跳跳口香糖,还涉及所述具有烟草口味的跳跳口香糖的制备方法。



背景技术:

目前,新型烟草制品主要分为无烟气烟草制品、加热非燃烧型烟草制品和电子烟,其中无烟气烟草制品按照使用方式分为口用型和鼻用型两大类。口用型烟草制品分为口含型、含化型和咀嚼型等,本发明涉及一种咀嚼型无烟气烟草制品。近年来,随着人们对吸烟与健康的认识及世界控烟禁烟措施的实施,无烟气烟草制品逐渐被吸烟者广泛使用。并且,公共区域都会标有“公共场所,禁止吸烟”的标语,此时无烟气烟草制品就可以很好的解决这方面的问题。

烟草嚼烟作为无烟气烟草制品的一种重要补充形式,通过咀嚼过程,提高烟碱释放的均匀性,改善无烟气烟草制品的口感协调性,满足烟草消费者的生理需求的同时,增加烟草消费者食用的过程享受感,同时能清除附着在牙齿表面的细菌、污垢及食品残渣,起到洁齿、消除口臭、清洁口腔的作用,同时面部肌肉不断收缩活动,可防止面部肌肉松弛,其中含有跳跳糖粒,能给人一种“爆炸”的新奇感觉。目前,烟草嚼烟已广泛上市,但是在咀嚼过程中,只可以明显感受到烟碱对口腔及喉部的刺激作用,并不能给嗅觉上带来满足。因此,本发明人针对现有技术状况,研制一种具有烟草口味的跳跳口香糖制备方法。



技术实现要素:

[要解决的技术问题]

本发明的目的是提供一种具有烟草口味的跳跳口香糖。

本发明的另一个目的是提供一种具有烟草口味的跳跳口香糖制备方法。

[技术方案]

本发明是通过下述技术方案实现的。

本发明涉及一种具有烟草口味的跳跳口香糖。

该跳跳口香糖的组成如下:以重量份计

根据本发明的一种优选实施方式,所述的烟草混合物是由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:2~8:1~6混合而成的。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的甜味剂是一种或多种选自山梨醇、木糖醇、甘露醇、乳糖醇、70%山梨糖醇液、安赛蜜、阿斯巴甜或葡聚糖的甜味剂。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的乳化剂是单硬脂酸甘油酯、卵磷脂或它们的混合物;所述的软化剂是甘油。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的香烟溶剂是使用烟气收集系统将卷烟抽吸所产生的烟气收集并溶解于水、甘油或乙醇中所得到的液体。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的抗氧化剂是一种或多种选自没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚或天然ve的抗氧化剂。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的调味剂是一种或多种选自碳酸氢钠、维生素c、柠檬酸或微晶纤维素的调味剂。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的跳跳糖粒粒径是1~5mm。

根据本发明的另一种优选实施方式,所述的糖粉是白砂糖粉与冰糖粉,所述的糖粉粒径是0.1~0.5mm。

本发明还涉及一种具有烟草口味的跳跳口香糖制备方法。

该制备方法的步骤如下:

a、制备混合物料

将25~45重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入0.2~2.0重量份烟草混合物、35~60重量份甜味剂、0.5~4.0重量份乳化剂、0.4~2.0重量份软化剂、3.0~15重量份调味剂与0.1~6.0重量份抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入8~10重量份香烟溶剂与一部分跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度25~35℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度25~35℃的条件下制成粒径13~25mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把3~10重量份葡萄糖浆与6~20重量份糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理25~50min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为10~15重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

下面将更详细地描述本发明。

本发明提供一种烟草口味的跳跳口香糖及其制作方法。本发明通过在口香糖胶基中加入溶剂收集的香烟气以及烟草混合物,实现嚼烟具有烟草口味,这样不仅可以满足烟草消费者的生理需求,增加烟草消费者食用的过程享受感,而且还可以给烟草消费者带来嗅觉满足感。

本发明涉及一种具有烟草口味的跳跳口香糖。

该跳跳口香糖的组成如下:以重量份计

在本发明中,所述口香糖胶基是一种无营养,不消化且不溶于水的易咀嚼性固体,它在本发明跳跳口香糖中的主要作用是黏合支撑,是最基本的咀嚼物质。本发明使用的口香糖胶基是目前市场上销售的产品,例如由厦门唐仁食品有限公司以商品名清风款胶基销售的产品。

根据本发明,所述的香烟溶剂是使用烟气收集系统将卷烟抽吸所产生的烟气收集并溶解于水、甘油或乙醇中所得到的液体。所述的香烟溶剂应该达到在常规标准中规定的烟气物质在水、甘油或乙醇中浓度要求才可以用于本发明。本发明使用的烟气收集系统例如是由石家庄北海管道有限公司以商品名三通管销售的产品。

根据本发明,所述的烟草混合物是由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:2~8:1~6混合而成的。

所述的熏烟草提取物是一种从明火烤烟中提取得到提取物的产品;所述的烟用焦香是一种增加烟草香味的产品;所述的晒红烟净油是一种从晒红烟中提取净油的产品。

在本发明中,如果它们的重量比超过所述范围都是不可取的,因为超过会影响口感,致辛辣感加重或劲头不足。

本发明使用的熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油都是目前市场上销售的产品,例如由珠海市烟用香精香料公司以商品名烟草提取物销售的熏烟草提取物、由珠海市烟用香精香料公司以商品名烟用香精销售的烟用焦香、由珠海市烟用香精香料公司以商品名烟草净油销售的晒红烟净油。

在本发明中,所述的甜味剂应该理解是赋予食品甜味,提高食品品质,满足人们对食品需求的食品添加剂物质,它在本发明跳跳口香糖中主要的作用是赋予食品甜味,提高食品品质。本发明使用的甜味剂是一种或多种选自山梨醇、木糖醇、甘露醇、乳糖醇、70%山梨糖醇液、安赛蜜、阿斯巴甜或葡聚糖的甜味剂。这些甜味剂都是目前市场上销售的产品,例如由华之瑞食品配料公司以商品名食品添加剂销售的安赛蜜、由上海源叶生物公司以商品名食品添加剂销售的阿斯巴甜、由郑州万丰食品添加剂公司以商品名食品添加剂销售的70%山梨糖醇液等。

在本发明跳跳口香糖中,所述甜味剂含量超过所述的范围是不合适的,因为超过会使甜味过重,从而压制烟草气味,致烟草气息减弱。

根据本发明,所述的乳化剂应该理解是一种表面活性剂,加强表面稳定性的物质,它在本发明跳跳口香糖中主要的作用是增强胶基的保气性,改变产品的内部结构,提高产品品质。本发明使用的乳化剂是单硬脂酸甘油酯、卵磷脂或它们的混合物;这些乳化剂都是目前市场上销售的产品,例如由神力化工股份有限公司以商品名食品添加剂销售的单硬脂酸甘油酯、由北京亿世康元公司以商品名食品添加剂销售的卵磷脂。

在本发明跳跳口香糖中,所述乳化剂含量超过所述的范围是不恰当的,因为超过会使口香糖胶基过于柔软稀疏,没有嚼劲。

根据本发明,所述的软化剂应该理解是一种增加胶基柔软性的物质,它在本发明跳跳口香糖中主要的作用是增加口香糖胶基的柔软性。本发明使用的软化剂是甘油。在本发明跳跳口香糖中,所述软化剂含量超过所述的范围是不妥当的,因为软化剂量太多,会使胶基太过柔软,没有嚼劲,影响口感。

根据本发明,所述的调味剂应该理解是一种改善食品感官性质的物质,它在本发明跳跳口香糖中主要的作用是改善食品的感官性,使食品更加美味可口。本发明使用的调味剂是一种或多种选自碳酸氢钠、维生素c、柠檬酸或微晶纤维素的调味剂。这些调味剂都是目前市场上销售的产品,例如由西安华之瑞食品配料有限公司以商品名食品配料销售的微晶纤维素。

在本发明跳跳口香糖中,所述调味剂含量超过所述的范围是不恰当的,因为调味剂中有些物质的量过多,会影响口感。比如碳酸氢钠量过多会使碱性变强,可明显感觉出苦咸味;柠檬酸量过多,会使酸味增加,产生酸涩感。

根据本发明,所述的抗氧化剂应该理解是一种阻止氧气不良影响的物质,它在本发明跳跳口香糖中主要的作用是防止其氧化变质,延长食品的贮存期。本发明使用的抗氧化剂是一种或多种选自没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚或天然ve的抗氧化剂。这些抗氧化剂都是目前市场上销售的产品,例如由徐州丰瑞生物科技有限公司以商品名食品级抗氧化剂销售的没食子酸丙酯、由长沙亚思化工原料有限公司以商品名食品级抗氧化剂销售的特丁基对苯二酚、由河南振华精细化工有限公司以商品名抗氧化剂销售的丁基羟基茴香醚、由河南景昌化工产品有限公司以商品名食品级添加剂销售的天然ve。

在本发明跳跳口香糖中,所述抗氧化剂含量超过所述的范围都是不可取的,因为抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期,给生产者、消费者带来良好的经济效益,而且给消费者带来更好的食品安全。过度用会祛除自由基,对人体造成损害。

根据本发明,所述的跳跳糖粒在本发明跳跳口香糖中主要的作用是赋予产品一种“爆炸”的新奇感觉。本发明使用的跳跳糖粒的粒径是1~5mm,如果粒径超过所述范围是不可取的,因为粒径过大影响口感,咀嚼时有明显颗粒感。本发明使用跳跳糖粒是目前市场上销售的产品,例如由汕头市茂发食品有限公司以商品名副食品销售的产品。

在本发明跳跳口香糖中,所述跳跳糖粒含量超过所述的范围都是不合适的,因为含量过多会覆盖掉烟草气味。

根据本发明,所述的葡萄糖浆在本发明跳跳口香糖中主要的作用是口香糖涂层。本发明使用的葡萄糖浆是目前市场上销售的产品,例如由源合盛化工有限公司以商品名食品添加剂销售的产品。

在本发明跳跳口香糖中,所述葡萄糖浆含量超过所述的范围都是不合适的,因为葡萄糖浆属于粘性糖浆,过量会使口香糖表面粘稠。

根据本发明,所述的糖粉是白砂糖粉与冰糖粉,它们在本发明跳跳口香糖中主要的作用是吸干涂层过程中口香糖表层含有的水分。所述的糖粉粒径是0.1~0.5mm,如果粒径超过所述范围我不合理的,因为粒度较大的话会在咀嚼时有明显颗粒感,影响口感。在本发明跳跳口香糖中,所述糖粉含量超过所述的范围是不恰当的,因为多余糖粉会与下批加入的葡萄糖浆混合结块。

优选地,本发明具有烟草口味的跳跳口香糖的组成如下:以重量份计

更优选地,本发明具有烟草口味的跳跳口香糖的组成如下:以重量份计

本发明还涉及一种具有烟草口味的跳跳口香糖制备方法。

该制备方法的步骤如下:

a、制备混合物料

将25~45重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入0.2~2.0重量份烟草混合物、35~60重量份甜味剂、0.5~4.0重量份乳化剂、0.4~2.0重量份软化剂、3.0~15重量份调味剂与0.1~6.0重量份抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入8~10重量份香烟溶剂与一部分跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

所述的口香糖胶基、烟草混合物、甜味剂、乳化剂、软化剂、香烟溶剂、抗氧化剂、调味剂、跳跳糖粒等在前面都已经描述过,因此在这里不再赘述。

这个步骤使用的搅拌设备是目前市场上销售的在化工技术领域里通常使用的搅拌设备。

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度25~35℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度25~35℃的条件下制成粒径13~25mm的空心球颗粒;

这个步骤使用的口香糖成型机是目前市场上销售的产品,例如由上海勘迪机械有限公司以商品名糖果成型机销售的产品。

c、涂布糖料

把3~10重量份葡萄糖浆与6~20重量份糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

所述的葡萄糖浆与糖粉等在前面都已经描述过,因此在这里不再赘述。

这个步骤使用的滚动盘是目前市场上销售的产品,例如由上海勘迪机械有限公司以商品名糖果滚动托盘销售的产品。

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理25~50min,得到表面光滑的空心球颗粒;

这个步骤使用的蜡基混合物是由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.1~0.5:0.2~0.8组成的。

这个步骤使用的抛光盘是目前市场上销售的产品,例如由上海勘迪机械有限公司以商品名泡泡糖抛光盘销售的产品。

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为10~15重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本发明方法制备的具有烟草口味的跳跳口香糖按照10人组合方法组织相关评吸专家进行了评吸,选取10名平常有嚼口香糖习惯的评鉴员,每人取一颗质量4g的成品口香糖放入口中以35次/min的速度咀嚼,根据口香糖的口感、满足感、跳跳糖粒感觉等指标进行评价,其评吸结果表明所述烟草口味的跳跳口香糖确实能给人一种“爆炸”的新奇感觉,并且具有烟草味,能给人味觉和嗅觉上带来满足。

[有益效果]

本发明的有益效果是:在口香糖胶基中加入收集的香烟气以及烟草提取物制备得到具有烟草口味的嚼烟,这样不仅可以满足烟草消费者的生理需求,增加烟草消费者食用的过程享受感,而且也可以给烟草消费者嗅觉上带来满足,其中还含有跳跳糖粒,咀嚼时跳跳糖中的二氧化碳成分会释放出来,给人一种“爆炸”的新奇感觉。

【具体实施方式】

通过下述实施例将能够更好地理解本发明。

实施例1:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将28重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入0.8重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:5:2混合而成的烟草混合物、40重量份山梨醇甜味剂、1.6重量份单硬脂酸甘油酯乳化剂、0.8重量份甘油软化剂、6.0重量份碳酸氢钠调味剂与2.2重量份没食子酸丙酯抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入9重量份按照本说明书描述制备得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度25℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度25℃的条件下制成粒径20mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把3重量份葡萄糖浆与15重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.1:0.2组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理35min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为11重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感较弱,劲头小。

实施例2:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将40重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入1.4重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:2:4混合而成的烟草混合物、55重量份木糖醇甜味剂、3.0重量份卵磷脂乳化剂、1.6重量份甘油软化剂、12重量份维生素c调味剂与4.8重量份特丁基对苯二酚抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入10重量份按照本说明书描述制备得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度28℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度28℃的条件下制成粒径18mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把10重量份葡萄糖浆与10重量份粒径为0.1~0.5mm冰糖粉糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.12:0.25组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理40min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为14重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感适中,劲头适中。

实施例3:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将25重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入0.2重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:4:5混合而成的烟草混合物、35重量份乳糖醇甜味剂、0.5重量份单硬脂酸甘油酯与卵磷脂混合物(重量比1:1)乳化剂、0.4重量份甘油软化剂、3.0重量份柠檬酸调味剂与0.1重量份丁基羟基茴香醚抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入8重量份按照本说明书描述制备得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度30℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度30℃的条件下制成粒径13mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把5重量份葡萄糖浆与6重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.15:0.3组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理25min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为10重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感较弱,劲头小。

实施例4:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将45重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入2.0重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:6:1混合而成的烟草混合物、44重量份安赛蜜甜味剂、1.0重量份单硬脂酸甘油酯与卵磷脂混合物(重量比3:1)乳化剂、2.0重量份甘油软化剂、15重量份微晶纤维素调味剂与6.0重量份天然ve抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入10重量份按照本说明书描述制备得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度32℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度32℃的条件下制成粒径25mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把8重量份葡萄糖浆与20重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉与冰糖粉混合物(重量比1:1)糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.2:0.4组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理30min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为15重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感强,劲头大。

实施例5:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将30重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入0.6重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:8:6混合而成的烟草混合物、50重量份阿斯巴甜甜味剂、3.5重量份单硬脂酸甘油酯与卵磷脂混合物(重量比1:3)乳化剂、1.0重量份甘油软化剂、4.0重量份碳酸氢钠、维生素c与柠檬酸混合物(重量比2:1:1)调味剂与0.8重量份天然ve抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入9重量份按照本说明书描述制备得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度35℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度35℃的条件下制成粒径20mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把4重量份葡萄糖浆与18重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉与冰糖粉混合物(重量比2:1)糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.25:0.5组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理45min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为12重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感较弱,劲头小。

实施例6:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将38重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入1.6重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:3:3混合而成的烟草混合物、60重量份山梨醇、木糖醇与葡聚糖混合物(重量比1:1:1)甜味剂、4.0重量份单硬脂酸甘油酯与卵磷脂混合物(重量比1:3)乳化剂、1.4重量份甘油软化剂、14重量份碳酸氢钠、维生素c、柠檬酸与微晶纤维素混合物(重量比1:1:1:1)调味剂与3.2重量份没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚与丁基羟基茴香醚混合物(重量比1:1:1)抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入10重量份按照本说明书描述制备得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度30℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度30℃的条件下制成粒径22mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把6重量份葡萄糖浆与14重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉与冰糖粉混合物(重量比1:4)糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.3:0.6组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理50min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为14重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感适中,劲头适中。

实施例7:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将38重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入0.6重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:4:3混合而成的烟草混合物、35重量份乳糖醇甜味剂、1.0重量份单硬脂酸甘油酯乳化剂、1.0重量份甘油软化剂、14重量份碳酸氢钠调味剂与2.2重量份特丁基对苯二酚抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入10重量份使用烟气收集系统将卷烟抽吸所产生的烟气收集并溶解于水、甘油或乙醇中所得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度30℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度32℃的条件下制成粒径20mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把3重量份葡萄糖浆与10重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.4:0.8组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理25min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为15重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感较弱,劲头小。。

实施例8:具有烟草口味的跳跳口香糖的制备

该实施例的实施步骤如下:

a、制备混合物料

将30重量份口香糖胶基加热至软化,接着加入1.6重量份由熏烟草提取物、烟用焦香与晒红烟净油按照重量比1:8:4混合而成的烟草混合物、40重量份葡聚糖甜味剂、0.5重量份卵磷脂乳化剂、2.0重量份甘油软化剂、4.0重量份微晶纤维素调味剂与3.2重量份没食子酸丙酯抗氧化剂,搅拌混合均匀;再加入9重量份使用烟气收集系统将卷烟抽吸所产生的烟气收集并溶解于水、甘油或乙醇中所得到的香烟溶剂与一部分粒径为1~5mm的跳跳糖粒,搅拌混合均匀,得到一种混合物料;

b、制备空心球颗粒

将步骤a得到的混合物料冷却至温度28℃,再使用口香糖成型机将冷却的混合物料在温度30℃的条件下制成粒径25mm的空心球颗粒;

c、涂布糖料

把4重量份葡萄糖浆与14重量份粒径为0.1~0.5mm白砂糖粉与冰糖粉糖粉加到滚动盘中,所述滚动盘在不断滚动的条件下往其中添加步骤b得到的空心球颗粒,直至葡萄糖浆与糖粉均匀地粘附在所述空心球颗粒表面上;

d、抛光

使用一种其内表面由内而外相继粘贴一层帆布与一层由蜂蜡、滑石和巴西蜡按照重量比1:0.35:0.7组成的蜡基混合物的抛光盘,在室温的条件下对步骤c的空心球颗粒表面进行抛光处理35min,得到表面光滑的空心球颗粒;

e、添加跳跳糖粒

往步骤d得到的表面光滑的空心球颗粒上均匀撒播所述跳跳糖粒,使这个步骤添加跳跳糖粒与步骤a添加跳跳糖粒的总量为14重量份,于是得到所述的具有烟草口味的跳跳口香糖。

采用本说明书描述的评吸方法进行评吸,跳跳糖在口腔中有“爆炸”感觉,香气浓,口感舒适,口味均匀,烟碱满足感适中,劲头适中。

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