本发明涉及一种素食方便营养餐及其制备方法，属于营养餐技术领域。
背景技术：
肥胖是是体内脂肪积聚过多而呈现的一种状态。通常由于食物摄入过多或者机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过多增长，并引起人体病理生理的改变。营养专家称，高营养、低热量的素食代餐有助于科学减肥。研究认为，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。总体上看，素食者患高血压、心脏病的风险较低，肥胖的危险也比较小。和其他饮食习惯的人相比，甚至和蛋奶素的人相比，吃纯素的人平均血压和平均体重最低，糖尿病、心脏病等各种慢性病风险都是最小，肠癌、前列腺癌危险也最低。因此，素食品的市场正在逐步扩大。
目前，市场上常见的素食品种类繁多，但是大多都是以杂粮配合一些蔬菜类食品制成，营养成分十分单一，无法满足人体对维生素、无机酸、蛋白质等的需求，并不适合人们长期食用。而为了补充多种营养通常需要分别食用多种营养餐，比较繁琐。因此，提供营养均衡的素食品十分必要。
鉴于此，有必要开发一种新的素食方便营养餐及其制备方法，以弥补现有技术的不足。
技术实现要素：
本发明的目的之一，是提供一种素食方便营养餐。本发明的素食方便营养餐，营养丰富、均衡，纯天然、低热量、低脂肪、低糖、低碳水化合物，有较好的减肥瘦身、养生健体的功效，且食用方便，适宜大众替代早餐和晚餐饮食。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种素食方便营养餐，由如下重量份数的原料制成：土茯苓3-9份、山药10-20份、枸杞子3-9份、丁香3-9份、阿胶3-9份、罗汉果3-9份、干姜3-9份、人参3-9份、西红花2-4份、益智仁3-9份、沙棘3-9份、杏仁3-9份、花生3-9份、牛初乳3-9份、黑豆10-16份、黑米10-20份、黑芝麻10-16份、马齿笕2-8份、牡蛎4-10份、玫瑰4-10份、芡实4-10份、桃仁6-12份、甘草3-9份、黑枣3-9份、桑葚3-9份、藜麦3-9份、蜂蜜3-9份和北虫草2-6份。
本发明秉承均衡营养、科学减肥的理念，优选28种原料，按照适当的比例配制混合，可以调和口感，平衡营养，控制人体不摄取过多热量，均衡供应人体所需的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素，在保证人们身体健康的前提下，既可以减肥瘦身，还可以养生健体。
本发明的素食方便营养餐的使用方法：
取一袋本产品(38g/袋)，倒入杯中，加入300ml左右的开水(水温在85℃以上)，泡2分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。用餐者也根据自己口感喜好，加入牛奶、糖等。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，由如下重量份数的原料制成：土茯苓3份、山药20份、枸杞子3份、丁香9份、阿胶3份、罗汉果9份、干姜3份、人参9份、西红花2份、益智仁9份、沙棘3份、杏仁9份、花生3份、牛初乳9份、黑豆10份、黑米20份、黑芝麻10份、马齿笕8份、牡蛎4份、玫瑰10份、芡实4份、桃仁12份、甘草3份、黑枣9份、桑葚3份、藜麦9份、蜂蜜3份和北虫草6份。
进一步，由如下重量份数的原料制成：土茯苓6份、山药15份、枸杞子6份、丁香6份、阿胶6份、罗汉果6份、干姜6份、人参6份、西红花3份、益智仁6份、沙棘6份、杏仁6份、花生6份、牛初乳6份、黑豆13份、黑米15份、黑芝麻13份、马齿笕5份、牡蛎7份、玫瑰7份、芡实7份、桃仁9份、甘草6份、黑枣6份、桑葚6份、藜麦6份、蜂蜜6份和北虫草4份。
进一步，由如下重量份数的原料制成：土茯苓9份、山药10份、枸杞子9份、丁香3份、阿胶9份、罗汉果3份、干姜9份、人参3份、西红花4份、益智仁3份、沙棘9份、杏仁3份、花生9份、牛初乳3份、黑豆16份、黑米10份、黑芝麻16份、马齿笕2份、牡蛎10份、玫瑰4份、芡实10份、桃仁6份、甘草9份、黑枣3份、桑葚9份、藜麦3份、蜂蜜9份和北虫草2份。
本发明的目的之二，是提供一种素食方便营养餐的制备方法。本发明的制备方法简单，生产成本低，市场前景广阔，适合规模化推广应用。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种素食方便营养餐的制备方法，包括如下步骤：
取如下重量份数的洗净并晾干后的的原料：土茯苓3-9份、山药10-20份、枸杞子3-9份、丁香3-9份、阿胶3-9份、罗汉果3-9份、干姜3-9份、人参3-9份、西红花2-4份、益智仁3-9份、沙棘3-9份、杏仁3-9份、花生3-9份、牛初乳3-9份、黑豆10-16份、黑米10-20份、黑芝麻10-16份、马齿笕2-8份、牡蛎4-10份、玫瑰4-10份、芡实4-10份、桃仁6-12份、甘草3-9份、黑枣3-9份、桑葚3-9份、藜麦3-9份、蜂蜜3-9份和北虫草2-6份，混合均匀后，粉碎，低温烘焙，即得到所述素食方便营养餐。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述粉碎的粒径为200目。
进一步，所述低温烘焙的温度为60℃-70℃，烘焙至水分含量≤5％。
本发明的有益效果：
(1)本发明的素食方便营养餐，营养丰富、均衡，纯天然、低热量、低脂肪、低糖、低碳水化合物，有较好的减肥瘦身、养生健体的功效，且食用方便，适宜大众替代早餐和晚餐饮食。
(2)本发明秉承均衡营养、科学减肥的理念，优选28种原料，按照适当的比例配制混合，可以调和口感，平衡营养，控制人体不摄取过多热量，均衡供应人体所需的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素，在保证人们身体健康的前提下，既可以减肥瘦身，还可以养生健体。
(3)本发明的制备方法简单，生产成本低，市场前景广阔，适合规模化推广应用。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
本实施例的素食方便营养餐，由如下重量的原料制成：土茯苓3kg、山药20kg、枸杞子3kg、丁香9kg、阿胶3kg、罗汉果9kg、干姜3kg、人参9kg、西红花2kg、益智仁9kg、沙棘3kg、杏仁9kg、花生3kg、牛初乳9kg、黑豆10kg、黑米20kg、黑芝麻10kg、马齿笕8kg、牡蛎4kg、玫瑰10kg、芡实4kg、桃仁12kg、甘草3kg、黑枣9kg、桑葚3kg、藜麦9kg、蜂蜜3kg和北虫草6kg。
上述素食方便营养餐的制备方法，包括如下步骤：取如下重量的洗净并晾干后的的原料：土茯苓3kg、山药20kg、枸杞子3kg、丁香9kg、阿胶3kg、罗汉果9kg、干姜3kg、人参9kg、西红花2kg、益智仁9kg、沙棘3kg、杏仁9kg、花生3kg、牛初乳9kg、黑豆10kg、黑米20kg、黑芝麻10kg、马齿笕8kg、牡蛎4kg、玫瑰10kg、芡实4kg、桃仁12kg、甘草3kg、黑枣9kg、桑葚3kg、藜麦9kg、蜂蜜3kg和北虫草6kg，混合均匀后，粉碎至200目，于60℃烘焙至水分含量≤5％，即得到所述素食方便营养餐。
实施例2
本实施例的素食方便营养餐，由如下重量的原料制成：土茯苓6kg、山药15kg、枸杞子6kg、丁香6kg、阿胶6kg、罗汉果6kg、干姜6kg、人参6kg、西红花3kg、益智仁6kg、沙棘6kg、杏仁6kg、花生6kg、牛初乳6kg、黑豆13kg、黑米15kg、黑芝麻13kg、马齿笕5kg、牡蛎7kg、玫瑰7kg、芡实7kg、桃仁9kg、甘草6kg、黑枣6kg、桑葚6kg、藜麦6kg、蜂蜜6kg和北虫草4kg。
上述素食方便营养餐的制备方法，包括如下步骤：取如下重量的洗净并晾干后的的原料：土茯苓6kg、山药15kg、枸杞子6kg、丁香6kg、阿胶6kg、罗汉果6kg、干姜6kg、人参6kg、西红花3kg、益智仁6kg、沙棘6kg、杏仁6kg、花生6kg、牛初乳6kg、黑豆13kg、黑米15kg、黑芝麻13kg、马齿笕5kg、牡蛎7kg、玫瑰7kg、芡实7kg、桃仁9kg、甘草6kg、黑枣6kg、桑葚6kg、藜麦6kg、蜂蜜6kg和北虫草4kg，混合均匀后，粉碎至200目，于65℃烘焙至水分含量≤5％，即得到所述素食方便营养餐。
实施例3
本实施例的素食方便营养餐，由如下重量的原料制成：土茯苓9kg、山药10kg、枸杞子9kg、丁香3kg、阿胶9kg、罗汉果3kg、干姜9kg、人参3kg、西红花4kg、益智仁3kg、沙棘9kg、杏仁3kg、花生9kg、牛初乳3kg、黑豆16kg、黑米10kg、黑芝麻16kg、马齿笕2kg、牡蛎10kg、玫瑰4kg、芡实10kg、桃仁6kg、甘草9kg、黑枣3kg、桑葚9kg、藜麦3kg、蜂蜜9kg和北虫草2kg。
上述素食方便营养餐的制备方法，包括如下步骤：取如下重量的洗净并晾干后的的原料：土茯苓9kg、山药10kg、枸杞子9kg、丁香3kg、阿胶9kg、罗汉果3kg、干姜9kg、人参3kg、西红花4kg、益智仁3kg、沙棘9kg、杏仁3kg、花生9kg、牛初乳3kg、黑豆16kg、黑米10kg、黑芝麻16kg、马齿笕2kg、牡蛎10kg、玫瑰4kg、芡实10kg、桃仁6kg、甘草9kg、黑枣3kg、桑葚9kg、藜麦3kg、蜂蜜9kg和北虫草2kg，混合均匀后，粉碎至200目，于70℃烘焙至水分含量≤5％，即得到所述素食方便营养餐。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。