一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂及应用的制作方法

文档序号:16930039发布日期:2019-02-22 20:11阅读:295来源:国知局
本发明属于饲料添加剂领域,具体涉及一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂及应用。技术背景生猪规模化养殖在我国畜牧生产中占重要地位,中国生猪年出栏量占全球猪出栏量的50%,我国猪肉消费量占全国肉类消费总量的65%,因此,生猪规模化养殖的发展与全国经济的发展密切相关。《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》报告指示生猪养殖效率以及饲料利用率将持续升高,同时对肉品质也要求注重健康,无抗生素和药物残留。现代集约化养殖模式饲粮中的某些矿物元素缺乏,多不饱和脂肪酸含量过高,环境中的高温、高湿、辐射、病原微生物及某些化学制剂等,以及大量药物和疫苗的使用等因素会诱导猪产生氧化应激,严重影响了养猪业的经济效益;同时,氧化应激会严重影响猪肉品质,一方面氧化应激会导致猪机体脂肪组织发炎,蜡样色素沉积,影响猪肉外观;另一方面,氧化应激会使得猪机体乳酸代谢增强,使得猪肉口感及营养价值大打折扣。影响猪肉品质的因素很多,其中饲料质量是影响猪肉品质的很重要的一环。当前,天然植物提取物作为潜在的饲料添加剂正不断地引起越来越多的世界性关注,同时,也成为了新药物开发的研究热点。植物提取物中的许多有效成分如多酚、黄酮类物质具有抗炎抗菌、提高免疫力等多种作用,无毒害,可替代抗生素用于生产,具有广阔的应用前景。因此,加快发展新型植物提取物饲料添加剂,研发推广安全环保饲料产品,构建精准配方技术体系至关重要。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,所述的饲料添加剂为山竹皮提取物。本发明的另一个目的在于提供了山竹皮提取物在作为饲料添加剂中的应用,和已有的饲料添加剂相比,该添加剂能大幅度增强猪的抗氧化能力,降低猪肉酸度,改善猪肉风味品质及营养价值,有利于减少抗生素在养殖过程中的使用,能够提升养殖效果,增加经济收益。为了达到上述目的,本发明采取以下技术措施:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,其制备方法包括下述步骤:将干燥的山竹果皮粉与40-80%的乙醇溶液按料液比1:10-35(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取10-30min,减压过滤,并将滤液在3000-3500r/min的条件下离心30-50分钟,取上清液,滤渣再加入到40-80%的乙醇溶液中,按料液比1:10-35(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取40-60min,收集并合并两次滤液;将滤液浓缩,真空干燥后粉碎过筛,得到山竹皮提取物。以上所述的方案中,优选的,所述的干燥山竹果皮粉的制备过程是将新鲜的山竹果皮清洗干净,并在烘箱内100℃条件下干燥30分钟,取出粉碎,过60目筛,得到干燥山竹果皮粉。山竹皮提取物在作为饲料添加剂中的应用,包括以山竹皮提取物为唯一有效成分或作为有效成分之一制备成饲料添加剂;包括制备成改善猪肉品质的制剂中的应用;在制备提升免疫力制剂中的应用;在制备减少猪肝脏脂肪堆积制剂中的应用;在降低料肉比中的应用;在促进猪生长中的应用。以上所述的应用中,优选的,当山竹皮提取物作为有效成分之一时,所述的饲料添加剂的成分包括:葡萄籽提取物、山竹皮提取物、红景天提取物和五味子提取物。以上所述的饲料添加剂,优选的,所述的饲料添加剂包括:葡萄籽提取物30~40份、山竹皮提取物30~40份、红景天提取物8~20份、五味子提取物3~15份,以上均指得是重量份,市购的红景天提取物、五味子提取物、葡萄籽提取物均可完成本发明。以上所述的饲料添加剂,优选的,所述的葡萄籽的提取方法包括:(1)将葡萄籽粉与40-80%的乙醇溶液按料液比1:10-30(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取10-30min,减压过滤,并将滤液在3000r/min的条件下离心30分钟,取上清液,滤渣在加入到乙醇溶液中,按按料液比1:10-35(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取20-30min,收集并合并两次滤液。(2)将滤液浓缩,真空干燥后粉碎过60目筛,得到葡萄籽提取物。以上所述的应用中,优选的,所述的饲料添加剂适用于猪饲料,在猪饲料中的添加量为150-400g/t。与现有技术相比,本发明具有以下优点:本发明首次发现山竹皮提取物可用于饲料添加剂,该添加剂能大幅度增强猪的抗氧化能力,降低猪肉酸度,改善猪肉风味品质及营养价值。本发明将山竹皮提取物与葡萄籽提取物、红景天提取物和五味子提取物复配后制得的饲料添加剂,使得植物活性成分更好的发挥药物和营养的双重效果,减少了猪机体内乳酸的产生,改善了肌肉和肝脏的抗氧化能力,提高了猪肉品质,促进了免疫相关功能的提升,有缓解氧化应激诱导的脂肪组织炎症和肝脏脂肪堆积的效果,并且所用添加剂全部来自天然植物,无残留,无毒害,无副作用的提高了生猪的生长性能,大大提高了猪场的生产效益。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明做进一步说明,但本发明不受实施例的限制。本发明所述技术方案,如未特别说明,均为本领域的常规方案;所述试剂或材料,如未特别说明,均来源于商业渠道。实施例1:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,山竹皮提取物通过下述方法制备得到:(1)将新鲜的山竹果皮清洗干净,并在烘箱内100℃条件下干燥30分钟,取出粉碎,过60目筛,得到干燥山竹果皮粉。(2)将山竹果皮粉与80%的乙醇溶液按料液比1:25(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取30min,减压过滤,并将滤液在3000r/min的条件下离心30分钟,取上清液,滤渣再加入到80%的乙醇溶液中,按料液比1:15(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取40min,收集并合并两次滤液。(3)将滤液浓缩,真空干燥后粉碎过60目筛,得到山竹皮提取物,用于以下实施例。实施例2:山竹皮提取物在制备饲料添加剂中的应用:1、试验动物与试验设计试验选择100头平均体重为30±1kg的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为5组,每组5个重复,每个重复4头猪(公母:各半),其中包括一个空白对照组和4个试验组。空白对照组日粮为基础日粮添加5%的氧化鱼油,其余4个试验组猪日粮分别在对照组日粮基础上添加山竹皮提取物150g/t,200g/t,250g/t,300g/t,分别命名为:试验组1、试验组2、试验组3和试验组4,试验期90d,生猪在试验期内自由饮水采食,每天观察并记录猪只腹泻、流感以及精神状况。饲养过程中,对各组猪只发病情况进行统计。饲养试验结束时,对猪只生长性能、腹泻率和血清抗氧化指标进行分析,并从每组内4个重复中随机选择1头猪进行屠宰(共25头),检测肝脏抗氧化指标和形态学切片以及肉品质的相关指标。数据统计分析试验数据采用spss19.0统计软件进行统计分析,结果见下表。表1生长猪血清抗氧化、免疫指标由表1结果所示,试验组1-4中的过氧化氢酶含量,相对于对照组都出现了显著的下降,而实施例2.1-2.4中血清总抗氧化能力,谷胱甘肽过氧化物酶的含量,球蛋白iga,igg,igm含量相对于对照组都有一定或者显著的上升,这表明试验组1-4均可起到缓解氧化应激提高机体免疫力的作用,其中以试验组4的效果最优。表2生长性能指标及腹泻率项目对照组试验组1试验组2试验组3试验组4日采食量/kg1.361.381.411.451.52日增重/kg0.480.500.510.530.57料肉比2.832.772.762.752.67腹泻率(%)11.3310.479.758.457.96由表2结果所示,实施例2.1-2.4中的猪只日采食量和日增重,相对于对照组都出现了显著的上升,而试验组1-4中料肉比和腹泻率,相对于对照组都有明显的下降,说明试验组1-4均可起到提高猪只生产性能,改善免疫力的效果,其中以试验组4的效果最优。表3肝脏抗氧化指标由表3结果所示,试验组1-4中的猪肝脏超氧化物歧化酶含量和谷胱甘肽过氧化物酶含量,相对于对照组都有显著的上升,说明试验组1-4均可起到提高猪肝脏抗氧化能力的作用,其中以试验组4的效果最优。表4猪肉品质指标注:猪肉亮度、红度、黄度分别用:l*、a*、b*表示,45min和24h分别代表屠宰后45分钟和24小时。由表4结果所示,试验组1-4中的猪肉48h滴水损失、a*45min、a*24h和肌肉乳酸含量,相对于对照组出现明显下降,而ph45min、ph24h、l*45min、l*24h、b*45min、和b*24h相对于对照组明显上升,说明试验组1-4均可起到提高猪肉品种,减少乳酸堆积的作用,其中以试验组4的效果最优。实施例3:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,包括:葡萄籽提取物30份、山竹皮提取物40份、红景天提取物15份、五味子提取物15份,以上均指得是重量份。所述葡萄籽提取物的制备方法为:(1)将新鲜的葡萄籽清洗干净,并在烘箱内105℃条件下干燥40分钟,取出粉碎,过60目筛,得到干燥葡萄籽粉。(2)将葡萄籽粉与75%的乙醇溶液按料液比1:25(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取30min,减压过滤,并将滤液在3000r/min的条件下离心30分钟,取上清液,滤渣在加入到乙醇溶液中,按料液比1:30(g/ml)的比例加入到超声波提取罐内提取25min,收集并合并两次滤液。(3)将滤液浓缩,真空干燥后粉碎过60目筛,得到葡萄籽提取物,用于本实施例以及以下实施例。本实施例中制备的饲料添加剂在猪饲料中的添加量为150g/t。实施例4:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,包括:葡萄籽提取物35份、山竹皮提取物30份、红景天提取物20份、五味子提取物15份,以上均指得是重量份。本实施例制备的饲料添加剂在猪饲料中的添加量为200g/t。实施例5:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,包括:葡萄籽提取物40份、山竹皮提取物35份、红景天提取物15份、五味子提取物20份,以上均指得是重量份。本实施例制备的饲料添加剂在猪饲料中的添加量为250g/t。实施例6:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,包括:葡萄籽提取物35份、山竹皮提取物40份、红景天提取物10份、五味子提取物15份,以上均指得是重量份。本实施例制备的饲料添加剂,在猪饲料中的添加量为300g/t。实施例7:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,包括:葡萄籽提取物38份、山竹皮提取物38份、红景天提取物12份、五味子提取物12份,以上均指得是重量份。本实施例制备的饲料添加剂,在猪饲料中的添加量为350g/t。实施例8:一种缓解猪氧化应激、改善肉品质的植物提取物饲料添加剂,包括:葡萄籽提取物32份、山竹皮提取物36份、红景天提取物18份、五味子提取物14份,以上均指得是重量份。本实施例制备的饲料添加剂,在猪饲料中的添加量为400g/t。实施例9:山竹皮提取物与其他组分复配获得的饲料添加剂在制备猪饲料添加剂中的应用:试验动物与试验设计试验选择140头平均体重为30±1kg的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为7组,每组5个重复,每个重复4头猪(公母:各半),其中包括一个空白对照组和6个试验组(试验组1-6)。空白对照组日粮为基础日粮添加5%的氧化鱼油,且不添加实施例3~8中的任何添加剂,试验组1-6的猪日粮分别在对照组日粮基础上依次添加实施例3~8中制得的添加剂,添加剂量见各实施例,试验期90d,生猪在试验期内自由饮水采食,每天观察并记录猪只腹泻、流感以及的清神状况。饲养过程中,对各组猪只发病情况进行统计。饲养试验结束时,对猪只生长性能、腹泻率和血清抗氧化指标进行分析,并从每组内4个重复中随机选择1头猪进行屠宰(共28头),检测肝脏抗氧化指标和形态学切片以及肉品质的相关指标。数据统计分析试验数据采用spss19.0统计软件进行统计分析,结果见下表。表5生长猪血清抗氧化、免疫指标由表5结果所示,试验组1-6中的过氧化氢酶含量,相对于对照组都出现了显著的下降,而试验组1-6中血清总抗氧化能力,谷胱甘肽过氧化物酶的含量,球蛋白iga,igg,igm含量相对于对照组都有一定或者显著的上升,这表明实施例3-8中的添加剂均可起到缓解氧化应激提高机体免疫力的作用,其中以实施例8和7的效果最优。表6生长性能指标及腹泻率项目对照组试验组1试验组2试验组3试验组4试验组5试验组6日采食量/kg1.361.451.561.671.701.741.79日增重/kg0.480.520.570.630.680.710.74料肉比2.832.792.732.652.52.452.42腹泻率(%)11.339.218.867.565.753.212.66由表6结果所示,试验组1-6中的猪只日采食量和日增重,相对于对照组都出现了显著的上升,而试验组1-6中料肉比和腹泻率,相对于对照组都有显著的下降,说明实施例3-8中的添加剂均可起到提高猪只生产性能,改善免疫力的效果,其中以实施例8和7的效果最优。表7肝脏抗氧化指标由表7结果所示,试验组1-6中的猪肝脏超氧化物歧化酶含量和谷胱甘肽过氧化物酶含量,相对于对照组都有显著的上升,说明实施例3-8中的添加剂均可起到提高猪肝脏抗氧化能力的作用,其中以实施例8和7的效果最优。从猪肝脏切片中可看到,试验组1-6中肝组织脂肪空泡和脂肪滴的数量相对于对照组明显降低,说明实施例3-8中的添加剂均可起到减少氧化应激诱导的猪肝脏脂肪堆积的作用,其中以实施例8和7的效果最优。表8猪肉品质指标注:猪肉亮度、红度、黄度分别用:l*、a*、b*表示,45min和24h分别代表屠宰后45分钟和24小时。由表8结果所示,试验组1-6中的猪肉48h滴水损失、a*45min、a*24h和肌肉乳酸含量,相对于对照组出现明显下降,而ph45min、ph24h、l*45min、l*24h、b*45min、和b*24h相对于对照组明显上升,说明实施例3-8中的添加剂均可起到提高猪肉品种,减少乳酸堆积的作用,其中以实施例8和7的效果最优。以上通过具体的实施例对本发明进行了说明,但本发明并不限于这些具体的实施例。另外,本申请说明书和权利要求书所使用的一些术语并不是限制性的,仅仅是为了便于描述。当前第1页12
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