1.一种馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的馒头醒发及蒸制箱包含蒸制箱本体（2）、PTC超导热风机（4）和超声波加湿器（5）；所述的蒸制箱本体（2）上安装有密封门（1），所述的蒸制箱本体（2）的一侧设有电控箱（3）、用于为蒸制箱本体（2）内部提供湿温的超声波加湿器（5）和用于为蒸制箱本体（2）内部提供干温的PTC超导热风机（4），所述的蒸制箱本体（2）内部顶端设有温湿度传感器（6），所述的蒸制箱本体（2）的后端设有为蒸制箱本体（2）内部提供水蒸气的水蒸气管道。
2.根据权利要求1所述的馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的PTC超导热风机（4）为两个，分别位于蒸制箱本体（2）的两侧。
3.根据权利要求1所述的馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的温湿度传感器（6）通过相关电路与超声波加湿器（5）及PTC超导热风机（4）对应连接。
4.根据权利要求1所述的馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的蒸制箱本体（2）的内腔设有保温层。
5.根据权利要求1所述的馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的电控箱（3）内设有时间控制器。
6.根据权利要求1所述的馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的密封门（1）通过铰链安装在蒸制箱本体（2）上。
7.根据权利要求1或6所述的馒头醒发及蒸制箱，其特征是：所述的密封门（1）设有透明的观察视窗。