技术总结
本实用新型公开了一种切牛肉粒装置，包括机体，所述机体内壁环绕设有固定块，所述固定块与固定块之间设有卡板，所述卡板与固定块卡接，所述机体内壁前侧和后侧均设有支撑板，所述卡板顶部均匀设有升降座，所述升降座前侧和后侧均设有压紧装置，所述固定块顶部设有激光传感器，所述固定块底部设有滑槽，所述机体外侧设有PLC控制器。本实用新型通过设有压紧装置，液压升降杆工作推动插入杆插入至卡板上的通孔内，使牛肉受到挤压力成粒，同时第二电动推杆推动压板将插入杆外侧的牛肉压紧，避免牛肉成粒黏紧在插入杆上不会落下的现象，保证成粒工作的高效进行。
技术研发人员：孟翼飞
受保护的技术使用者：阜阳市尚源食品有限公司
技术研发日：2018.05.25
技术公布日：2019.05.17