一种灌肠机的制作方法

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别涉及一种灌肠机。

背景技术：

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠在生产加工的过程中，需要进行灌肠处理，较常用的大批量灌肠设备主要是气缸活塞式灌肠机。该设备以压缩空气作动力，由多种电器元件控制，气缸驱动各部位机构运转。但这种气动灌肠机的缺点是灌肠的速度也是无法控制，操作难度大，稍有不慎就会因为香肠的大小不一而容易影响产品质量。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种灌肠机。

本实用新型的技术方案是构造一种灌肠机，包括底座、设置于底座上的挤出装置和与挤出装置相连的进料装置，其特征在于：所述挤出装置包括料筒、推进螺旋轴和动力箱；所述料筒为空心的柱状结构，其末端安装于动力箱的外壳上，其前端逐渐收缩并设有开口，该开口处安装有灌肠嘴；所述推进螺旋轴设置于料筒内，其一端与动力箱相连；所述进料装置包括进料斗和设置于进料斗上的定量阀。

所述进料斗包括锥形斗和与锥形斗底部相连的输料管，该输料管与料筒内部连通，所述定量阀安装于该输料管上。

所述灌肠嘴包括连接部和设置于连接部一端的挤压嘴，所述连接部安装于料筒前端的开口上。

所述连接部为圆环形，该圆环与所述料筒前端开口处螺纹连接。

所述挤压嘴为空心的圆柱状，其表面开口固定槽。

所述固定槽为圆环形。

所述料筒上安装有固定套，该固定套两侧设置有与底座相连的支架，所述料筒安装于该固定套中。

本实用新型的优点及有益效果：该灌肠机具备效率高，操作简单易控制等优点。在进料斗处设置有定量阀，能够通过设定控制每次进入挤出装置的肉馅数量，每次灌入同样多的肉馅，保证了香肠的质量。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是本实用新型的内部结构示意图；

图3是本实用新型灌肠嘴的结构示意图。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被认为是“设置”或“连接”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。

除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本实用新型。

如图1~3所示，本实用新型包括底座1、设置于底座1上的挤出装置和与挤出装置相连的进料装置，其特征在于：所述挤出装置包括料筒2、推进螺旋轴3和动力箱4；所述料筒2为空心的柱状结构，其末端安装于动力箱的4外壳上，其前端逐渐收缩并设有开口，该开口处安装有灌肠嘴；所述推进螺旋轴3设置于料筒2内，其一端与动力箱4相连；所述进料装置包括进料斗和设置于进料斗上的定量阀5。

所述进料斗包括锥形斗6和与锥形斗6底部相连的输料管7，该输料管7与料筒2内部连通，所述定量阀5安装于该输料管7上。

所述灌肠嘴包括连接部8和设置于连接部8一端的挤压嘴9，所述连接部8安装于料筒2前端的开口上。

所述连接部8为圆环形，该圆环与所述料筒2前端开口处螺纹连接。

所述挤压嘴9为空心的圆柱状，其表面开口固定槽10。

所述固定槽10为圆环形。

所述料筒2上安装有固定套11，该固定套11两侧设置有与底座1相连的支架12，所述料筒2安装于该固定套11中。

本实用新型的结构原理：本灌肠机包括底座、设置于底座上的挤出装置和与挤出装置相连的进料装置。挤出装置主要由一个水平设置的料筒、设置于料筒内的推进螺旋轴组成，该旋转轴与动力箱连接，动力箱内设置有电机或者其他机构，能够带动推进螺旋轴相对于料筒旋转，当肉馅进入料筒内，随着推进螺旋轴的转动，能够将肉馅从灌肠嘴挤出至肠衣内，灌肠嘴表面开有固定槽，可以用来固定肠衣。在进料斗的输料管上安装了定量阀，该阀能够根据设定的时间开启或关闭阀门，保证每次下落的肉馅都在大致相同的重量，每次灌入同样多的肉馅，保证了香肠的质量。

本实用新型所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行的描述，并非对本实用新型构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。