本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种仿手工馄饨成型机构。
背景技术：
馄饨原是中国北方的传统美食，源于汉代或更早，因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。因品种多样，皮薄馅鲜，包捏讲究，味色鲜美，汤馅俱佳，食用方便，成为深受人民喜爱的著名小吃。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地的一种美食。北方大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等。近几年食品加工的高速发展，使馄饨也和其他速冻面食一样可以工厂化规模生产，冷冻储存，通过冷链物流远程销售，但人们对于传统美食的手工制作仍然是特别青睐。 使用传统机械加工的馄饨外形不美观，不统一，呈扁平状，与手工馄饨差异较大，影响销售；为提高产品饱满度，还需要再由人工加工成近似球状，与手工馄饨相似，外形美观，容易销售，但这样存在人工成本高，产品造型不一致，生产效率低等问题。
技术实现要素：
本实用新型的发明目的在于克服现有技术存在的缺点，提出设计一种仿手工馄饨成型机构，通过对馄饨的两次整形，提高了产品的饱满度和生产效率。
本实用新型涉及的仿手工馄饨成型机构，其主体结构包括机架、成型光模、成型花模、大齿轮、小齿轮、主刮刀和揉搓机构；所述的成型光模通过转轴一设置在机架内部；机架内部通过转轴二设置有与成型光模匹配使用的成型花模，成型光模和成型花模上设有相匹配的形腔；转轴一两端与大齿轮固定连接；主刮刀固定设置在固定轴上；固定轴与机架固定连接；主刮刀位于成型花模的下方一侧；所述的揉搓机构包括副刮刀和矫正拨片；副刮刀与主刮刀通过螺栓固定连接；副刮刀的一侧设置有矫正拨片；矫正拨片位于成型花模下方；机架上位于成型花模下方固定设置有连接耳；矫正拨片通过转轴三与连接耳连接；转轴三两端与小齿轮固定连接；小齿轮与大齿轮通过链条传动连接。
作为优化，所述的主刮刀包括一体注塑成型的连接部和倾斜部；所述的连接部上端与固定轴固定连接，倾斜部用于对馄饨外形进行初步矫正。
作为优化，所述的副刮刀包括支撑部、第一连接端、第一矫正部、第二连接端和第二矫正部；所述的支撑部、第一矫正部和第二矫正部均为矩形平面结构；第一矫正部分别通过弧状结构的第一连接端和第二连接端与支撑部和第二矫正部一体式连接，副刮刀整体呈S型结构；支撑部通过螺栓与主刮刀的倾斜部固定连接；第一连接端的曲率半径小于第二连接端的曲率半径；该结构的设置与主刮刀和副刮刀的配合使用，便于馄饨形状的整形。
作为优化，所述的矫正拨片包括转轴四和固定设置在转轴四上的拨片；拨片沿转轴四圆周方向均匀分布；拨片上均匀设置有凹陷部，凹陷部与馄饨的形状相匹配；转轴四与小齿轮固定连接；转轴四带动拨片转动，拨片与副刮刀对馄饨进行挤压揉搓，使馄饨达到仿手工的效果。
作为优化，所述的大齿轮为58齿，小齿轮为9齿；使成型光模带动矫正拨片转动，矫正拨片转速高于成型光模转速，能够使未经整形的馄饨避免积压在成型机构内部，达到逐个进入并快速拨出的效果。
本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：通过主刮刀和副刮刀的设置，实现了对馄饨外形的两次整形，使得馄饨更加饱满，更加接近与手工馄饨的形状的同时，提高了工作效率和质量，减少了资源浪费；通过S形结构的矫正拨片与副刮刀的配合的设置，运用副刮刀对馄饨侧面的挤压揉搓力，使馄饨向中间合拢，对馄饨进行二次整形，使馄饨显得更加饱满，达到仿手工的效果。
附图说明
图1为本实用新型的主视图；
图2为本实用新型图1的A-A向剖视图；
图3为本实用新型图1的B-B向剖视图；
图4为本实用新型的主刮刀和副刮刀结构放大图；
图5为本实用新型的副刮刀结构放大图；
图6为本实用新型的矫正拨片放大主视图；
图7为本实用新型的拨片结构放大图；
其中，机架1、成型光模2、成型花模3、大齿轮4、小齿轮5、主刮刀6、转轴一7、转轴二8、固定轴9、副刮刀10、矫正拨片11、螺栓12、连接耳13、转轴三14、链条15、连接部61、倾斜部62、支撑部101、第一连接端102、第一矫正部103、第二连接端104、第二矫正部105、转轴四111、拨片112、凹陷部113。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
下面通过具体实施例并结合附图对本实用新型作进一步说明。
实施例1：
本实施例所述的仿手工馄饨成型机构，其主体结构包括机架1、成型光模2、成型花模3、大齿轮4、小齿轮5、主刮刀6和揉搓机构；所述的成型光模2通过转轴一7设置在机架1内部；机架1内部通过转轴二8设置有与成型光模2匹配使用的成型花模3，成型光模2和成型花模3上设有相匹配的形腔；转轴一7两端与大齿轮4固定连接；主刮刀6固定设置在固定轴9上；固定轴9与机架1固定连接；主刮刀6位于成型花模3的下方一侧；所述的揉搓机构包括副刮刀10和矫正拨片11；副刮刀10与主刮刀6通过螺栓12固定连接；副刮刀10的一侧设置有矫正拨片11；矫正拨片11位于成型花模3下方；机架1上位于成型花模3下方固定设置有连接耳13；矫正拨片11通过转轴三14与连接耳13连接；转轴三14两端与小齿轮5固定连接；小齿轮5与大齿轮4通过链条15传动连接。
本实施例所述的主刮刀6包括一体注塑成型的连接部61和倾斜部62；所述的连接部61上端与固定轴9固定连接，倾斜部62用于对馄饨外形进行初步矫正。
本实施例所述的副刮刀10包括支撑部101、第一连接端102、第一矫正部103、第二连接端104和第二矫正部105；所述的支撑部101、第一矫正部103和第二矫正部105均为矩形平面结构；第一矫正部103分别通过弧状结构的第一连接端102和第二连接端104与支撑部101和第二矫正部105一体式连接，副刮刀10整体呈S型结构；支撑部101通过螺栓12与主刮刀6的倾斜部62固定连接；第一连接端102的曲率半径小于第二连接端104的曲率半径；该结构的设置与主刮刀6和副刮刀10的配合使用，便于馄饨形状的整形。
本实施例所述的矫正拨片11包括转轴四111和固定设置在转轴四111上的拨片112；拨片112沿转轴四111圆周方向均匀分布；拨片112上均匀设置有凹陷部113，凹陷部113与馄饨的形状相匹配；转轴四111与小齿轮5固定连接；转轴四111带动拨片112转动，拨片112与副刮刀10对馄饨进行挤压揉搓，使馄饨达到仿手工的效果。
本实施例所述的大齿轮4为58齿，小齿轮5为9齿；使成型光模2带动矫正拨片11转动，矫正拨片11转速高于成型光模2转速，能够使未经整形的馄饨避免积压在成型机构内部，达到逐个进入并快速拨出的效果。
本实施在使用时，首先对成型光模2和成型花模3的安装进行对模调整及压紧度调整，使其位置准确恰当；然后馄饨加工过程中，充满馅的面皮管进入成型机构，充满馅的面皮管附着在带有形腔的成型光模2上，由于成型花模3和成型光模2上均有形腔，所以做出的产品是两面鼓肚，通过挤压揉搓，充满馅的面皮管经过成型花模3和成型光模2后会形成一个个未经整形的馄饨；成型花模3在转动时经过主刮刀6，主刮刀6对馄饨进行初步整形，在主刮刀6的倾斜部62作用下，馄饨进入矫正拨片11，通过大齿轮5带动小齿轮4转动，使得成型光模2带动矫正拨片11转动，矫正拨片11转速高于成型光模2转速，这样使得馄饨不会积压在成型机构内部，逐个进入并快速拨出，在拨出的过程中，矫正拨片11与副刮刀10对馄饨进行挤压揉搓，运用副刮刀10对馄饨侧面的挤压揉搓力，使馄饨向中间合拢，对馄饨进行二次整形，使馄饨显得更加饱满，达到仿手工的效果；生产出来的馄饨外形统一，饱满美观，接近手工制作的馄饨外形，减少了人力，减少了原料浪费，提高了生产效能，使机械加工出来的馄饨接近手工馄饨。
上述具体实施方式仅是本实用新型的具体个案，本实用新型的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式的产品形态和式样，任何符合本实用新型权利要求书且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本实用新型的专利保护范围。