一种和面机面团防污装置的制作方法

本实用新型涉及一种和面机面团防污装置，属于炊事机械技术领域。

背景技术：

和面机是各种面食加工行业的主要设备，随着国民经济持续快速增长，各种面食加工业向产业化、规模化发展，市场上对大型和面设备的需求量越来越大，要求也越来越高，目前市场上的和面机在使用过程中都存在轴套的油污进入面斗，造成面团污染的现象，行业内称“研黑面”。为解决这一问题，和面机生产厂也采取了一些解决措施，如加迷宫套、加油封等，但收效甚微。近年来，随着国家《食品安全卫生法》的频布，人们对食品卫生安全越来越重视，这一问题也就显得越来越突出，用户买到受污染的面食产品，纷纷向厂家讨说法，有的甚至将面食生产厂家告上法庭。和面机“研黑面”已经成为行业内最棘手的难题。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种和面机面斗内防污装置。

为解决这一技术问题，本实用新型提供了一种和面机面团防污装置，包括搅拌轴、面斗、面斗挡板和面斗覆板，搅拌轴穿过面斗挡板和面斗覆板，搅拌轴在面斗内运转，在面斗内部设有防污压盘，所述防污压盘包括压盘和防污凸台，所述压盘通过螺钉与面斗挡板和面斗覆板连接，防污凸台裹覆在搅拌轴上、并穿过面斗挡板和面斗覆板。

法兰通过螺栓与面斗外侧的面斗挡板连接；所述法兰下部设有排污口。

有益效果：本实用新型可实现搅拌轴运转时防污压盘裹覆在搅拌轴上，实现搅拌轴运转时面斗覆板与面斗挡板之间产生的锈水及被污染的面团直接从法兰的排污口排出，无法进入面斗内，有效防止面斗内面团被污染现象。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型防污压盘的结构示意图；

图3为本实用新型法兰的结构示意主视图；

图4为本实用新型法兰的结构示意左视图。

图中：1 防污压盘、11压盘、12防污凸台、2 搅拌轴、3 面斗挡板、 4 面斗覆板、 5 面斗、 6 螺钉、7 螺栓、8 法兰、9排污口。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做具体描述。

图1所示为本实用新型的结构示意图。

本实用新型提供了一种和面机面团防污装置，包括搅拌轴2、面斗5、面斗挡板3和面斗覆板4，搅拌轴2穿过面斗挡板3和面斗覆板4，搅拌轴2在面斗5内运转，在面斗5内部设有防污压盘1。

图2所示为本实用新型防污压盘的结构示意图。

所述防污压盘1包括压盘11和防污凸台12，所述压盘11通过螺钉6与面斗挡板3和面斗覆板4连接，防污凸台12裹覆在搅拌轴2上、并穿过面斗挡板3和面斗覆板4。

图3所示为本实用新型法兰的结构示意主视图。

图4所示为本实用新型法兰的结构示意左视图。

法兰8通过螺栓7与面斗5外侧的面斗挡板3连接；所述法兰8下部设有排污口9。

本实用新型的使用方法：

工作时，搅拌轴2在面斗5内运转，面斗5内部的防污压盘1，其防污凸台12穿过面斗挡板3和面斗覆板4、裹覆在搅拌轴2上，防止面斗5内水与面通过搅拌轴2与防污压盘1孔的间隙渗透到面斗5外部，造成水、面与法兰8接触生锈，并防止污物进入面斗5内部；

工作一段时间后，搅拌轴2长时间运转，搅拌轴2与防污压盘1间隙加大，面团进入间隙受到污染，法兰8下部的排污口9使面斗覆板4与面斗挡板3之间会产生锈水及被污染的面团直接从法兰8的排污口9排出，使其无法进入面斗5内，有效防止面斗5内面团被污染，起到安全卫生作用。

本实用新型可实现搅拌轴运转时防污压盘裹覆在搅拌轴上，实现搅拌轴运转时面斗覆板与面斗挡板之间产生的锈水及被污染的面团直接从法兰的排污口排出，无法进入面斗内，有效防止面斗内面团被污染现象。

本实用新型上述实施方案，只是举例说明，不是仅有的，所有在本实用新型范围内或等同本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包围。