一种黄栀子饮料及其制备方法与流程

文档序号:17425513发布日期:2019-04-17 02:48阅读:669来源:国知局

本发明属于保健饮料技术领域,具体是一种黄栀子饮料及其制备方法。



背景技术:

黄栀子(gardeniajasminoidesellis),又称栀子、黄栀、山栀子等,属卫生部颁布的第l批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。从黄栀子中提取的栀子黄色素是一种天然食用着色剂,安全性高。黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,极易被人体吸收,在人体内可以转化为维生素a,可以补充维生素的不足,其次黄栀子里含有丰富的栀子苷,栀子苷具有清热、泻火、凉血等功效,在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。其次,将栀子苷添加到饮料中可起到名目、提神醒脑的作用。

目前随着消费观念和生活方式的转变,植物性饮料慢慢成为中国消费者喜欢的饮料之一,植物性饮料目前市场有王老吉、和其正、乌龙茶等。植物性饮料不仅能够充饥止渴,还具有丰富的营养价值,起到养生、保健作用,是当今市场的需求。

以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案,其并不必然属于本专利申请的现有技术,在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下,上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。



技术实现要素:

本发明目的在于提供一种具有清热解毒、排毒养颜、降“三高”、健胃护肝等作用的黄栀子饮料。

为了实现以上目的,本发明采用的技术方案如下:

一种黄栀子饮料,包括以下重量配比的原料制成:黄栀子5-10份、芦根5-10份、白毛根5-10份、参须3-5份、金银花5-8份、甘草1-3份、茵陈蒿5-10份和白菊花3-5份。

作为本发明优选的技术方案,所述黄栀子饮料,其特征在于:包括以下重量配比的原料制成:黄栀子7份、芦根5份、白毛根5份、参须3份、金银花5份、甘草2份、茵陈蒿5份和白菊花2份。

本发明各组分的功效如下:

黄栀子(gardeniajasminoidesellis)含有异栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、山栀子苷、京尼平苷酸及黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素和藏红花酸、熊果酸等,性苦,寒。归心、肺、三焦经。黄栀子具有具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用,在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症,是药食两用保健品。

芦根,别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根,生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。芦根具有清热、生津、除烦、止呕、利尿等功效,中医学称之为“火药”。常用于热病伤津、烦热口渴、舌燥少津之征,或胃热呕逆、肺热咳嗽、痰稠、口干及外感风热的咳嗽。

白茅根,中药名,为禾本科植物白茅(imperatacylindricabeauv.var.major(nees)c.e.hubb.)的干燥根茎。白茅根的功效凉血,止血,清热,利尿等。治热病烦渴,吐血,衄血,肺热喘急,胃热哕逆,淋病,小便不利,水肿,黄疸等症状。

参须为五加科人参属植物人参panaxginsengc.a.mey.的细支根,具有益气、生津、止渴之功效,常用于咳嗽吐血,口渴,呕逆。

金银花为常用中药材之一,具有清热解毒、凉血化淤、有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质,降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿、降低血清胆固醇、增加冠脉血流量、预防冠心病和心胶痛、抑制脑血栓的形成、提高人体耐缺氧自由基、增强记忆、延缓衰老;改善微循环、清除过氧化脂肪沉积、促进新陈代谢、润肤祛斑等。

甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退,大便溏薄,乏力发热以及咳嗽、心悸等。

茵陈蒿别称因尘、因陈、茵陈、茵陈蒿、绵茵陈等,含氯原酸(chlorogenicacid),香豆精(scoparone),咖啡酸(caffeicacid)等,为治肝、胆疾患的主要成分。还含挥发油,主要成分有户β-蒎孺、菌陈二烯酮(capillione)、茵陈滞(capillene)及茵陈素(capillarin)等。可用于黄疸、胆囊炎、膀胱湿热、风痒疮疥、预防流感、治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症状。

白菊花whitechrysanthemum.菊科,又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。

本发明还提供所述黄栀子饮料的制备方法,包括如下步骤:

(1)取黄栀子、芦根和白毛根加水煎煮,滤过,得滤液a备用;

(2)取参须、金银花、甘草加水煎煮,滤过,得滤液b备用;

(3)取茵陈蒿、白菊花加水煎煮,滤过,得滤液c备用;

(4)将滤液a、滤液b和滤液c合并,得混合滤液,再加入饮用水和甜味调节剂混合均匀,滤过,灌装杀菌,即得黄栀子饮料。

进一步地,所述甜味调节剂为蔗糖或蜂蜜。

进一步地,步骤(1)、(2)和(3)所述煎煮为重复煎煮2-3次。

进一步地,所述混合滤液和饮用水的重量比为1:8-12。

与现有技术相比,本发明的优点及有益效果为:

本发明提供的黄栀子饮料集合了黄栀子、芦根、白毛根、参须、金银花、甘草、茵陈蒿和白菊花的活性成分,由于各组分的协调作用,使得黄栀子饮料具有美容养颜、清热解毒、健脾和胃、养肝明目、润喉、生津、降三高等作用,且香味浓郁清爽、没有异味,适合所有人群引用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是,下述说明仅仅是示例性的,而不是为了限制本发明的范围及其应用。

实施例1

一种黄栀子饮料,包括以下重量配比的原料制成:黄栀子7份、芦根5份、白毛根5份、参须3份、金银花5份、甘草2份、茵陈蒿5份和白菊花2份。

其制备方法,包括如下步骤:

(1)取黄栀子、芦根和白毛根加水重复煎煮2次,滤过,得滤液a备用;

(2)取参须、金银花、甘草加水煎煮2次,滤过,得滤液b备用;

(3)取茵陈蒿、白菊花加水煎煮2次,滤过,得滤液c备用;

(4)将滤液a、滤液b和滤液c合并,得混合滤液,再加入饮用水和蜂蜜混合均匀,所述混合滤液和饮用水的重量比为1:10,滤过,灌装杀菌,即得黄栀子饮料。

实施例2

一种黄栀子饮料,包括以下重量配比的原料制成:黄栀子10份、芦根7份、白毛根8份、参须4份、金银花7份、甘草1.5份、茵陈蒿8份和白菊花4份。

其制备方法,包括如下步骤:

(1)取黄栀子、芦根和白毛根加水重复煎煮3次,滤过,得滤液a备用;

(2)取参须、金银花、甘草加水煎煮3次,滤过,得滤液b备用;

(3)取茵陈蒿、白菊花加水煎煮3次,滤过,得滤液c备用;

(4)将滤液a、滤液b和滤液c合并,得混合滤液,再加入饮用水和蜂蜜混合均匀,所述混合滤液和饮用水的重量比为1:8,滤过,灌装杀菌,即得黄栀子饮料。

实施例3

一种黄栀子饮料,包括以下重量配比的原料制成:黄栀子5份、芦根7份、白毛根6份、参须5份、金银花6份、甘草3份、茵陈蒿6份和白菊花3份。

其制备方法,包括如下步骤:

(1)取黄栀子、芦根和白毛根加水重复煎煮2次,滤过,得滤液a备用;

(2)取参须、金银花、甘草加水煎煮2次,滤过,得滤液b备用;

(3)取茵陈蒿、白菊花加水煎煮2次,滤过,得滤液c备用;

(4)将滤液a、滤液b和滤液c合并,得混合滤液,再加入饮用水和蔗糖混合均匀,所述混合滤液和饮用水的重量比为1:8,滤过,灌装杀菌,即得黄栀子饮料。

实施例4

一种黄栀子饮料,包括以下重量配比的原料制成:黄栀子8份、芦根6份、白毛根8份、参须4份、金银花7份、甘草2份、茵陈蒿8份和白菊花5份。

其制备方法,包括如下步骤:

(1)取黄栀子、芦根和白毛根加水重复煎煮3次,滤过,得滤液a备用;

(2)取参须、金银花、甘草加水煎煮3次,滤过,得滤液b备用;

(3)取茵陈蒿、白菊花加水煎煮3次,滤过,得滤液c备用;

(4)将滤液a、滤液b和滤液c合并,得混合滤液,再加入饮用水和蔗糖混合均匀,所述混合滤液和饮用水的重量比为1:10,滤过,灌装杀菌,即得黄栀子饮料。

本发明提供的黄栀子饮料集合了黄栀子、芦根、白毛根、参须、金银花、甘草、茵陈蒿和白菊花的活性成分,由于各组分的协调作用,使得黄栀子饮料具有美容养颜、清热解毒、健脾和胃、养肝明目、润喉、生津、降三高等作用,且香味浓郁清爽、没有异味,适合所有人群引用。

以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明,不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型,而这些替代或变型方式都应视为属于本发明的保护范围。

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