本发明涉及保健饮料技术领域，特别是涉及一种红薯营养饮料。
背景技术：
红薯在植物学上的正式名字叫甘薯，属旋花科，一年或多年生草本植物。红薯在世界几种主要粮食作物产量中排名第七位，在我国仅次于水稻、小麦和玉米，居第四位。虽然我国红薯的种植面积和产量均居世界首位，但红薯加工业发展却很缓慢。目前我国是世界上红薯最大的生产国，近几年红薯产量每年超过1亿吨，占世界总产量的80％以上。
红薯含有丰富的营养物质，被称为营养均衡的食品。红薯细胞液中富含多种营养成分，淀粉含量高，一般块根中淀粉含量占鲜重的15％-26％，高的可达30％。除淀粉外，每100克鲜薯中含可溶性糖29克、蛋白质2.3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克。此外，红薯的维生素含量丰富，每千克鲜薯含维生素C 300毫克、维生素B 210.4毫克、尼克酸5毫克。维生素B1和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的9.5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，各种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的。
据初步统计，每加工1吨红薯可产生1.5-2吨红薯细胞液水，该公司每年加工红薯80多万吨，可产生120-160万吨红薯细胞液水，这些红薯细胞液水的充分利用，将会产生巨大的经济效益和生态效益。该项技术推广到其他各个红薯加工企业，其作用不可估量。红薯汁饮品推向市场，为广大消费者提供出新型的营养保健饮品，必将为饮料市场带来新的繁荣，为提高饮料的质量和档次作出新的贡献。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种红薯营养饮料，可补充水分和能量，适于青少年食用，味道香甜，营养丰富，工艺简单，操作方便。
为实现上述目的，本发明提供了一种红薯营养饮料，饮料的组成成分包括红薯汁、大豆汁、马齿苋、陈皮、花生汁、核桃、山楂、桂花和橙子。
优选的，饮料的组成成分和重量为红薯汁16-48g、大豆汁16-48g、马齿苋0.6-9g、陈皮0.2-5g、花生汁1-13g、核桃0.6-6g、山楂0.2-5g、桂花0.6-9g和橙子0.6-9g。
优选的，饮料的组成成分和重量为红薯汁21-42g、大豆汁21-42g、马齿苋1-5g、陈皮0.5-3g、花生汁2-6g、核桃1-3.5g、山楂0.5-1.9g、桂花0.5-1.9g和橙子0.5-1.9g。
优选的，饮料的组成成分和重量为红薯汁17g、大豆汁18g、马齿苋1g、陈皮0.8g、花生汁2.6g、核桃1.5g、山楂0.6g、桂花0.9g和橙子0.8g。
优选的，饮料的组成成分和重量为红薯汁22g、大豆汁22g、马齿苋2.1g、陈皮1.3g、花生汁3.2g、核桃2.2g、山楂0.7g、桂花1.5g和橙子1.5g。
优选的，饮料的组成成分和重量为红薯汁41g、大豆汁41g、马齿苋4.8g、陈皮4.0g、花生汁5.2g、核桃3.0g、山楂1.7g、桂花1.7g和橙子1.7g。
优选的，饮料的组成成分和重量为红薯汁30g、大豆汁30g、马齿苋2.0g、陈皮1.0g、花生汁5.0g、核桃3.0g、山楂1.0g、桂花2.0g和橙子2.0g。
优选的，花生汁是花生按选料、洗净、切块、按1∶1的重量比向马铃薯或红薯中添加过滤水或纯净水榨汁、酶解淀粉和煮汁的步骤制成。
优选的，红薯汁由脱毒红薯制成，红薯汁是红薯按选料、洗净、切块、按1：1的重量比向红薯中添加过滤水或纯净水榨汁、酶解淀粉和煮汁的步骤制成。
优选的，饮料的制备过程如下：
S1、将马齿苋、陈皮、核桃、山楂、桂花和橙子分别粉碎后，混匀；
S2、将步骤S1得到的混合物加入到盛放花生汁、红薯汁和大豆汁的罐中混合均匀；在搅拌下加热到85℃，搅拌20min；
S3、将步骤S2得到的搅拌液经精密过滤器过滤后，在130℃高温瞬时灭菌，降温至90℃打入高位罐，在洗瓶、灌装、封罐一体设备中进行热灌装，灌装温度保持85-90℃；灌装后，经过倒瓶杀菌、冷却，倒瓶杀菌时间13分钟，冷却至室温，经灯检、套标、打码、装箱、得到成品。
因此，本发明采用上述一种红薯营养饮料，可补充水分和能量，适于青少年食用，味道香甜，营养丰富，工艺简单，操作方便。
本发明中所采用的作为有效成分的原料的药效功能：
马齿苋：性寒，味甘酸；入心经、肝经、脾经、大肠经；清热解毒、凉血止血。
陈皮：味苦、辛，性温；理气健脾，燥湿化痰；用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
山楂：性味酸甘，微温；入脾、胃、肝经；用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
核桃：味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩；入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
桂花：性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振。桂花可以美白皮肤、排毒养颜、化痰止咳、润肺。
橙子中含大量维生素C，且易于吸收，促进神经细管向大脑输送营养成分，从而促进大脑发育。另外，橙子行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲的功效，帮助人体尽快排泄脂类及胆固醇。
花生含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。红薯可有益于消化机能的改善，还能有助于消化健胃、抗菌、抗炎等作用。
大豆异黄酮属于水溶性物质，容易被人体吸收利用，防止皮肤胶原量的减少，保持皮肤弹性，有助于少年的成长。并且，通过将花生研磨成细浆对口感进行进一步的优化，研磨成浆之后其中含有的营养成分更容易被人体吸收，也能避免少年食用带颗粒的饮料引起的呛咳。
本发明中各组分含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素和与生长发育有关的锌、铁、钙、锡、锗等微量元素，同时，还具有重要生理功能的成份，如具有消化健胃、清热解毒、助消化。因此，本发明除补充营养外，还具有调理人体营养平衡，对于增强机体的抵抗力、抗衰老和增强智力都有重要作用，尤其对儿童生长发育具有重要的生理功能，长期饮用能促进大脑发育，增强智力、提高学习效率及学习成绩。
下面通过实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
具体实施方式
下面对本发明的实施方式做进一步的说明。
一种红薯营养饮料，饮料的组成成分包括红薯汁、大豆汁、马齿苋、陈皮、花生汁、核桃、山楂、桂花和橙子。
饮料的组成成分和重量为红薯汁16-48g、大豆汁16-48g、马齿苋0.6-9g、陈皮0.2-5g、花生汁1-13g、核桃0.6-6g、山楂0.2-5g、桂花0.6-9g和橙子0.6-9g。
花生汁是花生按选料、洗净、切块、按1∶1的重量比向马铃薯或红薯中添加过滤水或纯净水榨汁、酶解淀粉和煮汁的步骤制成。
红薯汁由脱毒红薯制成，红薯汁是红薯按选料、洗净、切块、按1∶1的重量比向红薯中添加过滤水或纯净水榨汁、酶解淀粉和煮汁的步骤制成。
饮料的制备过程如下：
S1、将马齿苋、陈皮、核桃、山楂、桂花和橙子分别粉碎后，混匀；
S2、将步骤S1得到的混合物加入到盛放花生汁、红薯汁和大豆汁的罐中混合均匀；在搅拌下加热到85℃，搅拌20min；
S3、将步骤S2得到的搅拌液经精密过滤器过滤后，在130℃高温瞬时灭菌，降温至90℃打入高位罐，在洗瓶、灌装、封罐一体设备中进行热灌装，灌装温度保持85-90℃；灌装后，经过倒瓶杀菌、冷却，倒瓶杀菌时间13分钟，冷却至室温，经灯检、套标、打码、装箱、得到成品。
实施例一
饮料的组成成分和重量为红薯汁21-42g、大豆汁21-42g、马齿苋1-5g、陈皮0.5-3g、花生汁2-6g、核桃1-3.5g、山楂0.5-1.9g、桂花0.5-1.9g和橙子0.5-1.9g。
实施例二
饮料的组成成分和重量为红薯汁17g、大豆汁18g、马齿苋1g、陈皮0.8g、花生汁2.6g、核桃1.5g、山楂0.6g、桂花0.9g和橙子0.8g。
实施例三
饮料的组成成分和重量为红薯汁22g、大豆汁22g、马齿苋2.1g、陈皮1.3g、花生汁3.2g、核桃2.2g、山楂0.7g、桂花1.5g和橙子1.5g。
实施例四
饮料的组成成分和重量为红薯汁41g、大豆汁41g、马齿苋4.8g、陈皮4.0g、花生汁5.2g、核桃3.0g、山楂1.7g、桂花1.7g和橙子1.7g。
实施例五
饮料的组成成分和重量为红薯汁30g、大豆汁30g、马齿苋2.0g、陈皮1.0g、花生汁5.0g、核桃3.0g、山楂1.0g、桂花2.0g和橙子2.0g。
因此，本发明采用上述一种红薯营养饮料，可补充水分和能量，适于青少年食用，味道香甜，营养丰富，工艺简单，操作方便。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而这些修改或者等同替换亦不能使修改后的技术方案脱离本发明技术方案的精神和范围。