技术特征：
1.一种经低压临界过热蒸汽复合低频电磁波蒸煮的汤粉面烹饪方法，其特征在于，按照以下步骤进行制备：
⑴ꢀ
干米粉（面条）与汤膏，按点餐份数，由主材存储抽屉投放进一次性蒸煮食用导磁器皿；
⑵ꢀ
装好点餐食材的一次性蒸煮食用导磁器皿进入蒸煮位置，安装有低压临界过热蒸汽喷头、60
o
c
±5o
c高温热水进水管头、溢出蒸汽回收管头等三部件的密封蒸煮盖，对接到位的一次性蒸煮食用导磁器皿；
⑶ꢀ
密封蒸煮盖对接到位的一次性蒸煮食用导磁器皿后，低压临界过热蒸汽喷头与60
o
c
±5o
c高温热水进水管头，立即同时开始工作，蒸汽喷头与热水进水管头定位于蒸煮食用导磁器皿上部中央；
⑷
60
o
c
±5o
c高温热水达到指定水位后，停止进水，同时低频电磁波开始启动，与低压临界过热蒸汽喷头同步工作；
⑸ꢀ
1分多秒后，点餐食材全部熟化，低压临界过热蒸汽停止供应，装有点餐食材全部已熟化的一次性蒸煮食用导磁器皿，进入食材配料与降温的卡位，同时套上隔热保温的纸制外套；
⑹ꢀ
进入食材配料与降温的卡位后，食材配料按点餐指令，由配料存储抽屉投放进一次性蒸煮食用导磁器皿，盖上防溢盖，加上筷子套装固定，等待降温；
⑺ꢀ
几秒钟后，降温至60
o
c以下，推送至取餐窗口，等待客人扫描取餐。2.根据权利要求1所述干米粉（面条）与汤膏，其特征在于，按100克干米粉（面条）加汤膏1件为一份，在工厂装配车间分装进主材存储抽屉消毒杀菌封条，每一个主材存储抽屉装60份干米粉（面条）与汤膏。3.根据权利要求1所述低压临界过热蒸汽，其特征在于，由小型低功率蒸汽发生器产生，蒸汽压力≦0.15mpa，蒸汽温度：100
o
c~130
o
c。4.根据权利要求1所述60
o
c
±5o
c高温热水与降温冷气，其特征在于，由小型空气能发生器产生。5.根据权利要求1所述低频电磁波，其特征在于，由低频电磁发生器产生，频率：20~25khz。