一种面食成型机构的制作方法

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体为一种面食成型机构。

背景技术：

根据人们生活水平的提高，国家对食品的质量安全要求更加严格，食品加工业对市场的竞争压力越来越大，随着中国食品加工业的快速发展，食品加工企业开始追求规模化发展，规模化管理、并逐步与国际化接轨，因此对食品卫生，及产量、能耗、工序节省、人员管理，生产效率等提出了更高的要求，目前，在面食加工机中，一般需要通过和面机构将面粉和水进行均匀的混合以得到面团，然后再对该面团加工使其成型以得到相应的面食，而在面食成型时所需使用的设备多样，面条机为使用最广泛的设备之一，在现有的成型机构中，大多输送效果差，加工后的面条表面不光滑，且切割后的面条易粘连。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种面食成型机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面食成型机构，包括机台，所述机台的顶端后侧固接有立板，所述立板的顶端固接有料斗，所述机台的顶端远离立板的一侧开设有出口，所述立板的前侧设有与机台相固接的机壳，所述机壳的内部贴近立板的一端转动连接有上碾压辊，所述机台的顶端内侧贴近上碾压辊处开设有凹槽，所述凹槽的内侧转动连接有下碾压辊，所述机壳的内侧贴近上碾压辊处转动连接有光棍，所述机壳的内侧贴近光棍处转动连接有切刀辊；

所述机壳的内侧贴近出口处固接有撒粉装置，所述撒粉装置包括与机壳相固接的外壳，所述外壳的内侧顶端固接有蓄料斗，所述外壳的内侧壁底端固接有台板，所述外壳的内侧底端设有金属网，所述金属网的两端顶部通过震动弹簧与台板相连，所述金属网的底端一侧固接有震动电机，所述金属网的中心处固接有光杆，所述光杆贯穿蓄料斗，所述光杆的顶端固接有与蓄料斗相卡接的橡胶盘。

优选的，所述机台的顶端贴近切刀辊处开设有收集槽，所述收集槽的顶端固接有钢板，所述钢板的内壁开设有通孔。

优选的，所述立板的内侧底端固接有导向弧形板。

优选的，所述凹槽的顶端圆周固接有弧形挡板。

优选的，所述料斗的底端设置有一对与立板转动连接的滚压辊。

优选的，所述出口的内壁加工有斜坡。

优选的，所述金属网的顶端四周均固接有侧挡板，所述侧挡板与台板间隙配合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

一、该面食成型机构，通过光辊、上碾压辊和下碾压辊的配合，上碾压辊和下碾压辊的碾压将面团碾压成面饼并向出口方向输送，通过光棍将面饼滚压成薄片并且将面片表面加工光滑，在通过切刀辊的转动将面片切割加工成面条，整个工作过程流畅，输送效果好，切割后的面条表面光滑。

二、该面食成型机构，通过蓄料斗、橡胶盘和金属网的配合，金属网通过震动弹簧震动于台板上，在金属网震动时带动光杆和橡胶盘上下往复震动，在橡胶盘与蓄料斗产生缝隙时面粉下落经过金属网的筛选后面粉均匀下落到切割成型的面条上，使面条在切割完毕后的第一时间快速的撒入面粉，有效的避免了切割后的面条粘连。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的撒粉装置结构示意图。

图中：1、料斗，2、滚压辊，3、立板，4、导向弧形板，5、弧形挡板，6、撒粉装置，601、外壳，602、蓄料斗，603、橡胶盘，604、光杆，605、台板，606、震动电机，607、金属网，608、侧挡板，609、震动弹簧，7、切刀辊，8、光辊，9、上碾压辊，10、机壳，11、出口，12、斜坡，13、机台，14、钢板，15、通孔，16、收集槽，17、凹槽，18、下碾压辊。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种面食成型机构，包括机台13，机台13的顶端后侧固接有立板3，立板3的内侧底端固接有导向弧形板4，通过设计导向弧形板4使面饼下落时延导向弧形板4进入至上碾压辊9和下碾压辊18的啮合处，立板3的顶端固接有料斗1，料斗1的底端设置有一对与立板3转动连接的滚压辊2，通过设置滚压辊2可对下落的面团进行初步的压合成饼，机台13的顶端远离立板3的一侧开设有出口11，出口11的内壁加工有斜坡12，通过设计斜坡12方便面条下落，立板3的前侧设有与机台13相固接的机壳10，机壳10的内部贴近立板3的一端转动连接有上碾压辊9，机台13的顶端内侧贴近上碾压辊9处开设有凹槽17，凹槽17的内侧转动连接有下碾压辊18，通过上碾压辊9和下碾压辊18的碾压将面团碾压成面饼并向出口11方向输送，凹槽17的顶端圆周固接有弧形挡板5，弧形挡板5有效的阻止了面团落入凹槽17内，机壳10的内侧贴近上碾压辊9处转动连接有光棍8，通过光棍8将面饼滚压成薄片并且将面片表面加工光滑，机壳10的内侧贴近光棍8处转动连接有切刀辊7，通过切刀辊7的转动将面片切割加工成面条，机台13的顶端贴近切刀辊7处开设有收集槽16，收集槽16的顶端固接有钢板14，钢板14的内壁开设有通孔15，切割过程中产生的碎粒通过通孔15掉落进收集槽16内，防止碎粒跟随面条一起出产而影响面条质量；

机壳10的内侧贴近出口11处固接有撒粉装置6，撒粉装置6包括与机壳10相固接的外壳601，外壳601的内侧顶端固接有蓄料斗602，面粉倒入蓄料斗602内，外壳601的内侧壁底端固接有台板605，外壳601的内侧底端设有金属网607，金属网607的两端顶部通过震动弹簧609与台板605相连，震动弹簧609的弹性系数为15n/cm，金属网607的底端一侧固接有震动电机606，震动电机606的型号为yuz-2-2，且连接有外机电源，外接电源为380v交流电，接通外接电源或断掉外接电源使震动电机606工作或停止工作，金属网607的中心处固接有光杆604，光杆604贯穿蓄料斗602，光杆604的顶端固接有与蓄料斗602相卡接的橡胶盘603，金属网607的顶端四周均固接有侧挡板608，侧挡板608与台板605间隙配合，接通震动电机606的外接电源使其工作带动金属网607通过震动弹簧609震动于台板605上，在金属网607震动时带动光杆604和橡胶盘603上下往复震动，在橡胶盘603与蓄料斗602产生缝隙时面粉下落经过金属网607的筛选后面粉均匀下落到切割成型的面条上。

将团揉好的面团放入料斗1内，面团自然下落至机壳10内，通过上碾压辊9和下碾压辊18的碾压将面团碾压成面饼并向出口11方向输送，通过光棍8将面饼滚压成薄片并且将面片表面加工光滑，通过切刀辊7的转动将面片切割加工成面条，接通震动电机606的外接电源使其工作带动金属网607通过震动弹簧609震动于台板605上，在金属网607震动时带动光杆604和橡胶盘603上下往复震动，在橡胶盘603与蓄料斗602产生缝隙时面粉下落经过金属网607的筛选后面粉均匀下落到切割成型的面条上，切割完毕和撒粉完毕后的面条落至出口11处。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”、“第四”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。