一种冷冻肉制品黏连破除器的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，具体的，涉及一种冷冻肉制品黏连破除器。

背景技术：

由于肉类包含了大量的蛋白质和生物胶，因肉类在存储的时候，往往会出现黏连在一起的情况，尤其是肉类在冷冻之后，这种黏连的趋势加剧，即使将肉类放置在常温下，仍然会保持黏连。因此肉类产品加工方往往会在肉类仍然处于冷冻的状态就将肉制品分离开来。

目前冻品黏连都是人工用不锈钢管敲开，这样做员工的劳动强度高且工作效率低，且不合格率高，发明人认为，完全可以用机械代替人工破除冷冻肉制品黏连的问题。

技术实现要素：

针对现有冷冻肉制品黏连破除仍然依靠人工的不足，本实用新型旨在提供一种冷冻肉制品黏连破除器，以提高肉制品加工效率。

为实现上述实用新型目的，本实用新型公开了下述技术方案：

一种冷冻肉制品黏连破除器，包括壳体、传动轴和破除结构，壳体内部具有空腔，传动轴穿过壳体，传动轴位于空腔内的位置连接破除结构；壳体开设进料口和出料口，壳体的进料口安装延长筒，壳体的出料口铰接舱门。

进一步，所述破除结构为钉齿，多个钉齿成排连接于传动轴。

进一步，所述壳体呈圆柱状，所述壳体与所述传动轴同轴。

进一步，所述壳体包括第一底面、第二底面和连接第一底面与第二底面的侧曲面，所述传动轴穿过第一底面或第二底面。

进一步，所述进料口设于所述出料口的上方。

进一步，所述传动轴连接动力源。

进一步，所述传动轴通过皮带连接动力源。

进一步，所述动力源为电机，电机连接电源和变频器。

进一步，所述传动轴还套接于轴承内，轴承连接于轴承座。

本实用新型的运行原理如下，将待破除的黏连冷冻肉制品从进料口放入所述壳体内，旋转的传动轴带动钉齿，击打黏连冷冻肉制品，将冷冻肉制品破解成不同的块。

与现有技术相比，本实用新型取得了以下有益效果：

1)本实用新型使用机械机构代替人工进行对于冷冻肉制品黏连破除，相较于传统的人工破除方式，本实用新型明显提高了工作效率；本实用新型中，使用的是钉齿这种结构进行的冷冻肉制品的破除，在破除的过程中，冷冻的肉制品被钉齿穿过或/和划过，能够获得充分的用于分离的作用力。

2)相较于传统的人工破除冷冻肉制品黏连的方法，由于本实用新型中中采用旋转的方法，并且钉齿的结构便于切割、划破冰冻的肉块，而人工破除只能使用敲击的方法，不容易将不同的肉块分离开，往往需要二次破除，因此本实用新型的使用也提高了工作质量。

附图说明

构成本实用新型的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

图1为实施例示意图，

图2为实施例内部结构示意图。

图中，1、进料口，2、壳体，3、底座，4、传动轴，5、轴承，6、轴承座，7、第一带轮，8、皮带，9、第二带轮，10、电机，11、钉齿，21、侧曲面，22、延长筒。

具体实施方式

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本实用新型提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本实用新型所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本实用新型的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

正如背景技术所述，针对现有冷冻肉制品黏连破除仍然依靠人工的不足，本实用新型旨在提供一种冷冻肉制品黏连破除器，以提高肉制品加工效率，现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步进行说明。

实施例

一种冷冻肉制品黏连破除器，包括壳体2、传动轴4和破除结构，壳体2内部具有空腔，传动轴4穿过壳体2，传动轴4位于空腔内的位置连接破除结构；壳体2开设进料口1和出料口，壳体2的进料口1安装延长筒22，壳体2的出料口铰接舱门。本实施例中，延长筒22为连通于壳体2的方筒，并且延长筒22的前端的底面向前延长，以便于放冷冻肉制品。

破除结构为钉齿11，多个钉齿11成排连接于传动轴4。请参考图2，钉齿11的形状为圆锥状，本实施例中共设有4排钉齿11，以便于连续不断的击打冷冻肉制品。

壳体2呈圆柱状，壳体2与传动轴4同轴。

具体的，壳体2包括第一底面、第二底面和连接第一底面与第二底面的侧曲面21，传动轴4穿过第一底面或第二底面。传动轴4穿过壳体2是本领域中常用的技术手段，在此不再赘述其具体的设置。

进料口1设于出料口的上方。具体的，本实施例中，壳体2安装于底座3之上，出料口可以设于第一底面、第二底面或者侧曲，出料口的舱门可以使用销轴、锁具等临时固定。

传动轴4通过皮带8连接动力源。具体的，请参考图1，传动轴4的端部连接第一带路，电机10的输出轴连接第二带轮9，皮带8搭接在第一带轮7和第二带轮9。

电机10连接电源和变频器。

传动轴4还套接于轴承5内，轴承5连接于轴承座6，轴承5和轴承座6的作用是为传动轴4提供一个中间的支点。

本实施例的运行原理如下，将待破除的黏连冷冻肉制品从进料口1放入壳体2内，旋转的传动轴4带动钉齿11，击打黏连冷冻肉制品，将冷冻肉制品破解成不同的块。

与现有技术相比，本实施例取得了以下有益效果：

1)本实施例使用机械机构代替人工进行对于冷冻肉制品黏连破除，相较于传统的人工破除方式，本实施例明显提高了工作效率；本实施例中，使用的是钉齿11这种结构进行的冷冻肉制品的破除，在破除的过程中，冷冻的肉制品被钉齿11穿过或/和划过，能够获得充分的用于分离的作用力。

2)相较于传统的人工破除冷冻肉制品黏连的方法，由于本实施例中中采用旋转的方法，并且钉齿11的结构便于切割、划破冰冻的肉块，而人工破除只能使用敲击的方法，不容易将不同的肉块分离开，往往需要二次破除，因此本实施例的使用也提高了工作质量。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，包括壳体、传动轴和破除结构，壳体内部具有空腔，传动轴穿过壳体，传动轴位于空腔内的位置连接破除结构；壳体开设进料口和出料口，壳体的进料口安装延长筒，壳体的出料口铰接舱门。

2.如权利要求1所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述破除结构为钉齿，多个钉齿成排连接于传动轴。

3.如权利要求1所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述壳体呈圆柱状，所述壳体与所述传动轴同轴。

4.如权利要求3所述冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述壳体包括第一底面、第二底面和连接第一底面与第二底面的侧曲面，所述传动轴穿过第一底面或第二底面。

5.如权利要求4所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述进料口设于所述出料口的上方。

6.如权利要求1所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述传动轴连接动力源。

7.如权利要求6所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述传动轴通过皮带连接动力源。

8.如权利要求6所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述动力源为电机，电机连接电源和变频器。

9.如权利要求1所述的冷冻肉制品黏连破除器，其特征在于，所述传动轴还套接于轴承内，轴承连接于轴承座。

技术总结
本实用新型公开了种冷冻肉制品黏连破除器，包括壳体、传动轴和破除结构，壳体内部具有空腔，传动轴穿过壳体，传动轴位于空腔内的位置连接破除结构；壳体开设进料口和出料口，壳体的进料口安装延长筒，壳体的出料口铰接舱门。本实用新型能够代替人工劳动，提高肉制品加工效率。

技术研发人员：钱万冬;潘力;李来燕;张营昌
受保护的技术使用者：山东凤祥股份有限公司
技术研发日：2019.07.29
技术公布日：2020.05.19