一种鲍鱼酥自动生产流水线的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种鲍鱼酥自动生产流水线。

背景技术：

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术，鲍鱼酥就是通过食品加工的方式生产出的一种食物。

目前，在针对鲍鱼酥表面进行鸡蛋液涂抹时，通常存在以下不足：1、现有设备不能对挂壁的鸡蛋液进行进给，导致鸡蛋液的浪费，增加了生产成本，并且，易出现鸡蛋液因挂壁的时间过长而产生变质的现象，从而降低了鲍鱼酥成型后的品质和安全性；2、现有设备不能对存储的鸡蛋液进行搅拌，鸡蛋液易出现沉淀的现象，从而降低了鸡蛋液的均匀性，降低了鸡蛋液涂抹的效果。

技术实现要素：

(一)要解决的技术问题

本发明可以解决现有的设备在针对鲍鱼酥表面进行鸡蛋液涂抹时，不能对挂壁的鸡蛋液进行进给，导致鸡蛋液的浪费，增加了生产成本，并且，易出现鸡蛋液因挂壁的时间过长而产生变质的现象，从而降低了鲍鱼酥成型后的品质和安全性，同时，不能对存储的鸡蛋液进行搅拌，鸡蛋液易出现沉淀的现象，从而降低了鸡蛋液的均匀性，降低了鸡蛋液涂抹的效果等难题。

(二)技术方案

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种鲍鱼酥自动生产流水线，包括底板、传送装置、储液装置和涂抹装置,所述的底板上端安装有传送装置，传送装置上方设置有储液装置，储液装置通过支撑杆安装在底板上，储液装置下端安装有涂抹装置。

所述的储液装置包括储液箱、盖板、滑动杆、连接板、连接弹簧、滑动框、去壁机构、搅拌机构和驱动机构，所述的储液箱通过支撑杆安装在底板上，储液箱上端通过螺栓安装有盖板，盖板内部通过滑动配合的方式均匀连接有滑动杆，滑动杆上端安装有连接板，连接板下端左右对称安装有连接弹簧，连接弹簧下端安装在盖板上，滑动杆下端安装有滑动框，滑动框通过滑动配合的方式与储液箱内壁连接，滑动框下端通过扭簧均匀安装有去壁机构，去壁机构下端与储液箱底部滑动连接，盖板中部通过轴承安装有搅拌机构，搅拌机构右端通过齿轮配合的方式连接有驱动机构，驱动机构安装在盖板上，具体工作时，首先，通过人工或机械辅助的方式将鸡蛋液倒入储液箱内，之后，手动将盖板放置在储液箱上方，并通过螺栓固定，最后，手动启动驱动机构，驱动机构通过连接板带动滑动框和去壁机构运动，从而实现将储液箱内壁上的鸡蛋液进行进给，避免鸡蛋液因长时间挂壁而出现变质的现象，从而提高了鲍鱼酥的品质，同时，驱动机构带动搅拌机构进行搅拌，避免鸡蛋出现沉淀的现象。

所述的去壁机构包括去壁杆、去壁框、限位弹簧、清理杆、清理弹簧、一号刮除板和二号刮除板，所述的去壁杆通过扭簧安装在滑动框下端，去壁杆下端通过销轴连接有去壁框，去壁框外侧对称设置有出液孔，去壁框上端对称安装有限位弹簧，限位弹簧另一端安装在去壁杆上，去壁框内部通过滑动配合的方式对称连接有清理杆清理杆内端与去壁框之间通过清理弹簧连接，清理杆内端中部连接有钢丝绳，钢丝绳另一端安装在储液箱内壁上，去壁框下端对称安装有一号刮除板，清理杆下端安装有二号刮除板，具体工作时，滑动框通过去壁杆带动去壁框进行运动，扭簧可以保持去壁框紧贴储液箱底部，一号刮除板对鸡蛋液进行刮除，同时，钢丝绳带动清理杆进行收缩，从而实现紧贴储液箱底部的功能，提高了鸡蛋液进给的效率。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的传送装置包括支撑板、传送板、传送辊、传送网、收集框、间歇轮、传送电机和单杆轮，所述的底板上端前后对称安装有支撑板，支撑板内端安装有传送板，传送板之间通过轴承左右对称安装有传送辊，传送辊之间通过传送网连接，传送网下方设置有收集框，收集框通过滑动配合的方式与底板连接，左侧传送辊前端安装有间歇轮，间歇轮前方设置有传送电机，传送电机安装在底板上，传送电机的输出轴上安装有单杆轮，单杆轮与间歇轮滑动连接，具体工作时，通过人工或机械辅助的方式将未涂抹蛋液的鲍鱼酥放置在传送网上，之后，手动启动传送电机，传送电机通过间歇轮带动传送网进行间歇运动。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的涂抹装置包括承液箱、控液阀、气泵、滑板、涂抹机构和电动推杆，所述的承液箱通过连杆安装在储液箱下端，承液箱外壁上侧安装有控液阀，控液阀右方设置有气泵，气泵安装在承液箱上，承液箱下端左右对称安装有滑板，滑板之间通过滑动配合的方式连接有涂抹机构，涂抹机构通过软管与承液箱连通，涂抹机构后端左侧电动推杆与左侧滑板连接，具体工作时，手动打开控液阀，当鸡蛋液填满承液箱内部时，手动关闭控液阀，之后，手动启动气泵，气泵将鸡蛋液压入涂抹机构内，同时，手动启动电动推杆，电动推杆带动涂抹机构进行前后运动，从而实现对鲍鱼酥进行涂抹的功能。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的搅拌机构包括转动杆、传动齿轮和连接齿轮，所述的盖板中部通过轴承左右对称安装转动杆，转动杆外表面均匀安装有搅拌杆，转动杆上端安装有传动齿轮，传动齿轮之间设置有连接齿轮，连接齿轮下端通过轴承安装在盖板上，具体工作时，传动齿轮通过转动杆带动搅拌杆对鸡蛋液进行搅拌，避免鸡蛋液出现沉淀的现象，连接齿轮起到联动的作用。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的驱动机构包括驱动电机、凸轮和斜齿轮，所述的驱动电机安装在盖板上端，驱动电机的输出轴上安装有凸轮，凸轮与连接板滑动连接，凸轮左侧设置有斜齿轮，斜齿轮安装在输出轴上，斜齿轮与右侧传动齿轮啮合，具体工作时，手动启动驱动电机，驱动电机通过凸轮带动连接板进行往复运动，同时，驱动电机通过斜齿轮带动传动齿轮进行转动。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的涂抹机构包括涂抹框、涂抹板、旋转轮和柔性刷柱，所述的涂抹框通过滑动配合的方式与滑板连接，涂抹框上端通过螺杆安装有涂抹板，涂抹框内部下端均匀设置有落液孔，落液孔内部通过轴承安装有旋转轮，旋转轮下方设置有柔性刷柱，柔性刷柱通过斜杆安装在涂抹框下端，具体工作时，鸡蛋液下落时带动旋转轮进行旋转，从而避免鸡蛋液出现挂壁的现象。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的储液箱(31)内部下端均匀设置有斜面，储液箱(31)内部下端中部设置有圆孔，圆孔与承液箱(41)连通。

(三)有益效果

1.本发明提供的鲍鱼酥自动生产流水线，所采用的储液装置可以对出现挂壁的鸡蛋液进行进给，将其涂抹在鲍鱼酥上，从而避免了鸡蛋液的浪费，降低了生产成本，并且可以避免鸡蛋液因挂壁的时间过长而产生变质的现象发生，从而提高了鲍鱼酥成型后的品质和安全性；

2.本发明提供的鲍鱼酥自动生产流水线，所采用的储液装置可以对存储的鸡蛋液进行搅拌，避免鸡蛋液出现沉淀的现象，从而提高了鸡蛋液的均匀性，提高了鸡蛋液涂抹的效果；

3.本发明提供的鲍鱼酥自动生产流水线，所采用的装置可以进行拆卸，便于清理，避免出现未使用完的鸡蛋液残留在装置中而发生变质的现象，从而避免了鲍鱼酥的变质。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的立体结构示意图；

图2是本发明的主视图；

图3是本发明的剖视图；

图4是本发明图3中n向的放大图；

图5是本发明图3中x向的放大图；

图6是本发明去壁框、清理杆、清理弹簧、一号刮除板和二号刮除板的结构示意剖视图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

如图1至图6所示，一种鲍鱼酥自动生产流水线，包括底板1、传送装置2、储液装置3和涂抹装置4,所述的底板1上端安装有传送装置2，传送装置2上方设置有储液装置3，储液装置3通过支撑杆安装在底板1上，储液装置3下端安装有涂抹装置4。

所述的传送装置2包括支撑板21、传送板22、传送辊23、传送网24、收集框25、间歇轮26、传送电机27和单杆轮28，所述的底板1上端前后对称安装有支撑板21，支撑板21内端安装有传送板22，传送板22之间通过轴承左右对称安装有传送辊23，传送辊23之间通过传送网24连接，传送网24下方设置有收集框25，收集框25通过滑动配合的方式与底板1连接，左侧传送辊23前端安装有间歇轮26，间歇轮26前方设置有传送电机27，传送电机27安装在底板1上，传送电机27的输出轴上安装有单杆轮28，单杆轮28与间歇轮26滑动连接，具体工作时，通过人工或机械辅助的方式将未涂抹蛋液的鲍鱼酥放置在传送网24上，之后，手动启动传送电机27，传送电机27通过间歇轮26带动传送网24进行间歇运动。

所述的储液装置3包括储液箱31、盖板32、滑动杆33、连接板34、连接弹簧35、滑动框36、去壁机构37、搅拌机构38和驱动机构39，所述的储液箱31通过支撑杆安装在底板1上，储液箱31上端通过螺栓安装有盖板32，盖板32内部通过滑动配合的方式均匀连接有滑动杆33，滑动杆33上端安装有连接板34，连接板34下端左右对称安装有连接弹簧35，连接弹簧35下端安装在盖板32上，滑动杆33下端安装有滑动框36，滑动框36通过滑动配合的方式与储液箱31内壁连接，滑动框36下端通过扭簧均匀安装有去壁机构37，去壁机构37下端与储液箱31底部滑动连接，盖板32中部通过轴承安装有搅拌机构38，搅拌机构38右端通过齿轮配合的方式连接有驱动机构39，驱动机构39安装在盖板32上，具体工作时，首先，通过人工或机械辅助的方式将鸡蛋液倒入储液箱31内，之后，手动将盖板32放置在储液箱31上方，并通过螺栓固定，最后，手动启动驱动机构39，驱动机构39通过连接板34带动滑动框36和去壁机构37运动，从而实现将储液箱31内壁上的鸡蛋液进行进给，避免鸡蛋液因长时间挂壁而出现变质的现象，从而提高了鲍鱼酥的品质，同时，驱动机构39带动搅拌机构38进行搅拌，避免鸡蛋出现沉淀的现象。

所述的储液箱31内部下端均匀设置有斜面，储液箱31内部下端中部设置有圆孔，圆孔与承液箱41连通。

所述的去壁机构37包括去壁杆371、去壁框372、限位弹簧373、清理杆374、清理弹簧375、一号刮除板376和二号刮除板377，所述的去壁杆371通过扭簧安装在滑动框36下端，去壁杆371下端通过销轴连接有去壁框372，去壁框372外侧对称设置有出液孔，去壁框372上端对称安装有限位弹簧373，限位弹簧373另一端安装在去壁杆371上，去壁框372内部通过滑动配合的方式对称连接有清理杆374清理杆374内端与去壁框372之间通过清理弹簧375连接，清理杆374内端中部连接有钢丝绳，钢丝绳另一端安装在储液箱31内壁上，去壁框372下端对称安装有一号刮除板376，清理杆374下端安装有二号刮除板377，具体工作时，滑动框36通过去壁杆371带动去壁框372进行运动，扭簧可以保持去壁框372紧贴储液箱31底部，一号刮除板376对鸡蛋液进行刮除，同时，钢丝绳带动清理杆374进行收缩，从而实现紧贴储液箱31底部的功能，提高了鸡蛋液进给的效率。

所述的搅拌机构38包括转动杆381、传动齿轮382和连接齿轮383，所述的盖板32中部通过轴承左右对称安装转动杆381，转动杆381外表面均匀安装有搅拌杆，转动杆381上端安装有传动齿轮382，传动齿轮382之间设置有连接齿轮383，连接齿轮383下端通过轴承安装在盖板32上，具体工作时，传动齿轮382通过转动杆381带动搅拌杆对鸡蛋液进行搅拌，避免鸡蛋液出现沉淀的现象，连接齿轮383起到联动的作用。

所述的驱动机构39包括驱动电机391、凸轮392和斜齿轮393，所述的驱动电机391安装在盖板32上端，驱动电机391的输出轴上安装有凸轮392，凸轮392与连接板34滑动连接，凸轮392左侧设置有斜齿轮393，斜齿轮393安装在输出轴上，斜齿轮393与右侧传动齿轮382啮合，具体工作时，手动启动驱动电机391，驱动电机391通过凸轮392带动连接板34进行往复运动，同时，驱动电机391通过斜齿轮393带动传动齿轮382进行转动。

所述的涂抹装置4包括承液箱41、控液阀42、气泵43、滑板44、涂抹机构45和电动推杆46，所述的承液箱41通过连杆安装在储液箱31下端，承液箱41外壁上侧安装有控液阀42，控液阀42右方设置有气泵43，气泵43安装在承液箱41上，承液箱41下端左右对称安装有滑板44，滑板44之间通过滑动配合的方式连接有涂抹机构45，涂抹机构45通过软管与承液箱41连通，涂抹机构45后端左侧电动推杆46与左侧滑板44连接，具体工作时，手动打开控液阀42，当鸡蛋液填满承液箱41内部时，手动关闭控液阀42，之后，手动启动气泵43，气泵43将鸡蛋液压入涂抹机构45内，同时，手动启动电动推杆46，电动推杆46带动涂抹机构45进行前后运动，从而实现对鲍鱼酥进行涂抹的功能。

所述的涂抹机构45包括涂抹框451、涂抹板452、旋转轮453和柔性刷柱454，所述的涂抹框451通过滑动配合的方式与滑板44连接，涂抹框451上端通过螺杆安装有涂抹板452，涂抹框451内部下端均匀设置有落液孔，落液孔内部通过轴承安装有旋转轮453，旋转轮453下方设置有柔性刷柱454，柔性刷柱454通过斜杆安装在涂抹框451下端，具体工作时，鸡蛋液下落时带动旋转轮453进行旋转，从而避免鸡蛋液出现挂壁的现象。

涂抹时：s1：首先，通过人工或机械辅助的方式将鸡蛋液倒入储液箱31内，之后，手动将盖板32放置在储液箱31上方，并通过螺栓固定，最后，手动启动驱动电机391，驱动电机391通过凸轮392带动滑动框36和去壁机构37进行运动，同时，通过斜齿轮393带动搅拌机构38进行搅拌；

s2：通过人工或机械辅助的方式将未涂抹蛋液的鲍鱼酥放置在传送网24上，之后，手动启动传送电机27，传送电机27通过间歇轮26带动传送网24进行间歇运动；

s3：手动打开控液阀42，在鸡蛋液填满承液箱41内部时，手动关闭控液阀42，之后，手动启动气泵43，气泵43将鸡蛋液压入涂抹机构45内，同时，手动启动电动推杆46，电动推杆46带动涂抹机构45对鲍鱼酥进行涂抹蛋液；

s4：待鲍鱼酥涂抹结束后，通过人工或机械辅助的方式将鲍鱼酥从传送网24上取出，并手动依次关闭传送电机27、气泵43、电动推杆46和驱动电机391，并对装置进行清理，涂抹完毕。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。