一种便于清理的自动去鱼鳞设备的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种便于清理的自动去鱼鳞设备。

背景技术：

目前，现有的鱼鳞在去除过程中常常采用人工进行去除，在去除过程中需要人工进行手动刮鳞从而耗时费力，从而在大量进行去除鱼鳞过程中需要使用去鳞设备进行去除。

现有的去鳞设备虽然能大规模进行去除鱼鳞但在去鳞过程中容易使鱼肉受损影响美观以及口感，现有的去鳞设备并不能有效均匀的去除干净鳞片以及造成鳞片散落难以清洁的问题，同时难以对设备内部积留的鱼鳞进行清理，因此存在改进的必要。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种便于清理的自动去鱼鳞设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

本发明的技术方案是：所述一种便于清理的自动去鱼鳞设备包括控制箱、固定设置在所述控制箱上的外壳体、设置在所述控制箱内的驱动部件，还包括固定设置在所述外壳体上的水箱、固定设置在所述水箱出水口处的水管、固定设置在所述外壳体外侧壁上端的摇轮、设置在所述外壳体内部顶端的滑轮组、可收缩地设置在所述摇轮上且与滑轮组相连接的连接绳、固定设置在所述连接绳另一端的夹紧块、固定设置在所述外壳体内部底端中间位置处的收集腔、设置在所述外壳体内部底端的去鳞装置。

所述所述滑轮组包括固定设置在所述外壳体内部顶端的第一定滑轮、固定设置在所述外壳体内部顶端且位于第一定滑轮一侧的第二定滑轮，所述第一定滑轮和第二定滑轮通过连接绳与摇轮传动连接。

所述去鳞装置包括设置在所述外壳体内部底端且位于收集腔一侧的第一去鳞部件、设置在所述所述外壳体内部底端且位于收集腔另一侧的第二去鳞部件；所述第一去鳞部件包括固定设置在所述驱动部件输出端的旋转轴、固定设置在所述旋转轴另一端的鱼鳞去除辊、固定设置在所述鱼鳞去除辊内部中间的电磁铁、沿长度方向设置在所述鱼鳞去除辊侧壁上的多个鱼鳞去除组件；多个所述鱼鳞去除组件包括固定设置在所述鱼鳞去除辊上的第一安装腔、固定设置在所述鱼鳞去除辊上且位于第一安装腔下端的第二安装腔、可往复滑动地设置在所述第一安装腔内的第一永磁铁、可往复滑动地设置在所述第二安装腔内的第二永磁铁、弹性设置在所述鱼鳞去除辊侧壁上的第一固定块、设置在所述第一固定块上的第一滑槽、弹性设置在所述鱼鳞去除辊侧壁上且位于第一固定块下方的第二固定块、设置在所述第二固定块上的第二滑槽、弹性设置在所述鱼鳞去除辊上的鱼鳞去除件。

所述第一永磁铁的形状为l型，且一端可往复滑动地连接在第一滑槽内，所述第二永磁铁的形状为l型，且一端可往复滑动地连接在第二滑槽内,所述鱼鳞去除件通过第一连接弹簧弹性连接在鱼鳞去除辊上，所述第一固定块通过第二连接弹簧弹性连接在鱼鳞去除辊上，所述第二固定块通过第三连接弹簧弹性连接在鱼鳞去除辊上。

所述鱼鳞去除件包括三角形安装刀架、固定设置在所述三角形安装刀架斜面上的防护膜、铰接在所述三角形安装刀架前端的旋转安装件、固定设置在所述旋转安装件上的刮刀、设置在所述旋转安装件上的限位槽、弹性连接在所述三角形安装刀架内部的驱动横杆、固定设置在所述驱动横杆上的驱动竖杆、弹性连接在所述三角形安装刀架内部且位于第一驱动横杆下方的t型驱动杆，所述t型驱动杆水平部分一端贯穿于第二固定块，所述t型驱动杆水平部分的另一端通过第四连接弹簧弹性连接在三角形安装刀架内部的侧壁上，所述驱动横杆远离旋转安装件的一端通过第五连接弹簧弹性连接在三角形安装刀架的内部侧壁上。

所述第一固定块和第二固定块的材质均为无磁材料，所述t型驱动杆的材质为无磁材料。

所述t型驱动杆的竖直部分正对于驱动竖杆。

所述旋转安装件与三角形安装刀架的铰接处固定设置有扭簧，所述扭簧的另一端固定连接在三角形安装刀架上。

所述第一去鳞部件与第二去鳞部件的内部结构完全相同，所述第一去鳞部件和第二去鳞部件在工作时，转动方向相反。

有益效果

本发明通过改进在此提供一种便于清理的自动去鱼鳞设备，与现有技术相比，具有如下改进及优点：

1.通过设置控制箱、外壳体、驱动部件、水箱、水管、摇轮、滑轮组、连接绳、夹紧块、收集腔、去鳞装置，使得设备能够实现对鱼鳞的自动去除，同时不需要工人对鱼鳞进行打扫清理，减少了工人的劳动强度，从而提高了鱼类食品加工前处理的工作效率。。

2.通过设置旋转轴、鱼鳞去除辊、电磁铁、鱼鳞去除组件、第一安装腔、第二安装腔、第一永磁铁、第二永磁铁、第一固定块、第一滑槽、第二固定块、第二滑槽、三角形安装刀架、防护膜、旋转安装件、刮刀、限位槽、驱动横杆、驱动竖杆、t型驱动杆，提高了设备对鱼鳞去除的效率，同时使得对设备的清洗更方便，同时能提高设备的清洗效果，提高设备的使用性。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步解释:

图1为本发明剖视结构示意图；

图2为图1中a处放大图；

图3为图2中b处放大图；

图4为图2中c处放大图。

图中，控制箱1；外壳体2；水箱3；水管4；摇轮5；连接绳501；夹紧块8；收集腔9；去鳞装置10；第一定滑轮6；第二定滑轮7；旋转轴101；鱼鳞去除辊102；电磁铁103；鱼鳞去除组件107；第一安装腔1021；第二安装腔1022；第一永磁铁106；第二永磁铁1061；第一固定块104；第二固定块109；三角形安装刀架1070；防护膜1071；旋转安装件1077；刮刀1078；限位槽10771；驱动横杆1074；驱动竖杆1076；t型驱动杆1072；第一连接弹簧108；第二连接弹簧105；第三连接弹簧110；第四连接弹簧1073；第五连接弹簧1075。

具体实施方式

下面将结合附图1至图4对本发明进行详细说明，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明为一种便于清理的自动去鱼鳞设备包括控制箱1、外壳体2、驱动部件，还包括水箱3、水管4、摇轮5、滑轮组、连接绳501、夹紧块8、收集腔9、去鳞装置10，所述外壳体2固定设置在所述控制箱1上，所述驱动部件设置在所述控制箱1内，(所述驱动部件可以是两个初始转动方向不同的执行电机，也可以是一个驱动电机和齿轮组)，在本实施例中为两个初始转动方向不同的执行电机，所述执行电机均可实现正向转动和方向转动，(初始转动方向为对鱼进行去鳞处理的转动方向)，所述水箱3固定设置在所述外壳体2外部的上端，所述水管4固定设置在所述水箱3的出水口处，所述摇轮5固定设置在所述外壳体2的外侧壁上端，所述滑轮组设置在所述外壳体2内部的顶端，所述连接绳501可收缩地设置在所述摇轮5上且与滑轮组相连接，所述夹紧块8固定设置在所述连接绳501的另一端，且所述夹紧块8位于去鳞装置10的正中间，所述收集腔9固定设置在所述外壳体2内部底端的中间位置处，所述去鳞装置10设置在所述外壳体2内部的底端；所述所述滑轮组包括固定设置在所述外壳体1内部顶端的第一定滑轮6、固定设置在所述外壳体1内部顶端且位于第一定滑轮6一侧的第二定滑轮7，所述第一定滑轮6和第二定滑轮7通过连接绳501与摇轮5传动连接，在使用过程中，当需要对鱼进行去鳞处理时，通过转动摇轮5，将连接绳501收缩，从而使得夹紧块8位于外壳体2内部的上方位置，然后通过夹紧块8将鱼尾夹持，反向转动摇轮5，将鱼处于去鳞装置10的中间，启动设备，使得去鳞装置10能够对鱼进行鱼鳞的去除，同时水箱3内的水从水管4中流出，将去除的鱼鳞从鱼体上冲入到收集腔9内，从而实现了对鱼鳞的自动去除，同时不需要工人对鱼鳞进行打扫清理，减少了工人的劳动强度，从而提高了鱼类食品加工前处理的工作效率。

所述去鳞装置10包括第一去鳞部件、第二去鳞部件；所述第一去鳞部件包括旋转轴101、鱼鳞去除辊102、电磁铁103、鱼鳞去除组件107；多个所述鱼鳞去除组件107包括第一安装腔1021、第二安装腔1022、第一永磁铁106、第二永磁铁1061、第一固定块104、第一滑槽、第二固定块109、第二滑槽、鱼鳞去除件，所述第一去鳞部件设置在所述外壳体2内部底端且位于收集腔9的一侧，所述第二去鳞部件设置在所述所述外壳体2内部底端且位于收集腔9的另一侧，所述旋转轴101固定设置在所述驱动部件的输出端，所述鱼鳞去除辊102固定设置在所述旋转轴101的另一端，所述电磁铁103固定设置在所述鱼鳞去除辊102内部的中间，多个所述鱼鳞去除组件107沿长度方向设置在所述鱼鳞去除辊102的侧壁上，所述第一安装腔1021固定设置在所述鱼鳞去除辊102的内部，所述第二安装腔1022固定设置在所述鱼鳞去除辊102内部且位于第一安装腔1021的下端，所述第一永磁铁106可往复滑动地设置在所述第一安装腔1021内，所述第二永磁铁1061可往复滑动地设置在所述第二安装腔1022内，所述第一固定块104弹性设置在所述鱼鳞去除辊102内部的侧壁上，所述第一滑槽设置在所述第一固定块104的端面上，所述第二固定块109弹性设置在所述鱼鳞去除辊102内部侧壁上且位于第一固定块104的下方，所述第二滑槽设置在所述第二固定块109的端面上，所述鱼鳞去除件弹性设置在所述鱼鳞去除辊102上，所述第一永磁铁106的形状为l型，且一端可往复滑动地连接在第一滑槽内，所述第二永磁铁1061的形状为l型，且一端可往复滑动地连接在第二滑槽内,所述鱼鳞去除件通过第一连接弹簧108弹性连接在鱼鳞去除辊102上，所述第一固定块104通过第二连接弹簧105弹性连接在鱼鳞去除辊102上，所述第二固定块109通过第三连接弹簧110弹性连接在鱼鳞去除辊102上；所述鱼鳞去除件包括三角形安装刀架1070、防护膜1071、旋转安装件1077、刮刀1078、限位槽10771、驱动横杆1074、驱动竖杆1076、t型驱动杆1072，所述防护膜1071固定设置在所述三角形安装刀架1070的斜面上，所述旋转安装件1077铰接在所述三角形安装刀架1070的前端，所述旋转安装件1077与三角形安装刀架1070的铰接处固定设置有扭簧，所述扭簧的另一端固定连接在三角形安装刀架1070上，所述刮刀1078固定设置在所述旋转安装件1077上，所述限位槽10771设置在所述旋转安装件1077上，所述驱动横杆1074弹性连接在所述三角形安装刀架1070的内部，所述驱动竖杆1076固定设置在所述驱动横杆1074的下端面，所述t型驱动杆1072弹性连接在所述三角形安装刀架1070内部且位于第一驱动横杆1074的下方，所述t型驱动杆1072水平部分一端贯穿于第二固定块109，所述t型驱动杆1072水平部分的另一端通过第四连接弹簧1073弹性连接在三角形安装刀架1070内部的侧壁上，所述驱动横杆1074远离旋转安装件1077的一端通过第五连接弹簧1075弹性连接在三角形安装刀架1070的内部侧壁上，所述第一固定块104和第二固定块109的材质均为无磁材料，所述t型驱动杆1072的材质为无磁材料，所述t型驱动杆1072的竖直部分正对于驱动竖杆1076，所述第一去鳞部件与第二去鳞部件的内部结构完全相同，所述第一去鳞部件和第二去鳞部件在工作时，转动方向相反，在使用过程中，当设备在对鱼进行去鳞处理时，驱动部件的转动方向为初始转动方向，这时电磁铁103通电，使得电磁铁103具有磁性，此时电磁铁103与第一永磁铁106和第二永磁铁1061的磁性相同，使得第一永磁铁106在第一滑槽内沿着远离电磁铁103的方向滑动，同时使得第二永磁铁1061在第二滑槽内沿着远离电磁铁103的方向滑动，同时第二永磁铁1061使得第四连接弹簧1073收缩，使得t型驱动杆1072收缩，t型驱动杆1072的竖直部分带动驱动竖杆1076运动，驱动竖杆1076带动驱动横杆1074运动，使得驱动横杆1074的另一端插入到限位槽10771内，使得旋转安装件1077无法转动，从而使得刮刀1078可以保持初始状态，这样就能使得刮刀1078在接触到鱼鳞时处于刚性连接状态，从而使得刮刀1078能将鱼鳞刮落，进一步的由于鱼鳞去除件是通过第一连接弹簧108弹性连接在鱼鳞去除辊102上的，当鱼鳞去除辊102在转动时，由于离心的作用，会使得第一连接弹簧108进行往复抖动，第一连接弹簧108的往复抖动会使得鱼鳞去除件进行往复抖动，这样就能使得驱动横杆1074间歇性的与限位槽10771分离，同时由于旋转安装件1077与三角形安装刀架1070的铰接处固定设置有扭簧，所述扭簧的另一端固定连接在三角形安装刀架1070上，使得旋转安装件1077间歇性地进行旋转，使得刮刀1078能间歇性地改变与鱼鳞接触时的角度，从而使得刮刀1078的刀尖不会一直与鱼鳞接触，这样不仅能使得刮刀1078不会刮伤鱼体的肉质，还能减少刮刀1078刀尖的磨损，从而提高刮刀1078的使用寿命，进而提高设备的使用寿命，使得设备能持续对鱼体进行去鳞处理，由于设备在对鱼体进行去鳞处理是持续性的，因此这与前文所述的(...这样就能使得刮刀1078在接触到鱼鳞时处于刚性连接状态)并不冲突，还能使得被去除的鱼鳞更好地从刮刀1078上被水冲入到收集腔9内,进而提高对鱼鳞去除的效率，进一步的，由于鱼鳞上往往会有细菌，如果不对设备进行清理，积留在设备上的鱼鳞会使得在下次作业时，污染鱼体的肉质，因此当设备对鱼鳞去除的工作完成后，需要对设备进行清洗，在清洗时，驱动部件的转动方向与初始转动方向相反，此时，电磁铁103的磁性与第一永磁铁106和第二永磁铁1061的磁性相反，因此第一永磁铁106和第二永磁铁1061会被吸附在电磁铁103上，当第二永磁铁1061倍吸附在电磁铁103上时，使得第四连接弹簧1073复位，使得t型驱动杆1072复位，由于驱动横杆1074是通过第五连接弹簧1075弹性连接在三角形安装刀架1070的内部侧壁上的，因此能使得驱动横杆1074复位，使得驱动横杆1074完全与限位槽10771分离，因此在清洗过程中，旋转安装件1077在水流的作用下能进行转动，使得积留在刮刀1078上的鱼鳞更好地被冲入到收集腔9内，使得对设备的清洗更方便，同时能提高设备的清洗效果，提高设备的使用性。

本设备的其他部分为现有技术故不在赘述。

工作原理：

在使用过程中，当需要对鱼进行去鳞处理时，通过转动摇轮5，将连接绳501收缩，从而使得夹紧块8位于外壳体2内部的上方位置，然后通过夹紧块8将鱼尾夹持，反向转动摇轮5，将鱼处于去鳞装置10的中间，启动设备，使得去鳞装置10能够对鱼进行鱼鳞的去除，同时水箱3内的水从水管4中流出，将去除的鱼鳞从鱼体上冲入到收集腔9内，从而实现了对鱼鳞的自动去除，同时不需要工人对鱼鳞进行打扫清理，减少了工人的劳动强度，从而提高了鱼类食品加工前处理的工作效率；

当设备在对鱼进行去鳞处理时，驱动部件的转动方向为初始转动方向，这时电磁铁103通电，使得电磁铁103具有磁性，此时电磁铁103与第一永磁铁106和第二永磁铁1061的磁性相同，使得第一永磁铁106在第一滑槽内沿着远离电磁铁103的方向滑动，同时使得第二永磁铁1061在第二滑槽内沿着远离电磁铁103的方向滑动，同时第二永磁铁1061使得第四连接弹簧1073收缩，使得t型驱动杆1072收缩，t型驱动杆1072的竖直部分带动驱动竖杆1076运动，驱动竖杆1076带动驱动横杆1074运动，使得驱动横杆1074的另一端插入到限位槽10771内，使得旋转安装件1077无法转动，从而使得刮刀1078可以保持初始状态，这样就能使得刮刀1078在接触到鱼鳞时处于刚性连接状态，从而使得刮刀1078能将鱼鳞刮落，进一步的由于鱼鳞去除件是通过第一连接弹簧108弹性连接在鱼鳞去除辊102上的，当鱼鳞去除辊102在转动时，由于离心的作用，会使得第一连接弹簧108进行往复抖动，第一连接弹簧108的往复抖动会使得鱼鳞去除件进行往复抖动，这样就能使得驱动横杆1074间歇性的与限位槽10771分离，同时由于旋转安装件1077与三角形安装刀架1070的铰接处固定设置有扭簧，所述扭簧的另一端固定连接在三角形安装刀架1070上，使得旋转安装件1077间歇性地进行旋转，使得刮刀1078能间歇性地改变与鱼鳞接触时的角度，从而使得刮刀1078的刀尖不会一直与鱼鳞接触，这样不仅能使得刮刀1078不会刮伤鱼体的肉质，还能减少刮刀1078刀尖的磨损，从而提高刮刀1078的使用寿命，进而提高设备的使用寿命，使得设备能持续对鱼体进行去鳞处理，由于设备在对鱼体进行去鳞处理是持续性的，因此这与前文所述的(...这样就能使得刮刀1078在接触到鱼鳞时处于刚性连接状态)并不冲突，还能使得被去除的鱼鳞更好地从刮刀1078上被水冲入到收集腔9内,进而提高对鱼鳞去除的效率，进一步的，由于鱼鳞上往往会有细菌，如果不对设备进行清理，积留在设备上的鱼鳞会使得在下次作业时，污染鱼体的肉质，因此当设备对鱼鳞去除的工作完成后，需要对设备进行清洗，在清洗时，驱动部件的转动方向与初始转动方向相反，此时，电磁铁103的磁性与第一永磁铁106和第二永磁铁1061的磁性相反，因此第一永磁铁106和第二永磁铁1061会被吸附在电磁铁103上，当第二永磁铁1061倍吸附在电磁铁103上时，使得第四连接弹簧1073复位，使得t型驱动杆1072复位，由于驱动横杆1074是通过第五连接弹簧1075弹性连接在三角形安装刀架1070的内部侧壁上的，因此能使得驱动横杆1074复位，使得驱动横杆1074完全与限位槽10771分离，因此在清洗过程中，旋转安装件1077在水流的作用下能进行转动，使得积留在刮刀1078上的鱼鳞更好地被冲入到收集腔9内，使得对设备的清洗更方便，同时能提高设备的清洗效果，提高设备的使用性。