本发明涉及到野生菌活体饮品技术领域，尤其涉及到一种用松茸提取活性菌制作保健饮品方法。
背景技术：
松茸色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
松茸中含有大量活性益生菌，且活性益生菌就人体来说，它具有类似sod酵素的作用，可以消除氧自由基（游离基），杜绝病源，延缓细胞衰老，激活t细胞，分解亚硝基化合物及其他有机致癌物质，通过益菌抑菌的原理来抑制病菌、病毒及癌细胞生长，调节人体血脂水平，减少血管壁脂肪沉积，从而恢复自然自愈力，增强和提高免疫功能。
然而人们在摄入活性益生菌时均采用直接食用中低端的松茸产品，从而发挥不出最佳的营养价值。
技术实现要素：
鉴于此，本发明提供了一种用松茸提取活性菌制作保健饮品方法通过组织分离，提取纯活性菌种，扩大繁殖，搭配合理比例的葡萄糖和松茸粉作为添加，制成富含活性菌丝的营养饮品。
本发明提供了一种用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，该用松茸提取活性菌制作保健饮品方法包括：所述保健饮品按以下步骤制作而成：
第一步：制备培养基；所述培养基由马铃薯煮沸过滤后的滤液添加设定量的葡萄糖以及琼脂加热搅拌混合而成，且将所述培养基以设定量分装至消毒后的试管内进行密封；
第二步：培养基的灭菌；将装备有培养基的试管放置在高压灭菌锅内部，在所述高压灭菌锅加热过程中以设定压力对所述培养基进行灭菌；
第三步：活性菌种分离；所述培养基灭菌冷却后，在所述试管内放置松茸切片，将所述试管静置设定时长后，将所述试管放置在往复式摇床上振荡培养设定时长；
第四步：活性菌种提纯；在所述培养基培养结束后，对所述试管内的菌丝含量进行观察，并摄取所述试管内部水分用以提纯出高含量菌丝的活性菌种；
第五步：活性菌种扩量；将所述试管内的活性菌种均分多份一次转瓶扩量，恒温培养设定时长；且将所述一次转瓶扩量的活性菌种继续均分多份二次转瓶扩量，恒温培养设定时长；
第六步：制备松茸粉；采用未开苞松茸烘干，将烘干的松茸打碎至松茸粉备用；
第七步：配制提香；所述二次转瓶扩量的活性菌种内添加设定量的所述松茸粉制备成饮品；
第八步：灭菌装瓶；低温状态下将所述饮品装瓶，且将装瓶后的饮品在无菌状态下密封。
优选的，所述培养基中每1000ml滤液当中添加葡萄糖50g以及琼脂20g，且所述琼脂捣碎加热后完全溶解。
优选的，所述试管用棉塞封堵开口，且所述试管周身包裹有牛皮纸置于所述高压灭菌锅内部蒸煮。
优选的，所述高压灭菌锅压力升为0.5kg／cm2时排放冷气；并在升压到1.5kg／cm2时，保持30min后停止加热。
优选的，所述试管内放置所述松茸片后在25-30℃温度下静置48h。
优选的，往复式摇床的振荡频率为80-100／分钟，且振幅６cm－10cm；振荡培养时间在７天左右。
优选的，所述一次转瓶扩量包括：将所述试管内活性菌种均分为10份，每份活性菌种分别倒入盛有1000ml葡萄糖的第一玻璃瓶中，25℃恒温培养48h；
所述二次转瓶扩量包括：将所述第一玻璃瓶内培养的活性菌种均分10份，每份活性菌种分别倒入盛有1000ml葡萄糖的第二玻璃瓶中，25℃恒温培养48h。
优选的，所述松茸粉的粒径在1000目左右。
优选的，所述第二玻璃瓶内部的每1000ml液体当中添加20g所述松茸粉。
本发明通过组织分离松茸中的活性菌，提取纯活性菌种，扩大繁殖，搭配合理比例的葡萄糖和松茸粉作为添加，制成富含活性菌丝的高营养饮品。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明实施例提供的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，包括：
准备材料：鲜松茸；葡萄糖；马铃薯粉；琼脂（又叫洋菜）；纯净水；75%酒精。
准备设备：无菌操作箱；平底锅；量杯；纱布；无菌刀；镊子；棉塞；牛皮纸；试管；无菌玻璃瓶；显微镜；高压灭菌锅。
保健饮品按以下步骤制作而成：
第一步：制备培养基；
第二步：培养基的灭菌；将装备有培养基的试管放置在高压灭菌锅内部，在高压灭菌锅加热过程中以设定压力对培养基进行灭菌；具体的，将高压灭菌锅进行清洗以及酒精消毒；在干燥后，添加纯净水，将装满培养基的试管装入高压灭菌锅内部，盖上盖子加热；高压灭菌锅压力升为0.5kg／cm2时排放冷气；并在升压到1.5kg／cm2时，保持30min后停止加热。停止加热，自然降压至零，排放余气，开盖，取出试管，冷却。
第三步：活性菌种分离；培养基灭菌冷却后，在试管内放置松茸切片，将试管静置设定时长后，将试管放置在往复式摇床上振荡培养设定时长。具体的，试管杀菌冷却后，在无菌室内，采取组织分离法，用无菌刀将松茸切片，每片约2厘米左右。取松茸切片，用镊子放置在试管内，试管内放置松茸片后在25-30℃温度下静置48h。再置往复式摇床上振荡培养，往复式摇床的振荡频率为80-100／分钟，且振幅６cm－10cm；振荡培养时间在７天左右。培养结束的标准是：培养液清澈透明，液中悬浮着大量小菌丝球，并伴有松茸特有的香味。
第四步：活性菌种提纯；在培养基培养结束后，对试管内的菌丝含量进行观察，并摄取试管内部水分用以提纯出高含量菌丝的活性菌种。用显微镜，在10〜15℃的条件下观察，菌体有活力，呈运动状态为佳，鞭毛完整；如果菌体较少，则说明菌丝含量不高，需要继续培养，并用吸管吸取水分，减少水量，以增加菌丝的含量达到提纯的目的。
第五步：活性菌种扩量；将试管内的活性菌种均分多份一次转瓶扩量，恒温培养设定时长；且将一次转瓶扩量的活性菌种继续均分多份二次转瓶扩量，恒温培养设定时长。一次转瓶扩量包括：将试管内活性菌种均分为10份，每份活性菌种分别倒入盛有1000ml葡萄糖的第一玻璃瓶中，25℃恒温培养48h；二次转瓶扩量包括：将第一玻璃瓶内培养的活性菌种均分10份，每份活性菌种分别倒入盛有1000ml葡萄糖的第二玻璃瓶中，25℃恒温培养48h。并且为保持饮品的活性菌种的数量和菌丝的活性，两次转换扩量后，不再继续扩量。
第六步：制备松茸粉；采用未开苞松茸烘干，将烘干的松茸打碎至松茸粉备用。新鲜未开孢的松茸烘干，用破壁机打粉，1000目粉碎左右为宜，松茸粉无菌存放备用。
第七步：配制提香；二次转瓶扩量的活性菌种内添加设定量的松茸粉制备成饮品。二次转量后的第二玻璃瓶内部的每1000ml液体当中添加20g松茸粉，增加香味以及饮品的营养含量，饮品制作完成。
第八步：灭菌装瓶；低温10-15度状态下将饮品装瓶，且将装瓶后的饮品在无菌状态下密封。
第九步：冷藏保鲜；低温3-5度冷藏保鲜1-3个月内饮用口感、效果最佳。
按照以上步骤制作而成的保健饮品，口感更佳并且富含高营养成分。
本发明通过组织分离松茸中的活性菌，提取纯活性菌种，扩大繁殖，搭配合理比例的葡萄糖和松茸粉作为添加，制成富含活性菌丝的高营养饮品。
以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。