1.一种鹿茸菇营养配料粉的制备方法，其特征在于鹿茸菇片经真空微波联合真空冷冻干燥后，进行振动式低温超微粉碎，包装制得鹿茸菇营养配料粉，按照下述步骤进行：
(1)原料清洗切分：选择新鲜清洁、无虫害、无腐烂、无机械损伤、无畸形的鹿茸菇，清洗至表面无杂，横切至3～8mm的菇片；
(2)真空微波预干燥：将上述菇片置于真空微波干燥腔体内，发射功率2～6w/g，转速400～600r/min，真空度80～90kpa，微波时间2～4min；
(3)真空冷冻干燥：真空冷冻干燥，冷阱温度-45～-40℃，真空度40～50pa，干燥15～20h至水分含量3～5％；
(4)粗粉制备：干燥后的鹿茸菇片粉碎机粉碎后，过筛得到鹿茸菇粗粉；
(5)超微粉碎：将鹿茸菇粗粉进行振动式低温超微粉碎，控制粉体温度低于40℃，粉碎时间5～20min；
(6)包装：粉体称重、装袋，真空密封包装并贮藏于空气湿地低于70％的环境。
2.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇营养配料粉的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，真空微波预干燥至水分含量40～60％。
3.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇营养配料粉的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，干燥后的鹿茸菇片经粉碎机粉碎后过30～60目筛。
4.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇营养配料粉的制备方法，其特征在于：步骤(5)中，超微粉碎后的鹿茸菇粉粒径达1600～5000目，总蛋白保留率达73～87％，总糖保留率达90～99％，总酚保留率达71～89％。