灌注装置的制作方法

文档序号:34767150发布日期:2023-07-13 10:52阅读:57来源:国知局

本发明涉及食品生产,具体涉及一种灌注装置。


背景技术:

1、目前的冰淇淋灌注设备只能灌注两种料液,一种为膨化料,一种为酱料。灌注的果酱纹路只能灌注到产品的外边缘且多为一种颜色。

2、随着冰淇淋行业的快速发展,消费者对产品的要求越来越高,生产一种多种复合口味、产品中心有果酱花纹的产品迫在眉睫。


技术实现思路

1、因此,本发明的目的在于提供一种能够生产多种复合口味、能够在产品的中心形成果酱花纹的灌注装置。

2、为解决上述技术问题,本发明提供的一种灌注装置,包括:旋转体,适于在驱动机构的驱动下边绕其轴线旋转边上升,所述旋转体的下端设有出料嘴,所述旋转体自上至下形成有至少三个圆环凹槽,每个所述圆环凹槽的底部平面上设有至少一个进料口,每个所述进料口的下端设有进料通道,每个所述进料通道的出料口均延伸至所述出料嘴,且与不同的所述圆环凹槽对应的所述出料口的靠近所述旋转体的中心的一端分布在不同的圆周上。

3、可选地,每个所述圆环凹槽的底部平面上设有三个进料口,且三个所述进料口在所述圆环凹槽的底部平面上均匀分布,且对应一个圆环凹槽的三个出料口的靠近所述旋转体的中心的一端均匀分布在同一圆周上。

4、可选地,所述旋转体自上至下形成有三个圆环凹槽,且自上至下依次为第一圆环凹槽、第二圆环凹槽、第三圆环凹槽,对应所述第一圆环凹槽的所述出料口为第一出料口,对应所述第二圆环凹槽的所述出料口为第二出料口,对应所述第三圆环凹槽的所述出料口为第三出料口,所述第一出料口的靠近所述旋转体的中心的一端分布在第一圆周上,所述第二出料口的靠近所述旋转体的中心的一端分布在第二圆周上,所述第三出料口的靠近所述旋转体的中心的一端分布在第三圆周上,所述第一圆周的直径小于所述第二圆周的直径,所述第二圆周的直径小于所述第三圆周的直径。

5、可选地,所述第一圆环凹槽上的进料口为第一进料口,所述第二圆环凹槽上的进料口为第二进料口,所述第三圆环凹槽上的进料口为第三进料口,第一进料口、第二进料口、第三进料口的大小相同且均为圆形,所述第一进料口的中心分布在第四圆周上,所述第二进料口的中心分布在第五圆周上,所述第三进料口的中心分布在第六圆周上,所述第四圆周的直径小于所述第五圆周的直径,所述第二圆周的直径小于所述第六圆周的直径。

6、可选地,所述第一圆环凹槽的深度大于所述第二圆环凹槽的深度,所述第二圆环凹槽的深度大于所述第三圆环凹槽的深度。

7、可选地,所述第一出料口的沿所述旋转体的径向方向延伸的中心对称面为第一中心对称面,所述第二出料口的沿所述旋转体的径向方向延伸的中心对称面为第二中心对称面,所述第三出料口的沿所述旋转体的径向方向延伸的中心对称面为第三中心对称面,相邻的第一中心对称面和第二中心对称面的夹角为40°,相邻的第二中心对称面与第三中心对称面的夹角为40°。

8、可选地,所述出料嘴的侧壁为锥面,所述出料口延伸至所述锥面。

9、可选地,所述出料口为圆角矩形。

10、可选地,所述出料嘴的锥角为120°。

11、可选地,所述灌注装置还包括:

12、阀座,与所述圆环凹槽一一对应地设置,所述阀座环绕所述圆环凹槽且与所述旋转体的外侧壁密封连接,所述阀座上设有进料孔道;

13、阀芯,所述阀芯设有与所述圆环凹槽连通的流通通道,所述阀芯可转动地设在所述阀座中,具有使所述流通通道与所述进料孔道连通的第一位置以及使所述流通通道与所述进料孔道断开的第二位置。

14、本发明技术方案,具有如下优点:

15、本发明提供的灌注装置,通过在旋转体上自上至下形成有至少三个圆环凹槽,在灌注时,可以对不同的圆环凹槽内通入不同颜色或不同种类的料液,料液进入圆环凹槽后通过圆环凹槽的底部平面上的进料口进入不同的进料通道中,并从不同的出料口流出灌注到杯子中,在灌注时旋转体边旋转边上升,因此可以实现多种料液同时灌注,由于与不同的所述圆环凹槽对应的所述出料口的靠近所述旋转体的中心的一端分布在不同的圆周上,多种料液可以灌注到冰淇淋糕体中间形成夹层,使产品的剖面显示连续的纹路。且受到离旋转体的中心最远的出料口出料的影响,靠近旋转体的中心的出料口能够满足灌注粘稠料液例如果酱的要求,从而能够使果酱靠近产品的中心。



技术特征:

1.一种灌注装置,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的灌注装置,其特征在于,每个所述圆环凹槽的底部平面上设有三个进料口,且三个所述进料口在所述圆环凹槽的底部平面上均匀分布,且对应一个圆环凹槽的三个出料口的靠近所述旋转体(1)的中心的一端均匀分布在同一圆周上。

3.根据权利要求2所述的灌注装置,其特征在于,所述旋转体(1)自上至下形成有三个圆环凹槽,且自上至下依次为第一圆环凹槽(3)、第二圆环凹槽(4)、第三圆环凹槽(5),对应所述第一圆环凹槽的所述出料口为第一出料口(6),对应所述第二圆环凹槽(4)的所述出料口为第二出料口(7),对应所述第三圆环凹槽(5)的所述出料口为第三出料口(8),所述第一出料口(6)的靠近所述旋转体(1)的中心的一端分布在第一圆周(9)上,所述第二出料口(7)的靠近所述旋转体(1)的中心的一端分布在第二圆周(10)上,所述第三出料口(8)的靠近所述旋转体(1)的中心的一端分布在第三圆周(11)上,所述第一圆周(9)的直径小于所述第二圆周(10)的直径,所述第二圆周(10)的直径小于所述第三圆周(11)的直径。

4.根据权利要求3所述的灌注装置,其特征在于,所述第一圆环凹槽(3)上的进料口为第一进料口(12),所述第二圆环凹槽(4)上的进料口为第二进料口(13),所述第三圆环凹槽(5)上的进料口为第三进料口(14),第一进料口(12)、第二进料口(13)、第三进料口(14)的大小相同且均为圆形,所述第一进料口(12)的中心分布在第四圆周(15)上,所述第二进料口(13)的中心分布在第五圆周(16)上,所述第三进料口(14)的中心分布在第六圆周(17)上,所述第四圆周(15)的直径小于所述第五圆周(16)的直径,所述第二圆周(10)的直径小于所述第六圆周(17)的直径。

5.根据权利要求4所述的灌注装置,其特征在于,所述第一圆环凹槽(3)的深度大于所述第二圆环凹槽(4)的深度,所述第二圆环凹槽(4)的深度大于所述第三圆环凹槽(5)的深度。

6.根据权利要求3所述的灌注装置,其特征在于,所述第一出料口(6)的沿所述旋转体(1)的径向方向延伸的中心对称面为第一中心对称面(18),所述第二出料口(7)的沿所述旋转体(1)的径向方向延伸的中心对称面为第二中心对称面(19),所述第三出料口(8)的沿所述旋转体(1)的径向方向延伸的中心对称面为第三中心对称面(20),相邻的第一中心对称面(18)和第二中心对称面(19)的夹角为40°,相邻的第二中心对称面(19)与第三中心对称面(20)的夹角为40°。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的灌注装置,其特征在于,所述出料嘴(25)的侧壁为锥面,所述出料口延伸至所述锥面。

8.根据权利要求7所述的灌注装置,其特征在于,所述出料口为圆角矩形。

9.根据权利要求7所述的灌注装置,其特征在于,所述出料嘴(25)的锥角为120°。

10.根据权利要求1-6中任一项所述的灌注装置,其特征在于,所述灌注装置还包括:


技术总结
本发明涉及食品生产技术领域,具体涉及一种灌注装置,包括:旋转体,适于在驱动机构的驱动下边绕其轴线旋转边上升,旋转体的下端设有出料嘴,旋转体自上至下形成有至少三个圆环凹槽,每个圆环凹槽的底部平面上设有至少一个进料口,每个进料口的下端设有进料通道,每个进料通道的出料口均延伸至出料嘴,且与不同的圆环凹槽对应的出料口的靠近旋转体的中心的一端分布在不同的圆周上。可以实现多种料液同时灌注,由于与不同的圆环凹槽对应的出料口的靠近旋转体的中心的一端分布在不同的圆周上,多种料液可以灌注到冰淇淋糕体中间形成夹层,使产品的剖面显示连续的纹路。

技术研发人员:王建军,刘澈,邢慧勇,赵曜,陈志强
受保护的技术使用者:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/1/13
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