一种簸鱼机的制作方法

1.本实用新型属于鱼肉加工领域，具体涉及一种簸鱼机。


背景技术：

2.目前，在餐馆或者食堂中，一天可能会烹饪大量鱼肉，在鱼肉烹饪的过程中，需要先行进行腌制才能使得鱼肉保持更佳的风味，在腌制的过程中，如果不搅拌，鱼肉里面的淤血无法排除，残留在鱼肉里面，吃了对人体不好，鱼肉不光亮，而在搅拌的时候一般是人工进行搅拌，姜鱼肉一起腌制在一起，用两个盆扣起用人来上下簸，使鱼肉在盆里碰撞，将鱼肉淤血排除，这种方法簸鱼时间、上下力度、次数不受控，这种方式时间花费较多，同时鱼肉上残留的淤血无法较为顺畅和彻底的排出，且需要专业的人员进行搅拌，劳动负担重，工作强度大。


技术实现要素：

3.为了解决现有技术中的一个或者多个技术问题，本实用新型公开了一种簸鱼机，该簸鱼机结构简单，能够实现自动化的簸鱼搅拌，保持簸鱼的力度和时间一致，使得鱼肉腌制保持更佳的风味，同时方便鱼肉中淤血彻底的排出。
4.为实现上述目的，本实用新型提供了一种簸鱼机，包括：
5.一机架体；
6.一摆动组件，所述摆动组件安装在机架体之中，所述摆动组件包括至少一根旋转轴，所述旋转轴两端固定有旋转盘，所述旋转盘上固定有偏心销体，所述偏心销体上固定有摆动侧板；
7.一簸鱼组件，所述簸鱼组件包括一簸鱼仓，所述簸鱼仓固定在摆动侧板上，在簸鱼仓中固定有一簸鱼盘，所述簸鱼盘上连接有一簸鱼盖板。
8.进一步的，所述机架体包括四根支撑腿，所述支撑腿之间固定有上横架和下横架，所述上横架和下横架之间固定有定位斜梁，所述定位斜梁上固定有驱动电机，所述上横架上固定有第一轴承座组和第二轴承座组，两轴承座组中分别连接有第一旋转轴和第二旋转轴，第一旋转轴上固定有第一从动链轮和第二从动链轮，第二轴承座组的旋转轴上固定有第三从动链轮，所述驱动电机通过链条和第一从动链轮通过链条传动连接，第二从动链轮和第三从动链轮通过链条传动连接。
9.进一步的，所述簸鱼仓的两侧和机架体通过风琴布进行连接。
10.进一步的，所述簸鱼仓顶板开设有一簸鱼孔，所述簸鱼盘边缘具有下卡接环，所述簸鱼盘活动连接在簸鱼孔之中，所述簸鱼盖板为一碗型盖板，所述碗型盖板边缘具有上卡接环，在簸鱼仓的顶板上还固定有多个压紧快夹。
11.进一步的，所述顶板还设置有至少两个和簸鱼孔相连通的让位孔。
12.进一步的，所述机架体的四个支脚底部固定有固定脚板。
13.本实用新型的有益效果是：
14.第一，该簸鱼机结构简单，能够实现自动化的簸鱼搅拌，保持簸鱼的力度和时间一致，使得鱼肉腌制保持更佳的风味，同时方便鱼肉中淤血彻底的排出；
15.第二，通过驱动电机的驱动，能够使得轴承座中的旋转轴转动，从而驱动旋转盘进行转动，旋转盘带动摆动侧板摆动，从而实现簸鱼仓的簸鱼动作；
16.第三，簸鱼盘在簸鱼的过程中由于有碗型盖板以及压紧快夹的作用，所以能够防止鱼肉或者血水淌出；
17.第四，簸鱼仓的两侧和机架体通过风琴布进行连接，能够防止杂物掉落到机架体之中，造成该簸鱼机无法正常运转。
附图说明
18.图1是本实用新型的结构示意图；
19.图2是本实用新型另一个方向去掉簸鱼盖板后的结构图；
20.图3是本实用新型的簸鱼仓和簸鱼盘的连接结构图；
21.图4是本实用新型的簸鱼仓的结构图。
22.图中:1、机架体；2、旋转盘；3、偏心销体；4、摆动侧板；5、簸鱼仓； 6、簸鱼盘；7、簸鱼盖板；8、第一轴承座组；9、第二轴承座组；10、第一旋转轴；11、第二旋转轴；12、第一从动链轮；13、第二从动链轮；14、定位斜梁；15、驱动电机；16、风琴布；17、簸鱼孔；18、卡接环；19、压紧快夹； 20、让位孔；21、固定脚板；22、上横架；23、下横架；24、第三从动链轮
具体实施方式
23.下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：
24.参见图1到图4所示的一种簸鱼机，包括：
25.一机架体1，用以安装摆动组件以及簸鱼组件；
26.一摆动组件，所述摆动组件安装在机架体1之中，所述摆动组件包括至少一根旋转轴，所述旋转轴两端固定有旋转盘2，所述旋转盘2上固定有偏心销体 3，所述偏心销体3上固定有摆动侧板4，在旋转盘2转动的时候带动偏心销体 3围绕旋转盘2的圆心转动，从而带动摆动侧板4进行上下左右摆动；
27.一簸鱼组件，所述簸鱼组件包括一簸鱼仓5，所述簸鱼仓5固定在摆动侧板4上，在簸鱼仓5中固定有一簸鱼盘6，所述簸鱼盘6上连接有一簸鱼盖板7。将鱼肉装载在簸鱼盘6中，在簸鱼盘6摆动的时候，使得其中的鱼肉得到充分的混合搅拌。
28.本实用新型在使用的时候过程如下，当需要对鱼肉进行腌制和搅拌的时候，将鱼肉装载在簸鱼盘6之中，当鱼肉装载完成之后，将簸鱼盖板7连接到簸鱼盘6上，启动机架体1上的摆动组件，摆动组件的旋转轴开始进行转动，带动旋转盘2以及其上的偏心销体3旋转，偏心销体3旋转的时候，带动摆动侧板4上下左右摆动，在摆动侧板4摆动的时候，簸鱼仓5中的鱼肉开始进行充分的混合搅拌，每次搅拌时的力度能够达到一致，在搅拌的过程中，血水沉积在簸鱼盘6底部，当搅拌完成之后，将鱼肉捞出，簸鱼盘6底部的血水进行清理即可。
29.进一步的，所述机架体1包括四根支撑腿，所述支撑腿之间固定有上横架 22和下横架23，所述上横架22和下横架23之间固定有定位斜梁14，所述定位斜梁14上固定有驱动电机15，所述上横架22上固定有第一轴承座组8和第二轴承座组9，两轴承座组中分别连接
有第一旋转轴10和第二旋转轴11，第一旋转轴10上固定有第一从动链轮12和第二从动链轮13，第二轴承座组9的旋转轴上固定有第三从动链轮24，所述驱动电机15通过链条和第一从动链轮12传动连接，第二从动链轮13和第三从动链轮24传动连接。具体的，驱动电机15 固定在上横架22和下横架23之间，当驱动电机15通过链条驱动第一旋转轴10 上的第一从动链轮12进行转动的时候，第一从动链轮12将带动该旋转轴转动，同时，第二从动链轮13通过链条驱动第三从动链轮24转动，两旋转轴的两端均连接有旋转盘2，所以旋转盘2能够使得摆动侧板4摆动的时候更加平稳顺畅。
30.进一步的，所述簸鱼仓5的两侧和机架体1通过风琴布16进行连接。风琴布16是现有结构，如手风琴的风箱即采用了风琴布16结构，其具有收缩性，通过风琴布16的连接，在簸鱼仓5运动的过程中，能够有效防止杂物掉落损坏动力机构，能够确保簸鱼仓5顺利的运行。
31.进一步的，所述簸鱼仓5顶板开设有一簸鱼孔17，所述簸鱼盘6边缘具有下卡接环18，所述簸鱼盘6活动连接在簸鱼孔17之中，所述簸鱼盖板7为一碗型盖板，所述碗型盖板边缘具有上卡接环18，在簸鱼仓5的顶板上还固定有多个压紧快夹19。簸鱼盘6活动连接在簸鱼孔17之中，等待簸鱼完成之后，可以将簸鱼盘6取出进行鱼肉的捞取以及血水的排出，另外，通过压紧快夹19将簸鱼盘6以及簸鱼盖板7压紧，能够防止鱼肉或者血水溢出。
32.进一步的，所述顶板还设置有至少两个和簸鱼孔17相连通的让位孔20。具体的，在簸鱼仓5的顶板上开设有让位孔20，便于操作者的手部有足够的活动空间，便于簸鱼盘6快速的放置和取出。
33.进一步的，所述机架体1的四个支脚底部固定有固定脚板21。由于机架体 1的支脚底部固定有脚板，所以机架体1可以通过脚板固定在地面上，防止振动的过程中机架体1移动。
34.以上详细描述了本实用新型的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本实用新型的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本实用新型的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。