技术特征：
1.一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，包括锅体(1)以及通过支架固定安装在锅体(1)内部的蒸座(2)，其特征在于，所述蒸座(2)的底端开设有凹槽(3)，所述凹槽(3)的内侧壁上滑动连接有压板(13)，所述蒸座(2)的下方设置有方管(8)，所述方管(8)的顶端自上而下开设有滑腔(9)，所述滑腔(9)的内侧壁上滑动连接有活塞(10)，所述活塞(10)的顶端固定连接有上连接座(11)，所述上连接座(11)的顶端固定连接有连接杆(12)，所述连接杆(12)的顶端固定连接在压板(13)的底端侧壁上，所述蒸座(2)的顶端侧壁上固定连接有多个环体(4)，所述蒸座(2)的顶端正对于多个环体(4)的位置均贯穿开设有多个主气孔(5)。2.根据权利要求1所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，所述蒸座(2)的顶端贯穿开始设有多个副气孔(6)，所述方管(8)的内侧壁上设置有弹性压紧件，所述弹性压紧件的底端与上连接座(11)的顶端相抵紧，所述方管(8)的侧壁上开设有多个排气孔(25)，多个所述排气孔(25)均位于活塞(10)的上方。3.根据权利要求2所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，所述弹性压紧件包括分别转动连接在方管(8)相对内侧壁上的两个挡板(14)，两个所述挡板(14)的顶端侧壁上均固定连接有弹簧(15)，两个所述弹簧(15)的末端分别固定连接在方管(8)的相对内侧壁上，两个所述挡板(14)均与上连接座(11)的顶端相抵紧。4.根据权利要求3所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，两个所述挡板(14)相靠近的一端均开设有凹口，两个所述凹口的内侧壁上均设置有能够转动的导辊(24)。5.根据权利要求1所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，所述连接杆(12)的截面尺寸小于上连接座(11)的截面尺寸，所述上连接座(11)的截面尺寸小于活塞(10)的截面尺寸。6.根据权利要求1所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，多个所述环体(4)的内部均开设有环腔(18)，多个所述环体(4)的内壁上均贯穿开设有多个与相对的环腔(18)内部相连通的排油孔(19)。7.根据权利要求6所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，所述凹槽(3)的顶端内侧壁与压板(13)的顶端之间固定连接有多个气囊(16)，多个所述气囊(16)的侧壁上均固定连接有单向阀a(22)与单向阀b(23)。8.根据权利要求7所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，所述单向阀a(22)远离气囊(16)的一端固定连接有第一导管(17)，所述第一导管(17)的末端固定连接在相对的环体(4)的外侧壁上，所述第一导管(17)的内部与相对的环体(4)内部的环腔(18)相连通，所述单向阀b(23)远离气囊(16)的一端固定连接有第二导管(20)，所述第二导管(20)的末端贯穿锅体(1)的侧壁并延伸至锅体(1)的外部。9.根据权利要求8所述的一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅，其特征在于，所述锅体(1)的外侧壁上固定安装有环形的油槽(21)，所述第二导管(20)的末端延伸至油槽(21)的内底部。10.一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅的使用方法，其步骤如下：步骤一：向锅体(1)的内底部加入一定量的水，用于加热蒸发来产生蒸汽；在油槽(21)中加入一定量的食用油；步骤二：将若干酸枣糕分别放置在蒸座(2)的顶端并位于环体(4)的内部，随后开始对
锅体(1)进行加热，使锅体(1)内部的水蒸发，产生的蒸汽可对酸枣糕进行蒸煮；步骤三：在对酸枣糕蒸煮过程中，锅体(1)的内部温度上升，使得滑腔(9)内部且位于活塞(10)下方空间内的气体受热膨胀，膨胀的气体对活塞(10)产生向上的推挤作用力，当膨胀压力能够克服弹簧(15)推动挡板(14)来对上连接座(11)顶端产生的压力时，上连接座(11)的顶端能够冲开两个挡板(14)的阻碍而从两个挡板(14)之间向上弹起；步骤四：上连接座(11)弹起时，推动压板(13)同步向上移动，可压迫凹槽(3)内部且位于压板(13)上方空间内的气体通过多个主气孔(5)以及副气孔(6)排出，而在主气孔(5)排气的作用下，压盖在主气孔(5)上的酸枣糕的底部因气体的推挤、扩散，会与蒸座(2)的顶端之间产生缝隙；步骤五：当上连接座(11)弹起后，活塞(10)会滑过方管(8)侧壁上的排气孔(25)，可将滑腔(9)内部且位于活塞(10)下方的空间与方管(8)的外部导通，通过排气孔(25)可逐渐对该空间进行泄压，使活塞(10)、上连接座(11)以及压板(13)复位至初始位置，随后继续加热，重复上述过程；步骤六：在压板(13)上升、下降过程中，可使气囊(16)自动产生排、吸两个过程，进而可将油槽(21)内部的食用油间歇性地排入到环体(4)内部的环腔(18)中，在通过环体(4)内壁上的多个排油孔(19)排出，食用油可通过酸枣糕底边缝隙向酸枣糕的底部进行扩散。
技术总结
本发明公开了一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅及其使用方法，涉及酸枣糕蒸制技术领域，包括锅体以及通过支架固定安装在锅体内部的蒸座，蒸座的底端开设有凹槽，凹槽的内侧壁上滑动连接有压板，蒸座的下方设置有方管，方管的顶端自上而下开设有滑腔，滑腔的内侧壁上滑动连接有活塞，活塞的顶端固定连接有上连接座，上连接座的顶端固定连接有连接杆，连接杆的顶端固定连接在压板的底端侧壁上，蒸座的顶端侧壁上固定连接有多个环体，蒸座的顶端正对于多个环体的位置均贯穿开设有多个主气孔。本发明通过食用油的润滑并配合主气孔的吹气效果，大大降低了酸枣糕在蒸制过程中，酸枣糕底部发生粘结的可能，不需要人工在蒸制过程中去干预，较为方便。较为方便。较为方便。
技术研发人员：万金胜
受保护的技术使用者：会昌县果子副食品加工厂
技术研发日：2022.09.19
技术公布日：2022/12/5