1.一种用于苹果罐头的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述步骤(1)切块后苹果的平均块重为10-50g。
3.根据权利要求1所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述步骤(1)保护液的组分包括：按总重量计，1-1.5％植酸、0.5-1％维生素c、0.3-1.5％维生素e、0.1-0.2％氯化钙、水补充余量至100％。
4.根据权利要求3所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，切块后的苹果在保护液中的浸泡时间为10-60min。
5.根据权利要求4所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述步骤(3)中，糖水的原料包括：按总重量计，18-23％冰糖、0.03-0.08％柠檬酸、0.02-0.06％氯化钙、水补充余量至总量为100％。
6.根据权利要求5所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述步骤(4)中辐照抗菌采用60coγ射线，辐照剂量为300-400gy。
7.根据权利要求6所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述辐照抗菌分两步进行，首次辐照的剂量为270-290gy，二次辐照的辐照剂量为30-110gy。
8.根据权利要求7所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述步骤(4)中，首次辐照的剂量为280gy，二次辐照的辐照剂量为80gy。
9.根据权利要求8所述的辐照灭菌处理方法，其特征在于，所述罐体的容量为500-800ml；每罐内装入300-400g苹果。
10.根据权利要求1-9任一项所述的辐照灭菌处理方法在延长罐头保质期上的应用。