一种腌制鱼鱼片速冻设备的制作方法

本技术涉及鱼片加工，具体是一种腌制鱼鱼片速冻设备。

背景技术：

1、速冻设备是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到一定的低温，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备，可以有效、经济地冻结放置在速冻设备内部的多种多样产品。

2、现有的腌制鱼需要进行切片，然后进行速冻等程序，但是现有的鱼肉加工速冻设备通常只在输送带的上方设置有冷风管道，冷风能迅速地对鱼肉的上表面进行速冻，但由于鱼肉下表面与输送带贴合，使冷风无法快速地到达鱼肉的下表面，使得鱼肉的下表面的速冻效果不理想，同时也加长了速冻的时间，降低了速冻的效率，因此，本领域技术人员提供了一种腌制鱼鱼片速冻设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种腌制鱼鱼片速冻设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种腌制鱼鱼片速冻设备，包括支撑箱，所述支撑箱的内部固定安装有冷冻箱，所述冷冻箱的内部转动连接有传动轮，所述冷冻箱的一侧固定安装有驱动电机，所述驱动电机与外部电源电性连接，所述驱动电机的输出端与所述传动轮固定连接，所述传动轮的外部设有输送带，所述输送带与所述传动轮传动连接，所述输送带的工作面均固定安装有输送板，所述输送板与所述冷冻箱相适配，所述输送板与所述冷冻箱滑动连接，所述支撑箱的一侧固定安装有冷风管道，所述冷风管道的一端贯穿所述支撑箱与所述冷冻箱固定连接，所述冷风管道与所述冷冻箱相连通，所述冷风管道的另一端与外部冷风设备连接。

4、作为本实用新型再进一步的方案：所述冷冻箱为“u”形结构，所述支撑箱的内部为真空结构。

5、作为本实用新型再进一步的方案：所述冷冻箱的两端均固定安装有导向筒，所述导向筒为喇叭状结构，所述冷冻箱与所述导向筒的细口端固定连接。

6、作为本实用新型再进一步的方案：所述冷冻箱的两端上分别开设有进料口和出料口。

7、作为本实用新型再进一步的方案：所述冷冻箱的内部从内至外分别设有光滑层和保温层，所述光滑层为铁氟龙材质，且所述保温层为发泡金属。

8、作为本实用新型再进一步的方案：所述输送带与所述输送板上均开设有气孔。

9、作为本实用新型再进一步的方案：所述冷风管道的数量为九个，且九个所述冷风管道呈对称分布在所述冷冻箱的外部。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

11、在本实用新型中，通过将输送带的一端设有一个u形的冷冻箱，冷风管道将冷风输送到冷冻箱内，对输送带上的鱼片进行速冻，冷冻箱可有效减少冷风的扩散速度，从而减小能量的流失，更加节能，以及鱼片在冷冻箱的内腔顶部进行输送时，可对鱼片的上表面进行冷冻，然后当鱼片输送到冷冻箱的底部时，鱼片在重力作用下，进行翻转，使得鱼片的下表面与输送带分离，从而可对鱼片的下表面进行冷冻，使得鱼片的冷冻更加均匀彻底，从而保证鱼片的速冻质量。

技术特征：

1.一种腌制鱼鱼片速冻设备，包括支撑箱（1），其特征在于，所述支撑箱（1）的内部固定安装有冷冻箱（2），所述冷冻箱（2）的内部转动连接有传动轮（4），所述冷冻箱（2）的一侧固定安装有驱动电机（41），所述驱动电机（41）与外部电源电性连接，所述驱动电机（41）的输出端与所述传动轮（4）固定连接，所述传动轮（4）的外部设有输送带（5），所述输送带（5）与所述传动轮（4）传动连接，所述输送带（5）的工作面均固定安装有输送板（51），所述输送板（51）与所述冷冻箱（2）相适配，所述输送板（51）与所述冷冻箱（2）滑动连接，所述支撑箱（1）的一侧固定安装有冷风管道（3），所述冷风管道（3）的一端贯穿所述支撑箱（1）与所述冷冻箱（2）固定连接，所述冷风管道（3）与所述冷冻箱（2）相连通，所述冷风管道（3）的另一端与外部冷风设备连接。

2.根据权利要求1所述的一种腌制鱼鱼片速冻设备，其特征在于，所述冷冻箱（2）为“u”形结构，所述支撑箱（1）的内部为真空结构。

3.根据权利要求1所述的一种腌制鱼鱼片速冻设备，其特征在于，所述冷冻箱（2）的两端均固定安装有导向筒（23），所述导向筒（23）为喇叭状结构，所述冷冻箱（2）与所述导向筒（23）的细口端固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种腌制鱼鱼片速冻设备，其特征在于，所述冷冻箱（2）的两端上分别开设有进料口（21）和出料口（22）。

5.根据权利要求1所述的一种腌制鱼鱼片速冻设备，其特征在于，所述冷冻箱（2）的内部从内至外分别设有光滑层（25）和保温层（24），所述光滑层（25）为铁氟龙材质，且所述保温层（24）为发泡金属。

6.根据权利要求1所述的一种腌制鱼鱼片速冻设备，其特征在于，所述输送带（5）与所述输送板（51）上均开设有气孔（511）。

7.根据权利要求1所述的一种腌制鱼鱼片速冻设备，其特征在于，所述冷风管道（3）的数量为九个，且九个所述冷风管道（3）呈对称分布在所述冷冻箱（2）的外部。

技术总结
本技术属于鱼片加工技术领域，尤其为一种腌制鱼鱼片速冻设备，包括支撑箱，所述支撑箱的内部固定安装有冷冻箱，所述冷冻箱的内部转动连接有传动轮，所述冷冻箱的一侧固定安装有驱动电机；通过将输送带的一端设有一个U形的冷冻箱，冷风管道将冷风输送到冷冻箱内，对输送带上的鱼片进行速冻，冷冻箱可有效减少冷风的扩散速度，从而减小能量的流失，更加节能，以及鱼片在冷冻箱的内腔顶部进行输送时，可对鱼片的上表面进行冷冻，然后当鱼片输送到冷冻箱的底部时，鱼片在重力作用下，进行翻转，使得鱼片的下表面与输送带分离，从而可对鱼片的下表面进行冷冻，使得鱼片的冷冻更加均匀彻底，从而保证鱼片的速冻质量。

技术研发人员：尤信灶,陈永钦,尤信情
受保护的技术使用者：宁德市金盛水产有限公司
技术研发日：20220929
技术公布日：2024/1/13