一种用于食品原料的预处理装置

本发明涉及食品原料预处理，具体地说，涉及一种用于食品原料的预处理装置。

背景技术：

1、食品在进行加工的过程中，会对食品进行预处理，以此来加快食品的加工，就如黄豆加工前，为了方便黄豆后续的加工，会提前对黄豆进行预先的清洗、除杂，去除黄豆中的豆壳以及小石头，以此来将黄豆中的杂质去除掉，以便于黄豆后续的加工。

2、在对黄豆进行除杂时，会将黄豆倒入到清水中，其中豆壳会飘浮在水面上，黄豆会沉入到水底，使豆壳和黄豆分离，但和黄豆一同沉入水底的还有石子，若不将石子去除掉，会影响黄豆后续的加工，同时在去除豆壳时，黄豆本身无法得到清洗，黄豆上依附的灰尘无法被清洗掉，后续需要再次的清洗，进而导致黄豆预处理速度变慢。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种用于食品原料的预处理装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，提供了一种用于食品原料的预处理装置，包括承接装置以及设置在承接装置内部对黄豆进行清洗的清洗机构，所述清洗机构在清洗黄豆的时候，将黄豆向上输送，并在清洗机构输送黄豆的过程中，承接装置对黄豆进行引导聚集，且在所述承接装置的内部设置有对清洗完成的黄豆进行收集的收豆装置，并在承接装置的一侧设置有对液体进行输送的送水装置，且从送水装置中流出的液体对落入到承接装置中的黄豆进行推动输送；

3、所述承接装置包括承接壳，在所述承接壳的内部设置有送料管，所述送料管的一侧设置有黄豆初沉腔，外界的黄豆倾倒入黄豆初沉腔中，并在送料管的另一侧设置有收集腔，黄豆初沉腔中的黄豆通过清洗机构输送到收集腔中，且在运输的过程中，对黄豆进行清洗。

4、作为本技术方案的进一步改进，所述送料管的侧壁上固定有斜导板，所述斜导板的两端固定在承接壳的侧壁上，且在所述送料管的上侧设置有上导板，所述上导板的两端固定在承接壳的侧壁上，且所述送料管的顶部和上导板之间形成落豆腔。

5、作为本技术方案的进一步改进，所述承接壳的底侧设置有集水腔，所述集水腔和承接壳的内部不相通，且所述集水腔的一端设置有回液腔，所述承接壳靠近回液腔一侧的上端开设有流液口，所述承接壳中的液体通过流液口流入到回液腔中。

6、作为本技术方案的进一步改进，所述送水装置包括设置在集水腔内部的水泵以及安装在承接壳靠近黄豆初沉腔一侧的两个喷水头，两个所述喷水头通过输送管和水泵连接，所述水泵将集水腔中的液体通过喷水头排入到承接壳的内部。

7、作为本技术方案的进一步改进，两个所述喷水头上下设置，且位于上侧的喷水头设置在承接壳靠近顶部的位置，且在排液时对液体表面的物质进行推动，位于下侧的所述喷水头设置在承接壳竖直方向靠近中部的位置上，排液时对上导板引导落下的黄豆进行输送。

8、作为本技术方案的进一步改进，所述收集腔的底部固定有筛板，所述筛板和承接壳的底部设置有放石腔，且在上导板靠近收集腔的一端固定有向下设置的引导板，所述引导板对从送料管中出来的黄豆进行向下引导，使黄豆落在筛板上。

9、作为本技术方案的进一步改进，所述清洗机构包括上剐板以及和上剐板进行同轴连接的若干个螺旋板，两个所述螺旋板之间设置有若干个刷杆，且在所述上剐板的下侧设置有带动上剐板、螺旋板旋转的驱动电机。

10、作为本技术方案的进一步改进，所述螺旋板和上剐板设置在送料管中，且在所述送料管底部靠近黄豆初沉腔的一侧开设有入料口，所述黄豆初沉腔中的黄豆通过斜导板的引导通过入料口进入到送料管的内部，且所述承接壳的底部设置有电机安装管，所述驱动电机安装在电机安装管中。

11、作为本技术方案的进一步改进，所述收豆装置包括底板以及固定在底板上侧四角处的竖架，若干个竖架之间连接有横架，且在若干个横架之间依次安装有挡网，且所述筛板远离送料管的一端设置有下陷腔，所述底板设置在下陷腔中。

12、作为本技术方案的进一步改进，所述上导板的顶部和流液口的底部在同一水平面上，且所述回液腔靠近上侧的位置安装有对杂质进行过滤的过筛装置。

13、与现有技术相比，本发明的有益效果：

14、1、该用于食品原料的预处理装置中，倒入到黄豆初沉腔中的黄豆被送水装置中排出的水冲洗，使豆壳快速离开黄豆初沉腔，以确保豆壳不会沉淀在黄豆初沉腔，以此来使黄豆初沉腔中沉淀黄豆，加快豆壳和黄豆的分离，同时也加快豆壳排出。

15、2、该用于食品原料的预处理装置中，通过清洗机构对沉淀在黄豆初沉腔底部的黄豆进行捕捉并运输，并在运输的过程中对黄豆进行清洗，将黄豆表面的灰尘去除掉，却在清洗黄豆的过程中，对沉淀下来的石子进行打磨，将石子打磨消失，避免石子和黄豆之间相互掺杂，提高黄豆预处理去除杂质的效果，且被清洗的黄豆导入到筛板上，使未被清洗掉的石子落到放石腔中，提高石子去除的效果。

16、3、该用于食品原料的预处理装置中，在清洗机构清洗黄豆时，带动黄豆初沉腔中的液体向上流动，使黄豆初沉腔的液体不但向着收集腔中流动，且在流动的过程中，将黄豆初沉腔中的水进行更换，再通过流液口将豆壳以及进入到收集腔中的水导出，加快豆壳在水面上流动的速度，且在清洗机构搅动水时，承接壳中的不断更换，确保装置对黄豆清洗的效果。

技术特征：

1.一种用于食品原料的预处理装置，包括承接装置(1)以及设置在承接装置(1)内部对黄豆进行清洗的清洗机构(2)，其特征在于：所述清洗机构(2)在清洗黄豆的时候，将黄豆向上输送，并在清洗机构(2)输送黄豆的过程中，承接装置(1)对黄豆进行引导聚集，且在所述承接装置(1)的内部设置有对清洗完成的黄豆进行收集的收豆装置(3)，并在承接装置(1)的一侧设置有对液体进行输送的送水装置(4)，且从送水装置(4)中流出的液体对落入到承接装置(1)中的黄豆进行推动输送；

2.根据权利要求1所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述送料管(13)的侧壁上固定有斜导板(15)，所述斜导板(15)的两端固定在承接壳(11)的侧壁上，且在所述送料管(13)的上侧设置有上导板(14)，所述上导板(14)的两端固定在承接壳(11)的侧壁上，且所述送料管(13)的顶部和上导板(14)之间形成落豆腔。

3.根据权利要求2所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述承接壳(11)的底侧设置有集水腔(12)，所述集水腔(12)和承接壳(11)的内部不相通，且所述集水腔(12)的一端设置有回液腔(18)，所述承接壳(11)靠近回液腔(18)一侧的上端开设有流液口，所述承接壳(11)中的液体通过流液口流入到回液腔(18)中。

4.根据权利要求2所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述送水装置(4)包括设置在集水腔(12)内部的水泵(43)以及安装在承接壳(11)靠近黄豆初沉腔一侧的两个喷水头(41)，两个所述喷水头(41)通过输送管(42)和水泵(43)连接，所述水泵(43)将集水腔(12)中的液体通过喷水头(41)排入到承接壳(11)的内部。

5.根据权利要求4所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：两个所述喷水头(41)上下设置，且位于上侧的喷水头(41)设置在承接壳(11)靠近顶部的位置，且在排液时对液体表面的物质进行推动，位于下侧的所述喷水头(41)设置在承接壳(11)竖直方向靠近中部的位置上，排液时对上导板(14)引导落下的黄豆进行输送。

6.根据权利要求1所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述收集腔的底部固定有筛板(16)，所述筛板(16)和承接壳(11)的底部设置有放石腔(161)，且在上导板(14)靠近收集腔的一端固定有向下设置的引导板(142)，所述引导板(142)对从送料管(13)中出来的黄豆进行向下引导，使黄豆落在筛板(16)上。

7.根据权利要求1所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述清洗机构(2)包括上剐板(22)以及和上剐板(22)进行同轴连接的若干个螺旋板(23)，两个所述螺旋板(23)之间设置有若干个刷杆(24)，且在所述上剐板(22)的下侧设置有带动上剐板(22)、螺旋板(23)旋转的驱动电机(21)。

8.根据权利要求7所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述螺旋板(23)和上剐板(22)设置在送料管(13)中，且在所述送料管(13)底部靠近黄豆初沉腔的一侧开设有入料口(131)，所述黄豆初沉腔中的黄豆通过斜导板(15)的引导通过入料口(131)进入到送料管(13)的内部，且所述承接壳(11)的底部设置有电机安装管(132)，所述驱动电机(21)安装在电机安装管(132)中。

9.根据权利要求6所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述收豆装置(3)包括底板以及固定在底板上侧四角处的竖架(31)，若干个竖架(31)之间连接有横架(32)，且在若干个横架(32)之间依次安装有挡网(33)，且所述筛板(16)远离送料管(13)的一端设置有下陷腔(17)，所述底板设置在下陷腔(17)中。

10.根据权利要求3所述的用于食品原料的预处理装置，其特征在于：所述上导板(14)的顶部和流液口的底部在同一水平面上，且所述回液腔(18)靠近上侧的位置安装有对杂质进行过滤的过筛装置(5)。

技术总结
本发明涉及食品原料预处理技术领域，具体地说，涉及一种用于食品原料的预处理装置。其包括承接装置以及设置在承接装置内部对黄豆进行清洗的清洗机构，清洗机构在清洗黄豆的时候，将黄豆向上输送，且在承接装置的内部设置有对清洗完成的黄豆进行收集的收豆装置，并在承接装置的一侧设置有对液体进行输送的送水装置，且从送水装置中流出的液体对落入到承接装置中的黄豆进行推动输送。本发明将倒入到黄豆初沉腔中的黄豆被送水装置中排出的水冲洗，使豆壳快速离开黄豆初沉腔，以确保豆壳不会沉淀在黄豆初沉腔，以此来使黄豆初沉腔中沉淀黄豆，加快豆壳和黄豆的分离，同时也加快豆壳排出。

技术研发人员：郭晓宇,王怡丹,叶强
受保护的技术使用者：吉林工程职业学院
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13