一种芦笋幼苗干燥加工机及其加工方法与流程

本发明属于芦笋加工，具体涉及一种芦笋幼苗干燥加工机及其加工方法。

背景技术：

1、芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜)，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，但是由于芦笋多为季节性食品，因此为了便于保存食用，多被制成芦笋干。

2、芦笋干是芦笋幼苗为原料脱水干燥后制作而成，由于芦笋加工时一般是将洗净的芦笋自然风干后，然后采用人工或者机器进行刷分，其分开操作，易影响整体的加工周期；另外，现有芦笋干燥时，均是设定固有程序，即给定统一温度进行干燥，由于芦笋在干燥时由于初始含水量不同，若采用统一温度进行烘干，容易对芦笋的品质造成影响，例如温度过高会使芦笋脱水严重，温度过低则影响干燥时间，从而不利于整体的加工。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种芦笋幼苗干燥加工机及其加工方法，用以解决上述背景技术中所面临的问题。

2、本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

3、一种芦笋幼苗干燥加工机，包括机体，所述机体由筛分沥水箱以及干燥箱连接组成，所述机体的外壁上设有控制器，所述筛分沥水箱内设有筛分机构，所述筛分沥水箱的一侧设有进料口，所述筛分沥水箱的顶部位于筛分机构的上方设有第一吹风机，所述筛分机构的底部还设有一集料槽；

4、所述干燥箱内滑动设有两个存放架，所述存放架上等距设有若干个温度传感器以及第一湿度传感器，所述干燥箱的两侧设有加热管，所述加热管的上方设有风管，所述干燥箱远离筛分沥水箱的一侧设有与两个存放架相对应的出料口。

5、进一步地，所述筛分机构包括对称安装在筛分沥水箱两侧的第一安装板以及第二安装板，所述第一安装板的内壁上设有两个滑槽，两个所述滑槽上下对称设置，所述第二安装板上与滑槽对应设有两个通槽，两个所述滑槽与通槽之间分别滑动设有第一筛料架以及第二筛料架，所述第二筛料架位于第一筛料架的下方，所述第一筛料架以及第二筛料架的两侧均设有电控挡门。

6、进一步地，所述第二安装板的外壁上设有两个开槽，两个所述开槽位于同一水平线，两个所述开槽内分别滑动连接有第一滑块以及第二滑块，所述第一滑块以及第二滑块的两侧均设有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的末端与开槽连接，所述第一滑块通过连杆与第一筛料架连接，所述第二滑块通过连杆与第二筛料架连接，所述第一滑块的外侧还设有电控转轴，所述电控转轴上设有转板，所述转板上转动设有连板，所述连板的末端与第二滑块转动连接。

7、进一步地，所述第一筛料架上设有筛孔，所述第二筛料架上设有沥水孔，所述筛孔的孔径大于沥水孔的孔径，且第一筛料架上以及第二筛料架上均设有第二湿度传感器。

8、进一步地，所述筛分沥水箱位于进料口的一侧还设有两个伸缩气缸，所述伸缩气缸的输出端上连接有推板，两个所述伸缩气缸分别位于第一筛料架以及第二筛料架的上方，用于将第一筛料架以及第二筛料架上的芦笋推入到干燥箱内。

9、进一步地，所述存放架上还开设有若干导风孔，所述干燥箱的顶部以及底部均设有第二吹风机，所述两个第二吹风机的出风口朝向存放架设置。

10、一种芦笋幼苗干燥加工方法，所述加工方法包括：

11、步骤一、将洗净后的芦笋幼苗从进料口投入到筛分沥水箱内的第一筛料架上，控制伸缩气缸将芦笋展平，控制器控制筛分机构以及第一吹风机工作，对芦笋的大小筛分同时沥水风干作业；

12、步骤二、筛分沥水箱内作业完成后，控制伸缩气缸将筛分沥干后的芦笋推入到各自存放架内展平；

13、步骤三、控制器根据第二湿度传感器测得的水分含量大小从而确定干燥箱工作策略；

14、步骤四、控制器根据温度传感器以及第一湿度传感器采集到的温度大小以及湿度大小进行分析，从而根据分析结果对加热管以及风管进行调节；

15、步骤五、干燥完成后，从出料口处拉动存放架，对干燥完成后的芦笋进行收集。

16、进一步地，所述步骤三中工作策略的确定方法为：

17、控制器内设有若干组工作策略，每种工作策略下均对应有相应的初始含水量阈值区间；

18、通过第二湿度传感器获得芦笋的初始含水量均值大小，从而与控制器内相应的阈值区间进行比对，从而确定相应的工作策略。

19、进一步地，所述步骤四中控制器的分析方法为：

20、每隔δt时间，通过公式以及公式分别求出干燥箱内的平均湿度以及平均温度通过公式求出干燥箱内的温度偏差值g，在通过公式求出干燥箱内的干燥状况值p；

21、将获得的温度偏差值g与控制器内设置的温度标准值g0进行比较：

22、若g∈[g0，+∞)，则在下一δt时间，控制风管启动；

23、否则，在下一δt时间风管不启动；

24、将获得的干燥状况值p与控制器内设置的干燥标准区间[o0，p1]进行比较：

25、若p∈[p0，p1]，则在下一δt时间，保持加热管的当前加热功率；

26、若p∈(p1，+∞)，则在下一δt时间，提高加热管的加热功率；

27、若p∈(0，p0)，则在下一δt时间，降低加热管的加热功率。

28、本发明的有益效果：

29、本发明在筛分沥水箱内设置筛分机构以及在筛分机构的上方设置第一吹风机，通过筛分机构对芦笋进行筛分并沥干，且筛分时第一筛料架以及第二筛料架同时来回移动，从而带动筛分后的芦笋发生抖动，通过第一吹风机的配合，可对芦笋进行快速沥干操作，从而大大减少生产的周期。

30、本发明通过控制器对干燥箱内设置的温度传感器以及第一湿度传感器采集到的温度大小以及湿度大小进行分析，从而根据分析结果对加热管以及风管进行调节，可对干燥箱的干燥状况进行监控并调整，从而保证最终干燥后的产品质量。

31、本发明通过设置风管，当干燥箱内出现温度不均匀时，可通过风管吹风来带动热量移动，来及时恢复干燥箱内温度的均匀性，从而保证产品质量。

32、本发明在顶部设置的第一吹风机，既能加快芦笋的风干，同时也能提供一个向下的风压，对芦笋具有一定限制作业，从而减少在筛分抖动时芦笋从筛料架上脱落。

33、当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

技术特征：

1.一种芦笋幼苗干燥加工机，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)由筛分沥水箱(2)以及干燥箱(3)连接组成，所述机体(1)的外壁上设有控制器(8)，所述筛分沥水箱(2)内设有筛分机构(4)，所述筛分沥水箱(2)的一侧设有进料口(5)，所述筛分沥水箱(2)的顶部位于筛分机构(4)的上方设有第一吹风机(6)，所述筛分机构(4)的底部还设有一集料槽(17)；

2.根据权利要求1所述的一种芦笋幼苗干燥加工机，其特征在于，所述筛分机构(4)包括对称安装在筛分沥水箱(2)两侧的第一安装板(401)以及第二安装板(402)，所述第一安装板(401)的内壁上设有两个滑槽(403)，两个所述滑槽(403)上下对称设置，所述第二安装板(402)上与滑槽(403)对应设有两个通槽(404)，两个所述滑槽(403)与通槽(404)之间分别滑动设有第一筛料架(405)以及第二筛料架(406)，所述第二筛料架(406)位于第一筛料架(405)的下方，所述第一筛料架(405)以及第二筛料架(406)的两侧均设有电控挡门(407)。

3.根据权利要求2所述的一种芦笋幼苗干燥加工机，其特征在于，所述第二安装板(402)的外壁上设有两个开槽(408)，两个所述开槽(408)位于同一水平线，两个所述开槽(408)内分别滑动连接有第一滑块(409)以及第二滑块(410)，所述第一滑块(409)以及第二滑块(410)的两侧均设有伸缩弹簧(411)，所述伸缩弹簧(411)的末端与开槽(408)连接，所述第一滑块(409)通过连杆(412)与第一筛料架(405)连接，所述第二滑块(410)通过连杆(412)与第二筛料架(406)连接，所述第一滑块(409)的外侧还设有电控转轴(413)，所述电控转轴(413)上设有转板(414)，所述转板(414)上转动设有连板(415)，所述连板(415)的末端与第二滑块(410)转动连接。

4.根据权利要求3所述的一种芦笋幼苗干燥加工机，其特征在于，所述第一筛料架(405)上设有筛孔(416)，所述第二筛料架(406)上设有沥水孔(417)，所述筛孔(416)的孔径大于沥水孔(417)的孔径，且第一筛料架(405)上以及第二筛料架(406)上均设有第二湿度传感器(418)。

5.根据权利要求4所述的一种芦笋幼苗干燥加工机，其特征在于，所述筛分沥水箱(2)位于进料口(5)的一侧还设有两个伸缩气缸(7)，所述伸缩气缸(7)的输出端上连接有推板(701)，两个所述伸缩气缸(7)分别位于第一筛料架(405)以及第二筛料架(406)的上方，用于将第一筛料架(405)以及第二筛料架(406)上的芦笋推入到干燥箱(3)内。

6.根据权利要求1所述的一种芦笋幼苗干燥加工机，其特征在于，所述存放架(9)上还开设有若干导风孔(15)，所述干燥箱(3)的顶部以及底部均设有第二吹风机(16)，所述两个第二吹风机(16)的出风口朝向存放架(9)设置。

7.一种芦笋幼苗干燥加工方法，其特征在于，所述方法通过如权利要求1-6任一项所述的芦笋幼苗干燥加工机实现，所述加工方法包括：

8.根据权利要求7所述的一种芦笋幼苗干燥加工方法，其特征在于，所述步骤三中工作策略的确定方法为：

9.根据权利要求8所述的一种芦笋幼苗干燥加工方法，其特征在于，所述步骤四中控制器(8)的分析方法为：

技术总结
本发明公开了一种芦笋幼苗干燥加工机及其加工方法，属于芦笋加工技术领域，包括机体，机体由筛分沥水箱以及干燥箱连接组成，机体的外壁上设有控制器，筛分沥水箱内设有筛分机构，筛分沥水箱的顶部位于筛分机构的上方设有第一吹风机，干燥箱内滑动设有两个存放架，存放架上等距设有若干个温度传感器以及第一湿度传感器，干燥箱的两侧设有加热管，加热管的上方设有风管；本发明通过控制器对干燥箱内设置的温度传感器以及第一湿度传感器采集到的温度大小以及湿度大小进行分析，从而根据分析结果对加热管以及风管进行调节控制，可对干燥箱的干燥状况进行监控并调整，从而保证最终干燥后的产品质量。

技术研发人员：李正提
受保护的技术使用者：井冈山市瓯峰农业科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14