一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体公开一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置。

背景技术：

1、现有的针对羊蹄进行炖制的蒸汽加热装置，外锅体和蒸汽通道采用固定连接的方式进行连接，蒸汽锅不能单独拆卸，一旦蒸汽锅损坏，就不能继续使用，且每次羊蹄炖制好后，都需要将羊蹄和汤汁从蒸汽锅内取出，才能进行下一锅羊蹄的炖制，比较麻烦。

技术实现思路

1、鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，本申请旨在提供一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，包括蒸汽源、位于蒸汽源一侧的底座以及设置在底座顶部的蒸汽导流机构和回流机构，所述蒸汽导流机构和回流机构的上方套装有外锅体，且外锅体通过蒸汽导流机构和回流机构与蒸汽源之间进行连通，所述外锅体的内侧设置有内锅体，所述底座的顶部设置有位于外锅体下方的支撑座，所述支撑座顶部的内侧套装有支撑垫，所述外锅体底部的两侧均设置有支撑块。

2、优选的，所述蒸汽导流机构包括固定安装在底座顶部且顶端位于外锅体内侧的进气管，所述进气管的外侧设置有位于外锅体下方的第一支撑盘，所述第一支撑盘顶部的内侧套装有位于外锅体下方的第一耐高温密封垫，所述进气管底端的一侧设置有导气管，所述导气管的顶端通过气阀与蒸汽源一侧的顶部连通。

3、优选的，所述回流机构包括固定安装在底座顶部且顶端位于外锅体内侧的排气管，所述排气管的外侧设置有位于外锅体下方的第二支撑盘，所述第二支撑盘顶部的内侧套装有位于外锅体下方的第二高温密封垫，所述排气管底端的一侧设置有与蒸汽源一侧的底部进行连通的回气管，所述回气管靠近排气管的一端设置有卸荷阀。

4、优选的，所述外锅体和内锅体组成蒸汽锅，且蒸汽加热装置至少搭配两个蒸汽锅，所述外锅体底部的内部设置有与进气管和排气管相适配的通气孔。

5、优选的，所述支撑垫、第一耐高温密封垫和第二高温密封垫的材质和尺寸规格相同。

6、优选的，所述外锅体两侧的底部均设置有定位杆，所述定位杆的外侧活动套装有设置在底座顶部两侧的定位套。

7、有益效果：

8、1、该羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，通过进气管、第一支撑盘、排气管和第二支撑盘的配合使用，使得外锅体与导气管和回气管之间不直接进行连接，同时蒸汽锅可通过自重和其它食材的重力压缩第一耐高温密封垫和第二高温密封垫进行密封，实现蒸汽锅与导气管和回气管之间的连通，且蒸汽锅可单独进行拆卸，一旦蒸汽锅发生损坏可直接更换新的，不会妨碍蒸汽加热装置的正常使用。

9、2、该羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，通过对蒸汽加热装置配备多个蒸汽锅，每次羊蹄炖制好后，不需要将羊蹄和汤汁从蒸汽锅内取出，可直接将炖制好的羊蹄连通蒸汽锅一同取下，直接将另一锅待炖制的羊蹄连通蒸汽锅，直接放置在蒸汽加热装置进行炖制，使用起来比较方便。

技术特征：

1.一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，包括蒸汽源（1）、位于蒸汽源（1）一侧的底座（2）以及设置在底座（2）顶部的蒸汽导流机构（3）和回流机构（4），其特征在于：所述蒸汽导流机构（3）和回流机构（4）的上方套装有外锅体（5），且外锅体（5）通过蒸汽导流机构（3）和回流机构（4）与蒸汽源（1）之间进行连通，所述外锅体（5）的内侧设置有内锅体（6），所述底座（2）的顶部设置有位于外锅体（5）下方的支撑座（7），所述支撑座（7）顶部的内侧套装有支撑垫（8），所述外锅体（5）底部的两侧均设置有支撑块（9）。

2.根据权利要求1所述的一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，其特征在于：所述蒸汽导流机构（3）包括安装在底座（2）顶部且顶端位于外锅体（5）内侧的进气管（31），所述进气管（31）的外侧设置有位于外锅体（5）下方的第一支撑盘（32），所述第一支撑盘（32）顶部的内侧套装有位于外锅体（5）下方的第一耐高温密封垫（33），所述进气管（31）底端的一侧设置有导气管（34），所述导气管（34）的顶端通过气阀（35）与蒸汽源（1）一侧的顶部连通。

3.根据权利要求1所述的一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，其特征在于：所述回流机构（4）包括安装在底座（2）顶部且顶端位于外锅体（5）内侧的排气管（41），所述排气管（41）的外侧设置有位于外锅体（5）下方的第二支撑盘（42），所述第二支撑盘（42）顶部的内侧套装有位于外锅体（5）下方的第二高温密封垫（43），所述排气管（41）底端的一侧设置有与蒸汽源（1）一侧的底部进行连通的回气管（44），所述回气管（44）靠近排气管（41）的一端设置有卸荷阀（45）。

4.根据权利要求1所述的一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，其特征在于：所述外锅体（5）和内锅体（6）组成蒸汽锅，且蒸汽加热装置至少搭配两个蒸汽锅，所述外锅体（5）底部的内部设置有与进气管（31）和排气管（41）相适配的通气孔。

5.根据权利要求1所述的一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，其特征在于：所述支撑垫（8）、第一耐高温密封垫（33）和第二高温密封垫（43）的材质和尺寸规格相同。

6.根据权利要求1所述的一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，其特征在于：所述外锅体（5）两侧的底部均设置有定位杆（10），所述定位杆（10）的外侧套装有设置在底座（2）顶部两侧的定位套（11）。

技术总结
本技术提供有一种羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，包括蒸汽源、位于蒸汽源一侧的底座以及设置在底座顶部的蒸汽导流机构和回流机构，所述蒸汽导流机构和回流机构的上方套装有外锅体，且外锅体通过蒸汽导流机构和回流机构与蒸汽源之间进行连通。该羊蹄初加工炖制蒸汽加热装置，通过进气管、第一支撑盘、排气管和第二支撑盘的配合使用，使得外锅体与导气管和回气管之间不直接进行连接，同时蒸汽锅可通过自重和其它食材的重力压缩第一耐高温密封垫和第二高温密封垫进行密封，实现蒸汽锅与导气管和回气管之间的连通，且蒸汽锅可单独进行拆卸，一旦蒸汽锅发生损坏可直接更换新的，不会妨碍蒸汽加热装置的正常使用。

技术研发人员：陈天培
受保护的技术使用者：重庆培君香熹生物科技有限公司
技术研发日：20230421
技术公布日：2024/1/15