立式蒸煮装置的制作方法

本技术涉及蒸煮加工装置领域，具体是一种立式蒸煮装置。

背景技术：

1、蒸煮罐又名蒸煮锅，由于水蒸气在液化的时候会高于沸水的温度，能够有效的进行灭菌，蒸煮罐广泛用于食品、固体发酵饲料、药物、及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用。

2、现有的蒸煮罐主要以人工或者电机式传送装置将物料传送到蒸煮罐中，完成蒸煮后在将物料送出。

3、比如申请号为：kr1020170099107的韩国专利，提供一种带有纵向凹槽的机箱，通过使用来自蒸汽灭菌工艺的蒸汽来蒸煮食品。这类装置的缺点是需要设置额外的传送装置，将物料送入蒸煮罐中后需要关闭机箱箱门进行封闭进行蒸煮，蒸煮完成后还需要打开箱门通过传送装置取出物料，无法做到连续生产，生产效率较低，并且由于额外的传送装置，增加了能耗和占地面积，增加了生产成本。

4、比如申请号为cn201320818874.9的中国专利，公开了一种食品蒸煮罐，包括罐体、罐体盖、蒸汽导流室、负压风机和加热炉，主要解决了开启蒸汽罐体盖的时候，对人体造成伤害的问题。其虽然使用的立式罐体，没有使用传送装置，但是通过其描述可以看出物料的取放是通过人工进行，仍然无法实现工业化连续生产。

5、并且，上述的蒸煮罐都有一个共性问题，就是蒸煮过程中物料处于静态过程，存在蒸煮不均匀的现象。

技术实现思路

1、本实用新型为了解决现有技术的问题，提供了一种立式可连续蒸煮食品及固体发酵饲料的装置，物料在重力作用下从进料口移动到出料口，移动同时受到蒸气的蒸煮，实现了连续化生产，提高了生产效率，降低了生产成本。

2、本实用新型提供了一种立式蒸煮装置，包括顶部开有进料口，底部开有出料口的立式蒸煮罐体，立式蒸煮罐体内部设置有若干内置搅拌器和若干内置蒸汽管，立式蒸煮罐体顶部开有排气口。

3、进一步改进，所述内置搅拌器和内置蒸汽管间隔分布。

4、进一步改进，所述内置搅拌器为沿立式蒸煮罐体径向插入的搅拌轴，搅拌轴和立式蒸煮罐体之间通过动密封装置密封，搅拌轴伸出立式蒸煮罐体的部分连接有动力装置，动力装置带动搅拌轴自转。

5、进一步改进，所述搅拌轴外缘上分布有若干搅拌杆。

6、进一步改进，所述内置蒸汽管为沿立式蒸煮罐体径向插入的空心管体，内置蒸汽管和立式蒸煮罐体之间通过静密封装置密封，蒸汽管伸出立式蒸煮罐体的部分连接有蒸汽源。

7、进一步改进，所述内置蒸汽管外缘上分布有若干出气孔。

8、进一步改进，所述立式蒸煮罐体底部设置有出料开关阀。

9、进一步改进，所述立式蒸煮罐体顶部设置有活动盖，所述进料口和排气口设置在活动盖上，活动盖下方立式蒸煮罐体内壁上设置有外接设备安装凸台。

10、所述外接设备为螺旋进料通道或沿轴向插入立式蒸煮罐体内部的搅拌桨。

11、本实用新型有益效果在于：

12、1、物料在重力作用下从进料口移动到出料口，不需要设置额外的传送装置，可以实现物料的连续蒸煮成产，提高了生产效率，广泛应用于食品、固体发酵饲料等物料的蒸煮灭菌过程。

13、2、因食品原料或谷物特性，在受热时可出现结团堵料现像，因此通过内置式搅拌器对物料进行疏松，保证物料连续的通过自身重力向下移动输送，使物料蒸煮均匀，提高蒸煮效率。

14、3、可以根据物料需求的蒸煮时长来选择合适的外接设备，若物料需求的蒸煮时间较短，可以在进料口增加螺旋式进料通道，物料进入后沿螺旋下滑，下滑过程中持续收到蒸煮过程，进入立式蒸煮罐体底部后可以快速出料。若物料需求的蒸煮时间较长，外接设备可采用沿轴向插入立式蒸煮罐体内部的搅拌桨，先关闭底部出料开关阀，物料进入后先堆满罐体，通过顶部搅拌桨和内置搅拌轴同时进行搅拌和蒸煮过程，待蒸煮完成后打开底部出料开关阀进行整罐出料。

技术特征：

1.一种立式蒸煮装置，其特征在于：包括顶部开有进料口，底部开有出料口的立式蒸煮罐体，立式蒸煮罐体内部设置有若干内置搅拌器和若干内置蒸汽管，立式蒸煮罐体顶部开有排气口。

2.根据权利要求1所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述内置搅拌器和内置蒸汽管间隔分布。

3.根据权利要求1或2所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述内置搅拌器为沿立式蒸煮罐体径向插入的搅拌轴，搅拌轴和立式蒸煮罐体之间通过动密封装置密封，搅拌轴伸出立式蒸煮罐体的部分连接有动力装置，动力装置带动搅拌轴自转。

4.根据权利要求3所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述搅拌轴外缘上分布有若干搅拌杆。

5.根据权利要求1或2所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述内置蒸汽管为沿立式蒸煮罐体径向插入的空心管体，内置蒸汽管和立式蒸煮罐体之间通过静密封装置密封，蒸汽管伸出立式蒸煮罐体的部分连接有蒸汽源。

6.根据权利要求5所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述内置蒸汽管外缘上分布有若干出气孔。

7.根据权利要求1所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述立式蒸煮罐体底部设置有出料开关阀。

8.根据权利要求1所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述立式蒸煮罐体顶部设置有活动盖，所述进料口和排气口设置在活动盖上，活动盖下方立式蒸煮罐体内壁上设置有外接设备安装凸台。

9.根据权利要求8所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述外接设备为螺旋进料通道。

10.根据权利要求8所述的立式蒸煮装置，其特征在于：所述外接设备为沿轴向插入立式蒸煮罐体内部的搅拌桨。

技术总结
本技术提供了一种立式蒸煮装置，包括顶部开有进料口，底部开有出料口的立式蒸煮罐体，立式蒸煮罐体内部设置有若干内置搅拌器和若干内置蒸汽管，立式蒸煮罐体顶部开有排气口。其中，所述内置搅拌器和内置蒸汽管间隔分布。立式蒸煮罐体顶部设置有活动盖，所述进料口和排气口设置在活动盖上，活动盖下方立式蒸煮罐体内壁上设置有外接设备安装凸台。外接设备根据需要可采用螺旋进料通道或沿轴向插入立式蒸煮罐体内部的搅拌桨。本技术物料在重力作用下从进料口移动到出料口，移动同时受到蒸气的蒸煮，实现了连续化生产，提高了生产效率，降低了生产成本。

技术研发人员：李哲,赵成国,崔成哲,孟宪胜
受保护的技术使用者：好氧探索（武汉）生物科技有限公司
技术研发日：20230529
技术公布日：2024/1/15