专利名称：熊胆酒制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮料的制作方法，确切地说是熊胆酒制作方法。
熊胆对人体的保肝、溶石和降血压等有着特殊的保健功效，过去，我国四川、甘肃等省的少数民族有杀熊取胆方法，来对人体保健治病，但熊为国家重点保护动物，猎杀熊是违法行为，现在，由于科学进步，采取人工“养熊取胆”，经本发明人四年来实践证明，人工取胆，黑熊生长健康取胆效果好。
当前制作的保健酒有蛇胆酒，人参酒、虎骨酒、石榴酒、狗脊酒以及杜仲酒等数拾种，由于熊胆原料极为稀少，所以，没有熊胆酒，也没有制作熊胆酒的方法。
本发明的目的是要提供一种熊胆酒的制作方法，是采用焙烤、热浸和渗漉提炼工艺制作成熊胆酒的目的。
本发明的目的是这样实现的，一种熊胆酒的制作方法，以人工取熊胆所得的熊胆液，经温火焙烧使熊胆液成为熊胆结晶备用;同时，由多味中药原料经热浸、渗漉(用白酒渗过药物，浸出药酒)、沉淀去渣、提清、勾兑(掺入熊胆结晶)、成品、加压灭菌以及装瓶工序，流程是中药原料切片或研末→热浸→渗漉→沉淀去渣→提清→勾兑(掺入熊胆晶)→成品→灭菌→装瓶。
中药原料成份有丹参、石打穿、当归、白术、冬葵子、木通、菌陈、浦公英、鸡内金、大黄、首乌、地黄、蒲黄、山楂、决明子、黑芝麻和苦乔麦组成。
渗漉时，使用白酒。
本发明的优点是采用热浸和渗漉的科学先进工艺，加之熊胆的特殊保健疗效，因而具有保肝利胆，对甲、乙和慢性肝炎有治疗和予防效果;对各种结石病患者以及降血压、降血脂、降血糖有明显疗效;
实施例1中药原料丹参10克、石打穿15克、当归15克、白术15克、蒲公英15克、切片、热浸，用白酒500克渗透过药物，浸出药酒，经沉淀去渣后提清，掺入熊胆结晶1克，溶解后为成品，加压灭菌装瓶即成。
实施例2丹参15克、石打穿20克、当归20克、冬葵子15克、木通15克、菌陈15克、鸡内金20克、白酒800克，制作方法同实施例1，掺入熊胆结晶1.5克，实施例3，制作方法同实施例1，中药原料是大黄20克、蒲黄60克、地黄25克、首乌30克、山楂30克、丹参30克、鸡内金30克、决明子15克、黑芝麻30克、苦乔麦100克，白酒2500克，熊胆结晶7克。
权利要求
1.一种熊胆酒制作方法，由中药和熊胆提炼而成，其特征是以人工取熊胆所得的熊胆液，经温火焙烤使熊胆液成为熊胆结晶，工艺流程是中药原料切片或研末→热浸→渗漉→沉淀去渣→提清→勾兑(掺入熊胆晶)→成品→灭菌→装瓶。
2.根据权利要求1所述的熊胆酒制作方法，其特征是中药原料成份有丹参、石打穿、当归、白术、冬葵子、木通、菌陈、浦公英、鸡内金、大黄、首乌、地黄、蒲黄、山楂、决明子、黑芝麻、苦乔麦组成。
3.根据权利要求1所述的熊胆酒制作方法，其特征是渗漉时使用白酒。
全文摘要
一种熊胆酒制作方法，属于保健饮料制作方法，由中药和熊胆采用焙烤、热浸和渗漉提炼而成。本制作方法科学先进，配方合理，加之熊胆的特殊保健疗效，因而有保肝利胆，同时，对胆结石、降血压、降血脂有明显疗效。
文档编号C12G3/00GK1067675SQ9111053
公开日1993年1月6日 申请日期1991年11月2日 优先权日1991年11月2日
发明者杨守军 申请人:杨守军