专利名称：一种复方平衡保健茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮品茶，是一种日月常饮的特种营养保健茶。
目前，市场上出售的茶品种很多，茶叶有红茶、花茶、绿茶等品种，其原料都是利用茶树叶，只是改变了加工方法，近年来出现了柳叶茶、绞股兰茶、人参茶等保健茶，这些保健茶有一定营养价值。但是，这种保健茶不宜长期饮用，常饮有付作用，如人参兴奋作用过强，刺五加燥热会引起便秘。
本发明的目的是提供一种复方平衡保健茶，以开发我国中草药资源增加茶类品种，克服现有保健茶不能经常饮用的缺点，为增强人民体质，延长人民寿命贡献一份力量。
本发明的目的是这样实现的根据祖国医学气血不足、气虚血损不能荣贯全身则致衰老的理论，将玉竹、菊花、枸杞、茯苓中草药经浸析泡制而成，其配比是(重量)玉竹10-50%、菊花10-50%、红花0-30%、枸杞10-40%、五加皮0-40%、茯苓10-40%、调味料20-40%。
其生产工艺包括原料制备、混配、浸提、调味、烘干、粉碎、消毒灭菌、包装工序，混配是在带搅拌器的容器内，烘干是在烘干房或烘干箱内，烘干温度为150-300℃，灭菌是在高温柜中，其温度为150-250℃。
本发明与现有技术相比具有以下优点(1)采用中草药制成，资源丰富;(2)微甜可口，老幼皆益;(3)纯天然本草复方，营养丰富，每百克含蛋白质4.62克，脂肪和糖1.04克，氨基酸1525毫克，微量元素含有锌、铁、锰、硒、还含有多种维生素，其中维C含量为26毫克/100克;(4)性甘平和、不寒不燥，可常期饮用，没有付作用;(5)日，月常饮用。有增强体质，防病治病之功效。
下面结合实施例作进一步说明
下面结合实施例作进一步说明例以玉竹为主要成份，其配比是(重量)玉竹50%，菊花10%、枸杞10%、茯苓10%、调味料20%。
调味料是指蜂蜜、丁香、地黄。
其生产工艺是原料制备→混配→浸提→调味→烘干→粉碎→消毒灭菌→包装。
工序说明1、原料制备①将玉竹浸入水中浸泡30-50小时，然后洗净，上蒸笼蒸制7-12小时，冷后用切片机切碎;
②将枸杞洗净按构杞∶薄荷∶水＝100∶10-15∶200-500的比例放入砂锅内，用猛火煎煮5-10分钟，端下备用;
③将茯苓用40-70℃的温度浸泡，待软后捞出上锅蒸3-6小时，等冷后用片机切碎备用;
④将菊花拣净，放入高温柜中消毒灭菌，温度为150-250℃，保持5-10分钟，然后取出备用;
⑤中性液制备(重量比)取霍香2-10份、丁香1-10份，生熟地0-10份，陈皮1-5份、薏仁0-20份、加水3-6倍，将生熟地、薏仁放入锅中加水煎煮30-40分钟，然后放入霍香和丁香、陈皮再煎煮15-30分钟后端下备用。
2、混配将加工好的玉竹、枸杞、菊花、茯苓放入带搅拌器的容器内搅匀;
3、浸提将制备的中性液倒入容器内，与混配好的料一起搅拌浸提25-32小时。
4、调味是在容器内加入浸提料，然后加蜂蜜、丁香或地黄20%，充分搅拌后，浸闷28-32小时，味感微甜即成。
5、烘干将调配好的半成品放入烘干房或烘干箱内烘干，烘干温度为150-300℃;
6、粉碎将烘干好的半成品用粉碎机粉碎成粉粒状;
7、消毒灭菌将粉碎好的料放入高温柜中消毒灭菌，灭菌温度为150-250℃;
8、包装采用颗粒包装机将灭菌料包成0.2-0.35的小袋，然后装盒入库。
9、五加坡制备与茯苓制备工艺相同;红花制备与菊花制备工艺相同。
以上配比保健茶，具有滋阴明目，生津养胃，消渴强心，玉容抗衰老之功效。
例2是以茯苓为主要成份，其配比是茯苓40%、玉竹10%、菊花20%、构杞10%、调味料20%。
其生产工艺与例一相同。
此茶具有滋补肝肾，利水参湿，安神明目，降压降脂，乌发轻身之功效。
由以上实例可看出，只要改变主要成份含量或者增减成份，就可增加一个品种。
权利要求
1.一种复方平衡保健茶组合物，其特征在于含有玉竹、菊花、枸杞、茯苓中草药、经浸泡加工而成，其配比是(重量)玉竹10-50%、菊花10-50%、枸杞10-40%、茯苓10-40%、药花0-30%、五加皮0-40%、调味料20-40%。
2.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于以玉竹为主要成份其配比是(重量)玉竹50%、菊花10%、枸杞10%、茯苓10%、调味20%。该茶具有滋阴明目，生津养胃，消渴强心，玉容抗衰老之功效。
3.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于可以茯苓为主要成份，其配比是(重量)玉竹10%、菊花20%、枸杞10%、茯苓40%、调味料20%。该茶具有滋补肝肾，利水渗湿，安神明目降压降脂乌发轻身之功效。
4.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于调味料是指蜂蜜、丁香、地黄。
5.权利要求1所述的保健茶，其生产工艺特征在于包括原料制备、混配、浸提、调味、烘干、粉碎、消毒灭菌、包装工序，混配是在带搅拌器的容器内进行，烘干是在烘干房内或烘干箱内，烘干温度为150-300℃，灭菌是在高温柜中，其温度为150-250℃。
6.根据权利要求4所述的工艺，其特征在于原料制备是(1)将玉竹浸入水中浸泡30-50小时，然后上蒸笼蒸制7-12小时，冷后切片;(2)将茯苓用40-70℃温水浸泡，待软后捞出上蒸笼蒸制3-6小时，冷后切碎;(3)将枸杞洗净，按枸杞∶薄荷∶水＝100∶10-15∶200-500的比例放入砂锅内，用猛火煎煮5-10分钟;(4)将菊花拣净放入高温柜中消毒灭菌，温度为150-250℃，保持5-10分钟;(5)中性液制备取霍香2-10份、丁香1-10份、生熟地0-10份、陈皮1-5份、薏仁0-20份、加水3-6倍，将生熟地和薏仁(4)将菊花拣净放入高温柜中消毒灭菌，温度为150-250℃，保持5-10分钟;(5)中性液制备取霍香2-10份、丁香1-10份，生熟地0-10份，陈皮1-5份，薏仁0-20份加水3-6倍，将生熟地和薏仁先放入锅中加水煎煮30-40分钟，然后放入霍香和丁香、陈皮再煎煮15-30分钟。
全文摘要
本发明公开了一种复方平衡保健茶，是由玉竹、菊花、枸杞、茯苓多味中草药经原料制备、混配、浸提、调味、烘干、粉碎、消毒灭菌、包装成袋，工序加工而成，该茶为纯天然本草复方饮品，营养丰富，性甘平和，可长期饮用，没有副作用，日常饮用，有增强体质，防病治病之功效，该品滋味甘醇，老幼皆易是较理想的保健饮品。
文档编号A23F3/34GK1095618SQ93121048
公开日1994年11月30日 申请日期1993年12月24日 优先权日1993年12月24日
发明者李戬 申请人:李戬