专利名称：一种灵芝奇茶及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用灵芝子实体制作的饮用原料及其制作方法。
在现有技术中，保健类茶一般是茶叶与中药的混合物，或将保健植物综合后提出原汁，配以甜类剂后饮用。这些产品的制作工艺一般较为复杂，投资较高，产品若存放过长和管理不当，易引起变质。而灵芝为我国中药中的瑰宝，有很高的医用保健价值，迄今还未发现有以灵芝子实体为主要原料的保健饮料。
本发明的目的在于克服上述现有技术之不足，提供一种以灵芝子实体为主要原料的滋补健身奇茶以及它的制作方法，满足人们对灵芝保健作用的需求。
本发明的目的是这样实现的该灵芝奇茶(俗称神农灵芝宝)是一种以灵芝子实体为原料、其内吸附了名贵中草药精液和糖份的保健饮料。该灵芝奇茶的制作方法为(1)选取质量上乘的洁净灵芝子实体，晒干或在45℃～50℃的烘箱中烤干。(2)放入按配方提取的名贵中草药浓缩汁内浸泡，并在小火上慢煎，不断搅拌，让灵芝子实体吸透药汁，直至药汁快干时离火。(3)取出吸附有药汁的灵芝子实体，在筛网上滤干水份。(4)将灵芝子实体放入45～50℃的烘箱中烤干。(5)将灵芝子实体进行糖化，使其吸足糖份。(6)泣干多余的糖汁，在干燥洁净的环境中吹干或晾干后包装即可。
本发明原料来源广，操作简单，成本低。所制成的灵芝奇茶具有较好的保健滋补作用，饮用方便，不需要煎煮，只要取出一颗(或一片)奇茶，用沸水冲泡，约10分钟后即可饮用，口感适中，无一般药汁的苦涩味。根据不同的中草药配方，可将该灵芝奇茶制作成降压、化瘀止痛、美容、增智、壮阳、防癌等一系列产品。
下面结合实施例对本发明作进一步描述。
一.制作原料的准备1.灵芝的选料挑选出个型整齐、重量约7～10克/个(每人一天的平均剂量)的红芝或紫芝为主要原料，以无虫蛀、无霉变、颜色光亮、去掉菌柄的纯灵芝盖子实体(或用刀切成片状)为制作标准。
2.保健中药的配方(以具有降压、补肾、明目、健胃作用的中药为例)若以1公斤的灵芝子实体为计量加工标准，则配方中的各中药的含量为西洋参20g，鹿茸10g，枸杞200g，桂元肉100g，淫羊霍100g，生杜仲100g，菟丝子50g，制首乌200g，猴头菇150g，竹荪菌丝体200g，蜜枣20个。
二.原料的初级加工1.灵芝的加工用刀切断灵芝的所有菌柄，只留下菌盖，刷洗掉表面杂质，擦干水份，放在45～50℃的烘箱中，烤至含水量到13%取出(晒干也可)，即手握灵芝无潮湿感，相互碰撞时有干响声即可。将取出的灵芝菌盖表面用5～6毫米粗的圆冲冲出5～7个圆孔，但不能冲破菌盖表面，以便药汁和糖份吸收(切成片状也可)。
2.中药浓缩汁的加工将配齐的各中药装入瓦煲中，倒入超过药容量一半的冷水，在旺火中烧开，然后以小火慢煎，约煮30分钟后，离火过滤(用铜网或竹网，忌铁网)，取出第一次药汁，再加入超出药面的冷水，添加100m150°的白酒，烧开后在文火中煎熬30分钟，离火，过滤，取出第二次药汁。其后合并两次药汁，继续在瓦煲中文火煎缩，浓缩至250毫升左右，使每毫升药汁中含药物干物质成份为5g左右，备用。
三.制作工艺1.吸药加工在浓缩后备用的药汁里，倒入备用的灵芝，充分地让灵芝吸足药汁，反复翻动，然后将容器连同药汁和灵芝在文火上煎煮并不断翻动，直至药汁快干时离火，盖上盖闷20分钟后，取出放入45～50℃的烘箱中烤至含水量为13%。
2.糖化加工以冰糖为宜(因冰糖干得快)。加工时将冰糖在蒸锅中蒸化成液体状，趁热倒入吸药后的干灵芝，搅拌均匀，继续在火上蒸，边蒸边翻动，约20分钟后离火取出，在干燥洁净的环境中吹干和晾干，使含水量为13%。
3.包装将糖化好的灵芝(或片)，按每个或者每两个对放，装入食用透明塑料袋内，排除空气后封口(按一日的剂量10克一袋包装)，然后按疗程量，装入精致的外包袋盒内即可。只要不破损受潮可长期保存。
权利要求
1.一种灵芝奇茶，其特征在于它是一种以灵芝子实体为原料、其内吸附了名贵中草药精液和糖份的保健饮料。
2.一种灵芝奇茶的制作方法，其特征在于(1)选取质量上乘的洁净灵芝子实体，晒干或在45～50℃的烘箱中烤干，(2)放入按配方提取的名贵中草药浓缩汁内，并在小火上慢煎，不断搅拌，让灵芝子实体吸透药汁，直至药汁快干时离火，(3)取出吸附有药汁的灵芝子实体，在筛网上滤干水份，(4)将灵芝子实体放入45～50℃的烘箱中烤干，(5)将灵芝子实体进行糖化，使其吸足糖份，(6)泣干多余的糖汁，在干燥洁净的环境中吹干或晾干后包装即可。
全文摘要
一种灵芝奇茶及其制作方法。该奇茶是以灵芝子实体为主要原料，其内吸附了名贵中草药精液和糖分的保健饮料。其制作方法主要为选取质量上乘的洁净灵芝子实体，烘干，放入中草药浓缩汁内浸泡，煎煮，使其吸透药汁，滤干，再次烘干后放入糖分中进行糖化，使其吸足糖分，在干燥洁净的环境中吹干或晾干后，包装即可。
文档编号A23F3/34GK1101525SQ9410307
公开日1995年4月19日 申请日期1994年3月18日 优先权日1994年3月18日
发明者严正华 申请人:严正华