专利名称：一种降脂保健饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种非酒精饮料，特别是一种保健饮料。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人类健康的主要威胁已不再是战争和传染病，而是心脑血管疾病。按国际卫生组织统计，人类死亡率中有55％以上的人是死于心脑血管疾病，这种病被称为人类死亡的“第一杀手”。导致心脑血管疾病的一项主要原因是高血脂症，而预防和治疗心脑血管疾病的最有效途径是降低血脂。为了控制心脑血管疾病对人类健康的威胁，自50年代开始，世界各国开始了对降低血脂来防治心血管疾病的研究，但是效果并不明显。目前，国内仍延用60年代即有的降脂类药物，如安妥明、烟酸肌醇脂、非诺贝特等等，这些药物对降低血脂虽有一定的疗效，但副作用较大。而后，国内又开发研制出黑力脉康、心脉宁、养命宝之类的治疗心脑血管疾病的药物和三鸣养生王、中华多宝、黑五类等与降脂有一定关联的保健品，但效果不明显。有的治疗周期长，而疗效持续短，有的只是在众多的适应症中作为附带内容提到降血脂的作用，有的只是运用改变饮食结构提倡素食的概念，减少脂肪摄入，并没有从根本上解决问题。导致血脂升高的原因很多，单纯地从饮食结构上改变，只是治标而不是治本，达不到降低血脂和防治心脑血管疾病的目的。由此可见，开发研制一种标本兼治，专门降低血脂和预防、治疗心脑血管疾病的保健饮品，是十分必要的，也是提高人类健康水平的根本所在。
本发明的目的是提供一种降脂保健饮品，以提高心血活力、降低高血脂和减少冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓等心脑血管疾病发生。
本发明的饮料是以蘑菇提取液为基础成份，配以菊花、胡萝卜、山楂等提取液及水而制成。
所以本发明的饮料含有蘑菇提取液、菊花提取液，胡萝卜汁、山楂汁以及水。
按原料计的优选重量份数配比为菊花1～2份，胡萝卜0.2～2份，山楂2～4份，蘑菇5～10份。
本发明的饮料中特别优选含有燕麦，可为1～2份。其中水量可多可少，无关紧要。
上述保健饮品的一种特别优选的制备方法为将蘑菇及菊花煮沸提取得提取液，山楂、胡萝卜打浆得山楂汁、胡萝卜汁，将提取液和所述汁混合，加入酒精浸泡，然后将酒精分离出。
所述方法中提取时优选加水是蘑菇及菊花重量的1～16倍，提取时间5～180分钟，提取三次，合并提取液，然后浓缩并与山楂汁、胡萝卜汁混合。
所述方法中酒精浸泡后酒精度数为35-90°，浸泡时间为2-56小时。
本发明的保健饮料是根据食药同宗的中医理论，数量配方历时十四年研究而成，在保留了传统中药制作方法的基础上，明显地提高了产品的降脂作用，而且具有见效快，效果好，无任何毒副作用，总有效率达90％以上。该产品不仅有降低血脂和防治心脑血管疾病的作用，而且对血脂正常人群而言，还具有高脂肪餐后服用，即刻抑制人体血脂升高的作用，这是目前国内外所有降脂类药物和与降脂有关的保健品所不具备的突出特点，使降脂保健的概念又向前迈进了一步，即从血脂正常时而血脂受高脂餐影响产生波动后开始预防。这对于我国目前逢年过节、喜庆婚丧、迎来送往大吃大喝之不良饮食习惯，具有极为重要的保健意义和保健价值。
下面通过本发明的降脂饮品组与对照组的对比来说明本发明的效果。
降脂饮品组300例与对照组在双盲条件下进行为期3周的疗程试验其结果如下表一降脂饮品组和对照组降低胆固醇疗效观察表
表二降脂饮品组和对照组降低甘油三脂疗效观察表
上述实例证实，本发明的降脂饮料有降低血清总胆固醇、低密度蛋白和甘油三脂的作用。尤其是血脂较高的正常人群下降更为明显，但降低数值仍在正常血脂范围内。用统计学处理，观察组和对照组相比P＞0.05，统计学无差异。
下面通过实施例进一步说明本发明的饮品的制备过程。
实施例称取蘑菇干品5公斤、菊花干品1公斤，洗净，晾干；取2公斤胡萝卜、2.5公斤山楂，打浆脱核。将所述处理后的蘑菇和菊花置提取锅中加水40公斤，沸煮180分钟，如此三次。将提取液与山楂汁、胡萝卜汁混合浓缩至15公斤，置入酒精，使酒精度数达到90°，浸泡56小时，分离酒精，得到15公升本发明的饮品。
权利要求
1.一种降脂保健饮料，其特征是含有蘑菇提取液、菊花提取液、胡萝卜汁、山楂汁和水。
2.如权利要求1的饮料，其特征是按原料计的重量份数配比为菊花1～2份，胡萝卜0.2-2份，山楂2-4份，蘑菇5-10份。
3.如权利要求1或2的饮料，其特征是进一步含有燕麦提取液。
4.如权利要求3的饮料，其特征是燕麦占1-2份。
5.一种权利要求1-4之一的饮料的制备方法，其特征是将蘑菇及菊花煮沸提取得提取液，山楂、胡萝卜打浆得山楂汁、胡萝卜汁，将提取液和所述汁混合，加入酒精浸泡，然后将酒精分离出。
5.如权利要求5的方法，其特征是提取时，加水是蘑菇及菊花重量的1-16倍，提取时间5-180分钟，提取三次，合并提取液，然后浓缩，并与山楂汁、胡萝卜汁混合。
7.如权利要求5的方法，其特征是所述酒精浸泡后酒精度数为35-90°，浸泡时间5-56小时。
全文摘要
本发明公开了一种降脂保健饮品，该饮品由蘑菇、菊花、山楂、胡萝卜等精制而成。本品具有防治心脑血管疾病、降低血脂的作用，总有效率达90％以上，效果好，见效快。特别是本品还具有高脂餐后服用能即刻产生降低胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白的效果。
文档编号A23L2/02GK1134259SQ95103428
公开日1996年10月30日 申请日期1995年4月24日 优先权日1995年4月24日
发明者聂宏伟, 张恕斌 申请人:聂宏伟, 张恕斌