专利名称：食用补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品，特别是一种食用豆粉、奶粉或豆奶粉。
现有的豆粉、奶粉或豆奶粉虽具有一定的营养成份，但保健效果差，尤其是常食用豆粉、奶粉或豆奶粉的大多为老人和儿童，他们最普遍存在的就是缺钙问题，常有骨质疏松或佝偻病、发育不良等症状。因此，老人和儿童还需另外服用含钙药品或含钙保健品，需增加另外的开支。此外，国家有关部门的资料公布显示，我国人口普遍缺钙，人均日缺钙量达300毫克。
本发明的目的就是为了解决上述问题，提出一种既有营养作用又有保健补钙功能的食用补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉。
本发明的技术解决方案一种食用补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉，其特征在于它由豆粉、奶粉或豆奶粉与钙粉混合而成，其重量混合朽比为相对每100克豆粉、奶粉或豆奶粉加2-40克的钙粉。其中，钙粉的加入量最佳为4-15克。钙粉最好采用醋酸钙粉，也可采用碳酸钙粉，或采用其它单质及化合物钙粉。
本发明首次将食品与补钙保健品有机地结合为一体，人们在食用本发明的补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉后，既具有营养作用，又具有补钙保健功效，故能有效防止老人或儿童因缺钙而引发的各种症状，同时也可改善成人每天缺钙约300毫克的现象。本发明产品直接含有离子化的钙元素，无需胃酸作用可直接被人体吸收，吸收率高达70％以上，从而使人们在饮用豆粉、奶粉或豆奶粉的同时达到补钙保健的目的。
实施例本发明产品制作时，取100斤豆粉或奶粉或豆奶粉，在其中加入15斤醋酸钙粉，将它们混合均匀即得本发明的补钙豆粉、奶粉或补钙豆奶粉。食用时只需用开水冲饮即可。
权利要求
1.一种食用补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉，其特征在于它由豆粉、奶粉或豆奶粉与钙粉混合而成，其重量混合配比为相对每100克豆粉、奶粉或豆奶粉加2-40克的钙粉。
2.按权利要求1所述的食用补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉，其特征在于相对每100克豆粉、奶粉或豆奶粉，其钙粉的加入量最佳为4-15克。
3.按权利要求1或2所述的食用补钙豆粉、奶粉及补钙豆奶粉，其特征在钙粉最好采用醋酸钙粉，也可采用碳酸钙粉，或采用其它单质及化合物钙粉。
全文摘要
本发明涉及一种食用豆粉、奶粉或豆奶粉，它由豆粉、奶粉或豆奶粉与钙粉混合而成，其重量混合钙比为相对每100克豆粉、奶粉或豆奶粉加2-40克的钙粉。其中，钙粉的加入量最佳为4-15克。钙粉最好采用醋酸钙粉，也可采用碳酸钙粉，或采用其它单质及化合物钙粉。本发明产品既具有营养作用，又具有补钙保健功效。
文档编号A23C9/152GK1163720SQ9710686
公开日1997年11月5日 申请日期1997年2月28日 优先权日1997年2月28日
发明者赵戬, 黄静雷 申请人:赵戬