专利名称：一种藻制品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用藻类为原料的藻类制品。
目前，市场上的藻类产品多为单一藻类所生产，或为海藻，或为微藻，其营养价值和生理活性成份难以得到充分利用。
藻类约4万种，而且早已入药，载入《本草纲目》。1000多年来，我国历代常用海藻作为美食佳品和治疗肿瘤等疾病的传统中草药。
随着现代科学的发展，人们又将难以用肉眼看到个体的没有根茎叶分化的低等孢子植物称为微藻(microalgae)，50年起，特别是近十几年，微藻的单一产品才得以推向市场。一般认为，微藻可用作动物饲料和人类食品，并且营养丰富，易于吸收，食之有益健康，中国卫生部将这类产品定为新资源营养食品，国际上称之为健康食品(health food)。
本发明的目的在于根据不同藻类的特性，通过不同的藻类组合，突出某一具体品质和作用，发挥协同效应。从而提供一种含多种藻类成份，营养更全面、活性更强，疗效更显著的藻类制品。
本发明的技术解决方案是一种藻制品，与现有技术的不同之处是包括下列成份微藻、中药类海藻及载体。
上述产品中的微藻是螺旋藻(Spirulina SP.)、鱼腥藻(Anabaena SP.)、小球藻(Chtorella SP.)、盐藻(Dunaliella SP.)、隐藻(Chroomonas SP.)、栅藻(Scenedesmus SP.)、红球藻(Haematococcus SP.)、硅藻(Bacillariophyta)、和金藻(Chrysophyta)等。
各组分的重量配比可以是微藻20-70％，中药类海藻20-70％余量为载体。
中药类海藻可以采用海带、羊栖菜、海蒿子、马尾藻、紫菜、裙带菜、江蓠、麒麟菜、石花菜等。
载体选择能将藻类原料包埋或赋予制品具备色、香、味、形的感观功能和活性功能的材料，它可以是食品、药品、饲料也可以是胶囊、藻的培养废液、化妆品、中草药、溶剂、水，还可以是谷物、豆类和有机废弃物等。
本发明的产品生产时，可采用常规方法，将上述藻类干燥、灭菌、或进一步粉化脱腥，然后将其各组分按比例与载体混合或组合(例装于胶囊中)即成产品。
本发明可用作动物饲料、人类食品和药品，还用于化妆品和化学工业等领域。产品兼有食品色、香、味、形感观功能和生理活性功能的特征，功能性突出，成本降低，营养丰富、全面、均衡，能使藻类的有效成份协同增效。对高血压、高血脂、肥胖、肿瘤、糖尿病、心脑血管病、肝病、贫血、免疫力低下等疾病的治疗都有较好的辅助防治作用。特别适合于妇女、儿童、老人、军人、民族宗教人士、知识分子、特殊工作者及各类健康消费群。同时，作为饲料、药物和生化制品，适用于各类生物、医疗和工业用途。
下面结合实施例对本发明作进一步说明实施例1微藻采用螺旋藻为原料，将其收获、干燥、灭菌，制成藻粉，同时，中药类海藻采用海带为原料，将海带洗净、去沙、切断，倒入蒸煮锅中煮制，最后沥汁、烘干、粉化。然后按下列重量份混合螺旋藻60％海带30％然后，装于余量的载体——胶囊中，使总量为100％，也可将上述藻类组分混合后与余量的载体，食品、药品、饲料等混合在一起制成成品，还可将上述藻类组分与藻的培养废液、化妆品、中草药、溶剂、水混合，或与谷物、豆类、和有机废弃物混合成成品。
实施例2将微藻中的小球藻粉25％重量份、鱼腥藻粉10％、中药类海藻中的石花菜30％重量份、羊栖菜25％重量份经常规工艺干燥、粉化，其余同实施例1。
实施例3取微藻中的盐藻(或栅藻、隐藻、鱼腥藻、硅藻、金藻中的一种或几种组合)40％重量份，中药类海藻中紫菜20％重量份，海带30％重量份，其余同实施例1。
权利要求
1.一种藻制品，其特征在于包括下列成分微藻、中药类海藻及载体。
2.根据权利要求1所述的藻制品，其特征在于各组分的配比是微藻20-70％中药类海藻20-70％余量为载体。
3.根据权利要求1或2所述的藻制品，其特征在于微藻是螺旋藻、鱼腥藻、小球藻、盐藻、隐藻、栅藻、红球藻、硅藻、金藻。
4.根据权利要求1或2所述的藻制品，其特征在于中药类海藻是海带、羊栖菜、海蒿子、马尾藻、紫菜、裙带菜、江蓠、麒麟菜、石花菜。
5.根据权利要求1或2所述的藻制品，其特征在于载体是食品、药品、饲料或胶囊、藻的培养废液、化妆品、中草药、溶剂、水或谷物、豆类、有机废弃物。
全文摘要
本发明公开了一种藻制品,包括微藻、中药类海藻及载体。本发明的产品能使藻类的有效成分协同增效,成本降低,功能性突出,广泛用作食品、饲料、医疗、化妆品和工业等领域。
文档编号A23L1/337GK1170528SQ97106808
公开日1998年1月21日 申请日期1997年1月6日 优先权日1997年1月6日
发明者窦观宇, 窦观一 申请人:窦观宇, 窦观一