一种银杏茶及其制备方法

专利名称：一种银杏茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种防治心脑血管疾病的银杏茶。具体地说是以中草药为主料，配以上等乌龙茶制备的茶。本发明还涉及该茶的制备方法。
随着时代的发展，人民物质生活的提高，心脑血管疾病的发病率越来越高，世界上每年死于心脑血管疾病的就有1000多万人，是目前人类疾病的第一杀手。能否研制一种对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用的保健茶叶，势在必行。CN1047452A公开了蟠桃甜茶的配制方法。它采用检杂洗尘、杀青、烘炒、搓捻、烘干等工艺，由枸杞叶花果根及甜菊叶配制而成，能防治心脑血管疾病，但它的疗效却不好，且作用不持久。
本发明的目的就是提供一种对心脑血管疾病有积极防治作用的银杏茶及其制备方法。
本发明的主要内容该银杏茶是以中草药为原料制成的，其组成成分的重量百分比如下银杏叶40％-50％菊花20％-30％乌龙茶40％-50％本发明的制备方法，包括如下步骤
1.菊花的制备①先将采收的白色的杭菊去余梗、杂物等，放凉爽处晾晒，切忌曝晒，直至花干瘪为止。
②事先做好蒸花盘，周边斜上，深约5cm，上缘直径40cm，将干瘪的菊花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3cm。
③在铁锅内，水烧开后，把蒸花盘放入，上盖大锅盖，蒸花火力要猛而均匀，蒸约4-5分钟。
④蒸好的菊花放在竹帘上曝晒3-4天，再入在80-90℃的烘箱中烘30分钟，然后将花蕾揉搓撕裂，注意勿折断花瓣，备用。
2.银杏叶的制备①将采集的银杏叶用冷水冲洗除去叶面上的泥土。
②将复软的叶摊在竹帘上晾，待叶表面水分散掉，叶与叶不粘连为宜。
③采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180-200℃时投料，手持两个木叉不断翻动，操作要迅速，不住抖开，杀青要匀，不能炒焦，炒2-3分钟，叶脉柔软不断即成。
④将杀青的银杏叶置竹笸箩内，趁热用力揉二十几下，解块抖散，再揉二十几下，时间约2-3分钟，揉至叶汁流出，后将叶片卷成条索状。
⑤揉捻后的叶子置竹笸箩内放30分种，固定外形，再置锅内炒12-15分种，温度在120-140℃左右，炒到能听见响声。
⑥炒干后，再放在80-90℃烘箱中烘30分钟即可。
3.取上好的乌龙茶4.按照组成成分的重量面分比将菊花、银杏叶、乌龙茶混合均匀，在110℃下保温10分钟，然后再降温到105℃保温5分钟，然后再降至100℃保温5分钟，进行熟化灭菌，包装即得银杏茶。
本发明是以中草药为原料制成的，可以长期饮用。原料之一的银杏叶的主要成分是黄酮，现代医学证明黄酮对人体动脉有扩张作用，恢复血管弹性，降低血液粘度，增进红细胞变形能力。叶片中的另一成分银杏内脂能有效的拮抗血小板活化作用，改善脑细胞及神经元的能量代谢防止脑血栓形成。
菊花能降低血压，扩张冠脉，增加冠脉血流量，从而减轻心肌缺血状态，能抑制局部毛细血管通透性，此二药配伍使用，对心脑血管疾病如冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、脑血管痉挛、脑动脉硬化、脑血栓、血清胆固醇过高等均有较好的疗效。再配以上等乌龙茶从而使银杏茶既有茶叶的生津止渴，消食去腻功效，又有中药的清肝明目提高免疫能力，降血脂、降血压、抗衰老、益寿等功效。该银杏茶清香可口，芳香独特，经临床100例对冠心病、高血压、高血脂、脑血栓、心绞痛等心脑血管疾病的长期观察，总有效率达100％。
本发明具有原材料广泛、成本低、工艺简单科学、产品质量稳定、功效持久、能保持茶叶的色、香、味茶药并用，清香可口。该茶可作为或预防治疗心脑血管疾病的保健饮品。
实施例1银杏叶40％，菊花20％，乌龙茶40％。
实施例2银杏叶50％，菊花30％，乌龙茶50％。
实施例3，制造方法本发明的制备方法，包括如下步骤1.菊花的制备①先将采收的白色的杭菊去余梗、杂物等，放凉爽处晾晒，切忌曝晒，直至花干瘪为止。
②事先做好蒸花盘，周边斜上，深约5cm，上缘直径40cm，将干瘪的菊花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3cm。
③在铁锅内，水烧开后，把蒸花盘放入，上盖大锅盖，蒸花火力要猛而均匀，蒸约4-5分钟。
④蒸好的菊花放在竹帘上曝晒3-4天，再入在80-90℃的烘箱中烘30分钟，然后将花蕾揉搓撕裂，注意勿折断花瓣，备用。
2.银杏叶的制备①将采集的银杏叶用冷水冲洗除去叶面上的泥土。
②将复软的叶摊在竹帘上晾，待叶表面水分散掉，叶与叶不粘连为宜。
③采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180-200℃时投料，手持两个木叉不断翻动，操作要迅速，不住抖开，杀青要匀，不能炒焦，炒2-3分钟，叶脉柔软不断即成。
④将杀青的银杏叶置竹笸箩内，趁热用力揉二十几下，解块抖散，再揉二十几下，时间约2-3分钟，揉至叶汁流出，后将叶片卷成条索状。
⑤揉捻后的叶子置竹笸箩内放30分种，固定外形，再置锅内炒12-15分种，温度在120-140℃左右，炒到能听见响声。
⑥炒干后，再放在80-90℃烘箱中烘30分钟即可。
3.取上好的乌龙茶4.将上述制备好的银杏叶45％、菊花25％、乌龙茶45％，混合均匀，在110℃下保温10分钟，然后再降温到105℃保温5分钟，然后再降至100℃保温15分钟，进行熟化灭菌，包装即得银杏茶。
权利要求
1.一种银杏茶，其特征是该银杏茶以中草药为原料制成的，其组成成分含量百分比如下银杏叶40-50％菊花20-30％乌龙茶40-50％。
2.根据权利1要求所述的银杏茶其中各原料的重量百分比如下银杏叶45％菊花25％乌龙茶45％。
3.根据权利利1、2，所述的银杏茶，其特征还在于所说的药剂是茶叶。
4.权利要求3所述银杏茶的制备方法，该制备方法包括如下步骤(1)菊花的制备。①先将采收的白色的杭菊去余梗、杂物等，放凉爽处晾晒，切忌曝晒，直至花干瘪为止。②事先做好蒸花盘，周边斜上，深约5cm，上缘直径40cm，将干瘪的菊花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3cm。③在铁锅内，水烧开后，把蒸花盘放入，上盖大锅盖，蒸花火力要猛而均匀，蒸约4-5分钟。④蒸好的菊花放在竹帘上曝晒3-4天，再入在80-90℃的烘箱中烘30分钟，然后将花蕾揉搓撕裂，注意勿折断花瓣，备用。(2)银杏叶的制备。①将采集的银杏叶用冷水冲洗除去叶面上的泥土。②将复软的叶摊在竹帘上晾，待叶表面水分散掉，叶与叶不粘连为宜。③采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180-200℃时投料，手持两个木叉不断翻动，操作要迅速，不住抖开，杀青要匀，不能炒焦，炒2-3分钟，叶脉柔软不断即成。④将杀青的银杏叶置竹笸箩内，趁热用力揉二十几下，解块抖散，再揉二十几下，时间约2-3分钟，揉至叶汁流出，后将叶片卷成条索状。⑤揉捻后的叶子置竹笸箩内放30分种，固定外形，再置锅内炒12-15分种，温度在120-140℃左右，炒到能听见响声。⑥炒干后，再放在80-90℃烘箱中烘30分钟即可。(3)取上好的乌龙茶。(4)按照组成成分重量百分比将上述制备好的银杏叶、菊花、乌龙茶，混合均匀，在110℃下保温10分钟，然后再降温到105℃保温5分钟，然后再降至100℃保温15分钟，进行熟化灭菌，包装即得银杏茶。
全文摘要
本发明属于一种治疗心脑血管疾病的银杏茶及制备技术领域。本发明的主要内容是以银杏叶、菊花等为原料,经过组方配伍,配以上等乌龙茶,制成不含对人体有害成分,可以长期饮用,对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用的保健茶。
文档编号A23L2/02GK1202322SQ9811028
公开日1998年12月23日 申请日期1998年6月15日 优先权日1998年6月15日
发明者刘方明, 赵升传 申请人:刘方明, 赵升传