专利名称：养血益气大补枣及其制造方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品及其制造方法。
大枣营养丰富，口感好，是人们喜爱食用的果品。随着人民生活水平的提高，单一的大枣制品已满足不了消费者的需要。
本发明的目的，是提供一种具有滋补健身作用的养血益气大补枣。
本发明的又一目的，是提供一种制造养血益气大补枣的方法。
养血益气大补枣，其特征是一种吸收有人参、枸杞子、阿胶营养液的去核枣。
为了进一步增加养血益气大补枣的营养价值，在每一个养血益气大补枣内充填一个枸杞子。
养血益气大补枣的制造方法是1、将枣清洗洁净后，去核备用；2、制备滋补营养液。
将精选的1-500g人参、1-500g枸杞子和300-600g水放入容器内，加温到100℃，熬制成250g浓汁后，放入1-300g阿胶，继续熬，直到阿胶全部溶化，即为滋补营养液；3、取200-600g去核枣放入上述滋补营养液中，加温煮制，到去核枣将滋补营养液吸收50-80％为止；4、取出吸收有滋补营养液的去核枣放入糖稀中糖渍，糖渍后用开水洗去表面糖液；5、在每一个吸收有滋补营养液的去核枣内放入一个枸杞子，即为成品，可包装出售。
养血益气大补枣，具有益气补血、强肝固肾、健脾开胃、生津润肺和养颜美容功能。
实施例将人参干粉500g、枸杞子200g、水500g放入容器内加温，制成250g浓汁，再加入100g阿胶，继续加热至阿胶溶化，制成滋补营养液，再将500g去核枣放入该滋补营养液中，煮制，到去核枣吸收70％的滋补营养液为止。取出吸收有滋补营养液的去核枣放入糖稀中糖渍，糖渍后用开水洗去枣表面上的糖，再在每一个枣内放入一个枸杞子，即为成品。
权利要求
1.养血益气大补枣，其特征是一种吸收有人参、枸杞子、阿胶熬制的营养滋补液的去核枣。
2.根据权利要求1所述的养血益气大补枣，其特征是在每一个吸收有人参、枸杞子、阿胶熬制的营养滋补液的去核枣中放入一个枸杞子。
3.养血益气大补枣的制备方法是A、将人参1-500g、枸杞子1-500g、水500g放入容器内加热，熬制成250g浓汁后，再加入阿胶1-300g，继续加热至阿胶溶化，制成滋补营养液；B、将200-600g去核枣放入上述的滋补营养液内，继续加温，直到去核枣将滋补营养液吸收50-80％为止；C、取出吸收有人参、枸杞子、阿胶滋补营养液的去核枣，放入糖稀中进行糖渍，糖渍后用开水洗去表面糖液；D、在每一个吸收有人参、枸杞子、阿胶的去核枣内放一个枸杞子，即为养血益气大补枣。
4.根据权利要求3所述的养血益气大补枣，其特征是人参、枸杞子、水、阿胶和去核枣的最佳配比是人参500g、枸杞子200g、水500g、阿胶100g、去核枣500g。
全文摘要
养血益气大补枣,属于一种保健食品。养血益气大补枣是采用将500g人参、200g枸杞子、500g水放入容器内,加温制成250g浓汁,再加入100g阿胶,待阿胶溶化后加入500g去核枣,使枣吸收70%的人参、枸杞子、阿胶营养液制成。本发明具有益气补血、强肝固肾、健脾开胃、生津润肺和养颜养容功能。
文档编号A23L1/29GK1194106SQ9811392
公开日1998年9月30日 申请日期1998年4月20日 优先权日1998年4月20日
发明者杨之增 申请人:杨之增