三参鲤鱼补肾药膳及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种功能性保健食品，具体涉及一种由补益药材和食材组成的补益药膳。
【背景技术】
[0002]几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系。认为“药食同源”，通过饮食调理也可达到养生防病治病作用。由此，古人用食物与药物配伍制成膳食用于平时食用，达到养生保健的目的。并形成了独特的膳食理论体系，药膳理论体系在中医理论的基础上融入中华美食的制作工艺，达到保健兼美味的作用。但如何选择药材和食材的配伍，则并非是显而易见或一蹴而就的事情。
[0003]中医认为各种病因都是外邪入侵人体积累所致，而使用药物治疗疾病，要适可而止，使用药物不可过分，以免身体受损；当用饮食方法调理使之痊愈。正如《素问.脏气法时论》所说:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”就是要求将多种动、植物食物及药物互相配合，综合运用，取长补短，从而充分发挥饮食营养对人体的积极作用，最终达到治愈的目的。但食物也有偏性，《内经》指出食物也有四性、五味。四性即寒、热、温、凉；五味是酸、苦、甘、辛、咸。根据不同性质的疾病，选用不同性质的食物，有针对性的进行调养治疗才能有效发挥防治疾病的调养作用。而目前市场上很多所谓的药膳配方并不遵循中医药理配伍理论，不但无益且有害。药膳，作为一种膳食，不但要有保健效果，且需要有良好的口感，因此在药材及食材的搭配上非常讲宄。随着现代人们对养生的重视，药膳受到了人们的追捧，具有广大的市场前景。
【发明内容】
[0004]本发明提供了一种补益药膳及其制备方法，并进一步公开其使用方法。
[0005]本发明药膳由以下原料制成:
[0006]人参5?50克、西洋参5?60克，丹参5?100克，北芪30?200克、冬瓜500?1000克，枸杞子20?100克，肉苁蓉20?100克，鲤鱼500?1000克，当归50?300克。
[0007]其中，优选配方I为:
[0008]人参5克、西洋参5克，丹参5克，北芪30克、冬瓜500克，枸杞子20克，肉苁蓉20克，鲤鱼500克，当归50克。
[0009]优选配方2为:
[0010]人参30克、西洋参30克，丹参30克，北芪60克、冬瓜250克，枸杞子50克，肉苁蓉60克，鲤鱼750克，当归100克。
[0011]本发明药膳的制备方法，包括以下步骤:
[0012](I)将原料人参、西洋参，丹参，北芪、枸杞子、肉苁蓉和当归洗净晾干或在40?80°C下烘干，研成200?300目细粉，装棉袋待用。
[0013](2)将步骤(I)装有细粉的棉袋和鲤鱼及冬瓜加适量水煮2?3小时，调味即得目标广品。
[0014]使用方法:以上配方均为一人一天用量，可分两次到三次食用。
[0015]本发明所述的人参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根莖。
[0016]丹参为唇形科植物丹参Salviamilt1rrhizaBge.的干燥根和根莖。
[0017]西洋参为五加科植物西洋参.PanaxquinquefoliumL.的干燥根。太子参为Pseudostellariaheterophylla(Miq.)PaxexPaxetHoffm.石竹种植物孩儿参的块根的干燥块根。
[0018]当归为伞形科植物当归Angelicasinensis (Oliv.) Diels.的干燥根。
[0019]北苗为豆科植物蒙古黄苗Astragalusmembranaceus (Fisch) Bge.var.mongholicus (Bge.) Hsiao 或膜荚黄苗 Astragalusmembranaceus (Fisch.) Bge.的干燥根。
[0020]枸紀子为本品为前科植物宁夏枸紀Lycium barb arum L.的干燥成熟果实。味甜性平、补肾益精、治肾虚遗精、腰膝酸痛、久视昏暗。现代临床证明对糖尿疾病有疗效。
[0021]肉灰蓉为列当科植物肉灰蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma的带鳞片的肉质莖。生西北者良，性温。本品属补阳效，但不像其他阳药那样峻烈，药性和缓，不急迫，无副作用，所以李时珍认为苁蓉是从容不迫的意思。它补肾助阳，治疗腰膝冷痛，筋骨无力。
[0022]冬瓜《得配本草》载:甘凉清热。
[0023]鲤鱼，《得配本草》载:补肾益精，壮阳道。鲤鱼为至阴之物，阴极则阳复。
[0024]人参大补元气，补肺益脾，生津止渴，安神益智，临床常用气虚欲脱之征。丹参，性微寒。西洋参，原产美洲，故名，又称花旗参，性凉，补肺降火，养胃生津，味甜而苦。太子参，性平，补气养胃，本只为补气药中的清补之药，临床多用于病后或者人身虚亏，气阴两虚造成的倦怠无力，伙食减少，心t季，自汗，口渴口小儿消疲。
[0025]本发明中的药材均可用干燥品或鲜品，鲜品适当加量。
[0026]以上诸物配伍，平衡了药材及食材的偏性，没特别是调和了药物人参等较大剂量服用的毒副作用，对男子阳瘘不育，女子性冷不孕之证具有改善及辅助治疗的保健作用，可长期服用。本品适用成年人群，少年不易。
[0027]本发明的优点突出，保健疗效显著，作为保健食物没有药物的毒副作用，食用方便，且制备方法简单，可产业规模化生产。
【具体实施方式】
[0028]实施例1
[0029]配方:人参5克、西洋参5克，丹参5克，北芪30克、冬瓜500克，枸杞子20克，肉苁蓉20克，鲤鱼500克，当归50克。
[0030]实施例2
[0031]配方:
[0032]人参20克、西洋参30克，丹参30克，北芪60克、冬瓜250克，枸杞子50克，肉苁蓉60克，鲤鱼750克，当归100克。
[0033]实施例3
[0034]配方:
[0035]人参50克、西洋参60克，丹参90克，北芪200克、冬瓜1000克，枸杞子100克，肉苁蓉80克，鲤鱼1000克，当归300克。
[0036]以上配方药膳按一下步骤制备:
[0037](I)将原料人参、西洋参，丹参，北芪、枸杞子、肉苁蓉和当归洗净晾干或在40?80°C下烘干，研成200?300目细粉，装棉袋待用。
[0038](2)将步骤(I)装有细粉的棉袋和鲤鱼及冬瓜加适量水煮2?3小时，调味即得目标广品待用。
[0039]实施例4
[0040]征集30名25到60岁男性性功能障碍或性功能衰退志愿者，按每人每天服用实施例I的汤品一份，分两次早晚各一次，连续服用10天，其中26名男性志愿者感觉之前的疲劳感明显减低，感觉精力充沛，阳瘘等性功能障碍得到改善。连续服用15天后，27名志愿者经中医检查诊断，阳瘘等性功能障碍的体征指标得到改善。
[0041]征集30名中医诊断为性冷不孕的25到45岁女性志愿者。按每人每天服用实施例I的汤品一份，分两次早晚各一次，连续食用10天，其中27名志愿者感觉之前的疲劳感明显减低，睡眠质量明显提高，感觉精神状态明显好转，连续服用20天后，30名志愿者均感觉性冷状态得到明显改善，经中医检查诊断不孕体质指标均有所改善。
[0042]实施例5
[0043]征集30名25到60岁男性性功能障碍或性功能衰退志愿者，按每人每天服用实施例2的汤品一份，分两次早晚各一次，连续食用7天，其中28名男志愿者感觉之前的疲劳感明显减低，感觉精力充沛，阳瘘等性功能障碍得到改善。连续服用15天后，29名志愿者经中医检查诊断阳瘘等性功能障碍的体征指标得到改善。
[0044]征集30名中医诊断为性冷不孕的25到45岁女性志愿者。按每人每天服用实施例2的汤品一份，分两次早晚食用，连续食用7天，30名志愿者认为睡眠质量明显提高，感觉精神状态明显好转，连续服用15天后，30名志愿者均感觉性冷状态得到明显改善，经中医检查诊断不孕体质指标均有明显改善。
[0045]实施例6
[0046]征集30名25到60岁中老年男性性功能障碍或性功能衰退志愿者，按每人每天服用实施例3的汤品一份，分三次服用，连续食用5天，其中29名男志愿者感觉之前的疲劳感明显减低，感觉精力充沛，阳瘘等性功能障碍得到改善。连续服用15天后，30名志愿者经中医检查诊断阳瘘等性功能障碍的体征指标得到改善。
[0047]征集30名中医诊断为性冷不孕的25到45岁女性志愿者。按每人每天服用实施例2的汤品一份，分三次食用，连续食用5天，30名志愿者认为睡眠质量明显提高，感觉精神状态明显好转，连续服用15天后，30名志愿者均感觉性冷状态得到明显改善，经中医检查诊断不孕体质指标均有所改善。
[0048]经试验证明，不发明对成年男性或女性体虚易疲劳、早衰都有良好的保健作用。但未成年人不适用。
[0049]用本发明配以其他食材制成，且与本药膳功能相似的食品均落入本发明保护的范围。
【主权项】
1.一种三参鲤鱼补益药膳，其特征在于，由以下原料制成: 人参5?50克、西洋参5?60克，丹参5?100克，北芪30?200克、冬瓜500?1000克，枸杞子20?100克，肉苁蓉20?100克，鲤鱼500?1000克，当归50?300克。
2.如权利要求1所述的药膳，其特征在于，由以下原料制成: 人参5克、西洋参5克，丹参5克，北芪30克、冬瓜500克，枸杞子20克，肉苁蓉20克，鲤鱼500克，当归50克。
3.如权利要求1所述的药膳，其特征在于，由以下原料制成: 人参30克、西洋参30克，丹参30克，北芪60克、冬瓜250克，枸杞子50克，肉苁蓉60克，鲤鱼750克，当归100克。
4.如权利要求1或2或3所述药膳的制备方法，包括以下步骤: (1)将原料人参、西洋参，丹参，北芪、枸杞子、肉苁蓉和当归洗净晾干或在40?80°C下供干，研成200?300目细粉，装棉袋待用。 (2)将步骤(I)装有细粉的棉袋和鲤鱼及冬瓜加适量水煮2?3小时，调味即得目标产品O
【专利摘要】本发明涉及了一种三参鲤鱼补肾药膳及其制备方法，该药膳由以下原料：人参5～50克、西洋参5～60克，丹参5～100克，北芪30～200克、冬瓜500～1000克，枸杞子20～100克，肉苁蓉20～100克，鲤鱼500～1000克，当归50～300克制成。本发明可增强体质，改善疲劳，对男子阳痿不育，女子性冷不孕之证具有改善及辅助治疗的保健作用；且无副作用，适合长期食用。同时制备方法简单，可产业规模化生产。
【IPC分类】A23L1-326, A61K36-815, A61P15-10, A61P15-08, A23L1-30, A61K35-60
【公开号】CN104544112
【申请号】CN201410742989
【发明人】张超英, 魏平, 曹晓涵, 李正天, 张雨乔
【申请人】广州至信中药饮片有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月5日