内的实体或仿真物，例如:将与制造食品I所使用的添加物4的总重量1/2的面粉封入密封体5内。
[0051]又或者该添加物4的外观不佳而会破坏食品制品A美观的情况、或基于维持品质等的观点，不适合将添加物4的实体封入密封体5，可选择与添加物4相同重量的较佳仿真物置入密封体5内。此外，为使消费者能清楚看到密封体5内的添加物4的实体或仿真物，该密封体5应以透明状为主，但为考量食品制品A的整体美观，该密封体5至少一部分为透明者较佳。
[0052]另外，在第I【具体实施方式】所举的例子来说，该密封体5内除了放置食品I内添加物4的总重量相同或依比例(1/2、1/3、1/4)的实体或仿真物外，也可以添加物4的总体积相同或依比例(1/2、1/3、1/4)的实体或仿真物，或以添加物4的总体积外观相同或依比例(1/2、1/3、1/4)的实体或仿真物作，使消费者清楚看出该添加物4的份量。
[0053]举例说明总体积外观的例子，例如在制造食品I时所使用的添加物的总体积大致相同或依比例(1/2、1/3、1/4)的泡沫聚苯乙烯、纸箱的表面附着有添加物者。也可以仅是泡沫聚苯乙烯、纸箱。
[0054]此外，上述第I【具体实施方式】所举的例子，是以食品I附带添加物4的情况，但本发明的适用对象并不限定为添加物4。
[0055]例如:将制造食品I所食用的砂糖或盐的总重量传达给消费者时，只要将制造食品I所使用的砂糖或盐的总重量、总体积相同或依比例(1/2、1/3、1/4)的砂糖或盐的实体或仿真物附带于食品I即可，而能凭借将食品I内的添加物4、砂糖或盐的至少一种或全部附带于食品1，供消费者能明显看到其含量，以确保食用的信赖度。
[0056]再者，上述第I【具体实施方式】是将添加物4置入于密封体5内，并将密封体5设置于容置槽3，也可将能由电脑读取的记录媒体及添加物4 一起放置于容置槽3，其中，该记录媒体内记载有关食品I内的添加物4的各种信息，而记录媒体为U S B记忆体等的记忆卡、C D、MD、D VD……等的记忆碟片、I C标记等。
[0057]在此，不是在记录媒体记录既定的信息，而是将记载有U R L、二维条码等的记载物、记录有U R L、二维条码等的记录媒体放置于容置槽3，如此告知信息所存在的网址，也可使用电脑、行动电话等连结到网路上的特定伺服器的记录媒体，再加以阅览食品I的相关信息。
[0058]此外，该容置槽3内可放置记录有制造食品I时的实际环境的环境记录物，而环境记录物包括有:原料栽培场所、饲养地或加工工厂的照片；记录土壤的分析结果、关于基因重组的相关讯息、温度、湿度和降雨量的变化、生产管理状况、品质检查状况、食品及食品原料的特征、卖点、作业者的心声等的记录纸；其他如:施肥、追肥、锄草、杀虫等等的处理日期和处理方法的数据资料都可作为环境记录物。
[0059]关于上述的环境记录物可与和添加物4的所有相关信息及记录媒体一起放置于容置槽3内，也可将环境记录物与记录媒体分开放置，或将环境记录物的信息直接记录在记录媒体内，供消费者直接读取。
[0060]至于该添加物4主要密封于密封体5并设置在容器2底部的容置槽3，以保持容器2的美观，且能确实将添加物4与食品I分开，即使添加物4由密封体5露出，也不会影响食品1，而为增加消费者对添加物4的能见度，也可将密封体5放置于容器2的上方。
[0061]另外，该密封体5不仅可I对I设置在容器2上，也可I对多个容器2设置，意指当容器2以复数个集中包装于箱体内，此时，将全部食品I的至少一种添加物4的总重量相同重量的添加物4的实体或仿真物放入其中任一容器2的密封体5内。举例说明:将6个馒头包装于箱体内，即指将6个馒头所使用的至少一种添加物4的总重量相同重量的添加物4的实体或仿真物放入其中任一容器2的密封体5内，供消费者可直接看到至少一种添加物4的所有含量。
[0062]除此之外，该食品I与添加物4的揭示方式，并不限于依附或包装在食品I上，也可将添加物4提供或展示在食品I旁，请继续参阅图2所示，是本发明的第2【具体实施方式】示意图，即是在店铺或商场的陈列架9上设置隔板7，以区隔食品制品A，并于食品制品A陈列处侧边的任一位置设置密封体5，而予以消费者能一目了然看到与食品制品A有关的添加物4的含量，以作为选购的参考依据。
[0063]其次，请再参阅图3所示，是本发明的第3【具体实施方式】示意图，当同一生产者或同一生产组织(复数人)单独(一单位)地在店头的架子贩卖的情况，对于陈列于每个架子的同一生产者或同一生产组织的商品，可在每个架子上陈列食品制品A及对应的密封体5。此夕卜，也能通过宅配运送食品制品A将添加物4 一并运送，或于自动贩卖机12上提供或展示密封体5 (如图4所示)。
[0064]此外，该第I【具体实施方式】的密封体5内放置添加物4的含量是食品I内总添加物的1/2重量或体积，且不以1/2为限，也可为1/3、1/4、1/5、3/2或5/2等，以控制放入密封体5的总量，不至于占据太多空间，或是提供足够的分量，供消费者能加以检测或分析添加物4。
[0065]接着，请仍然参阅图2所示，将食品制品A摆放在陈列架7上，并利用隔板9区隔每一食品制品A，位于隔板9上设置密封体5，以展示食品制品A内的食品添加物，而该密封体5内为食品制品A的食品添加物总重量相同重量的1/2的实体或仿真物，因此将食品添加物放入密封体5，使消费者能于选购时直接看到其含量，如此令消费者能掌握食品制品A内的食品添加物含量，确保自身摄取的量不会超过标准，以提升消费者对食品制品A的信赖度。
[0066]此外，为便于将食品添加物放置于密封体5内，该添加物4为食品添加物的总添加物总重量的1/2、1/3、1/4、1/5,3/2或5/2比例等(请回顾图1所示)，使添加物4能易于容置于密封体5内。
[0067]其次，请继续参阅图3所示，为一种提供食品制品的提供方法，当食品10于餐厅贩卖时，将食品10的实体或仿真物展示于或陈列于橱窗上，同时将食品10内的食品添加物的实体或仿真物置于密封体5内，且该实体或仿真物为食品10的总添加物4的总重量1/2(图中未显示)，但其比例不以1/2为限。则消费者能根据所展示或提供的食品10的食品添加物的含量，作为摄取份量的参考依据，并提升对食品10的信任度。
[0068]其中，该食品添加物也包含:砂糖或盐，意指将食品10内所添加砂糖或盐的总重量的1/2的实体或仿真物放置于密封体5内，做为消费者参考砂糖或盐的含量的依据，以了解该食品10摄取砂糖或盐的份量，而砂糖或盐的总重量的比例并不以1/2为限。
[0069]关于本发明的另一【具体实施方式】，请参阅图4所示，是本发明的第4【具体实施方式】示意图，主要是将密封体5放置于自动贩卖机12上，而密封体5内密封有食品添加物，而密封体5为对应自动贩卖机12上的商品置入其食品添加物，并包含该食品添加物总重量的1/2的实体或仿真物，令消费者能确实了解内含食品添加物的容量，以作为选购的依据，且能更安心选择自动贩卖机12内的商品，同时避免摄取超过自身需求的食品添加物。而密封体5内的食品添加物总重量的比例并不以1/2为限。
[0070]其中，位于自动贩卖机12上的商品内的食品添加物也包含砂糖或盐，且将商品内的砂糖或盐的总重量的1/2的实体或仿真物置入密封体5内，使消费者能明显看到砂糖或盐的含量，而能对自动贩卖机12所贩卖的商品更进一步的认识，也能对所摄取的砂糖或盐具体认知，作为选购上的依据。
[0071]综上所述，本发明是揭示一种食品制品的提供方法，主要是将食品或食品制品内所有添加物的至少一种、砂糖或盐的实体或仿真物，并其置入透明状密封体内，且将密封体依附或提供在食品周遭，使消费者能明显看到该实体或仿真物，了解食品内添加物的含量，以提升消费者对食品的信任度，作为选购产品的参考依据。
【主权项】
1.一种食品制品的提供方法，其特征在于:其主要是提供具有至少一种添加物的食品或食品制品，并提供该添加物的总重量、总体积、总体积外观或依相对比例的实体或仿真物，且将该实体或仿真物揭示或依附在食品或食品制品上的密封体内，而能与食品一同包装、展示或贩卖。
2.一种食品制品的提供方法，其主要是提供具有砂糖或盐的食品或食品制品，并提供该砂糖或盐的总重量、总体积、总体积外观或依相对比例的实体或仿真物，且将该实体或仿真物揭示或依附在食品或食品制品上的密封体，而能与食品一同包装、展示或贩卖。
3.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法，其特征在于，该密封体放置在食品或食品制品的包装、贩卖或展示周遭能看到的范围内。
4.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法，其特征在于，该实体或仿真物的相对比例是与总重量、总体积、总体积外观的1/2、1/3、1/4、3/2、5/2，以便置入密封体。
5.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法，其特征在于，该密封体是记录媒体或环境记录物。
6.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法，其特征在于，该密封体至少一部分为透明的。
7.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法，其特征在于，该密封体与食品或食品制品不连通。
8.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法，其特征在于，该密封体为单数，其内含的总体积、总体积外观或依相对比例的实体或仿真物为复数个食品或食品制品的总和。
【专利摘要】本发明涉及一种食品制品的提供方法，按，食品为每天会接触食用到的物品，而该食品加工时所添加的各种成分，都会影响消费者的健康，而受到消费者极大的重视及对食品的信任度。为此本发明提供一种揭示食品添加物及内容物的方法，供消费者能明确了解该食品内所添加的相关物质，以提升消费者对食品的信任，而能更安心的选择食品。
【IPC分类】A23L1-00
【公开号】CN104621417
【申请号】CN201310551856
【发明人】末松大吉
【申请人】末松大吉
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2013年11月7日