一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品加工领域，尤其涉及一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效。含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。但随着社会的发展，科技的进步不断提高，尽管各种养生茶和养生茶饮料如雨后春笋般涌现，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶类为原料，简单用中草药拼成，使得口感单一，且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
绿茶粉100-120、牛膝50-60、银条菜50-60、油菜花粉7_9、米酒3_4、薏仁油5_6、苹果酱4-5、紫署粉7-10、玉米粉5-6、耗牛骨6_7、?衆4-5、五加皮2-3、墨旱莲1-2、白牡丹花蕊
4-6、女贞子3-4、石斛3-5、麦芽糊精8-10、维生素Cl.8_2、乙醇适量、水适量。
[0005]所述的一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(O将五加皮、墨旱莲、白牡丹花蕊、女贞子、石斛混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分钟，过滤除渣，得中药液；
(2)将牦牛骨放入锅中加入5-7倍水煮40-60分钟后将牦牛骨捞出，待牦牛骨汤冷却后加入油菜花粉、苹果酱、紫薯粉、玉米粉，充分搅拌后揉制成杂粮面团，将杂粮面团擀成薄饼，薄饼两面涂抹上薏仁油后置于烤箱中烘烤至熟香，研磨成粉，再与4-6倍水混合入锅，煮沸并冷却后，撇去浮油，静置使沉淀，取上清液；
(3)将绿茶粉加5-6倍60-70°C的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、上清液，混合均匀，得绿茶汁；
(4)将牛膝、银条菜混合，加8-10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮I小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤(3)处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为55%-60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用；
(5)将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。
[0006]本发明的优点是: 本发明的牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒添加的维生素C增强绿茶粉的抗氧化性，使绿茶粉中的黄烷醇类化不易被氧化，保住了绿茶粉的原始颜色，添加的银条菜不但具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾、强筋骨的功效，还能改善养生茶颗粒的颜色，使其冲泡后呈浅黄绿色而色泽诱人，添加的牛膝具有补肝肾、活血通经的功效。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒，由以下重量份的原料制成:
绿茶粉120、牛膝60、银条菜60、油菜花粉9、米酒4、薏仁油6、苹果酱5、紫薯粉10、玉米粉6、牦牛骨7、豆浆5、五加皮3、墨旱莲2、白牡丹花蕊6、女贞子4、石斛5、麦芽糊精10、维生素C2、乙醇适量、水适量。
[0008]所述的一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将五加皮、墨旱莲、白牡丹花蕊、女贞子、石斛混合,加8倍水文火煎煮50分钟，过滤除渣，得中药液；
(2)将牦牛骨放入锅中加入7倍水煮60分钟后将牦牛骨捞出，待牦牛骨汤冷却后加入油菜花粉、苹果酱、紫薯粉、玉米粉，充分搅拌后揉制成杂粮面团，将杂粮面团擀成薄饼，薄饼两面涂抹上薏仁油后置于烤箱中烘烤至熟香，研磨成粉，再与6倍水混合入锅，煮沸并冷却后，撇去浮油，静置使沉淀，取上清液；
(3)将绿茶粉加6倍70°C的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、上清液，混合均匀，得绿茶汁；
(4)将牛膝、银条菜混合，加10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮I小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤(3 )处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用；
(5)将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。
【主权项】
1.一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 绿茶粉100-120、牛膝50-60、银条菜50-60、油菜花粉7_9、米酒3_4、薏仁油5_6、苹果酱4-5、紫署粉7-10、玉米粉5-6、耗牛骨6_7、?衆4-5、五加皮2-3、墨旱莲1-2、白牡丹花蕊4-6、女贞子3-4、石斛3-5、麦芽糊精8-10、维生素Cl.8_2、乙醇适量、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (O将五加皮、墨旱莲、白牡丹花蕊、女贞子、石斛混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分钟，过滤除渣，得中药液； (2)将牦牛骨放入锅中加入5-7倍水煮40-60分钟后将牦牛骨捞出，待牦牛骨汤冷却后加入油菜花粉、苹果酱、紫薯粉、玉米粉，充分搅拌后揉制成杂粮面团，将杂粮面团擀成薄饼，薄饼两面涂抹上薏仁油后置于烤箱中烘烤至熟香，研磨成粉，再与4-6倍水混合入锅，煮沸并冷却后，撇去浮油，静置使沉淀，取上清液； (3)将绿茶粉加5-6倍60-70°C的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、上清液，混合均匀，得绿茶汁； (4)将牛膝、银条菜混合，加8-10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮I小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤(3)处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为55%-60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用； (5)将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒，由以下重量份的原料制成：绿茶粉100-120、牛膝50-60、银条菜50-60、油菜花粉7-9、米酒3-4、薏仁油5-6、苹果酱4-5、紫薯粉7-10、玉米粉5-6、牦牛骨6-7、豆浆4-5、五加皮2-3、墨旱莲1-2、白牡丹花蕊4-6、女贞子3-4、石斛3-5、麦芽糊精8-10、维生素C1.8-2、乙醇适量、水适量。本发明的牛膝银条菜补肝肾养生茶颗粒添加的维生素C增强绿茶粉的抗氧化性，使绿茶粉中的黄烷醇类化不易被氧化，保住了绿茶粉的原始颜色，添加的银条菜能改善养生茶颗粒的颜色，使其冲泡后呈浅黄绿色而色泽诱人。
【IPC分类】A23F3-14
【公开号】CN104663948
【申请号】CN201510060353
【发明人】马彬
【申请人】马彬
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年2月5日