一种治疗咽喉炎的饮料的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明食品加工技术领域，尤其涉及的是一种治疗咽喉炎的饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]咽喉炎是临床上的常见病和多发病，有急、慢性之分，属于上呼吸道感染的一部分。急性咽喉炎发作时，患者常常自觉咽喉疼痛，伴有梗然欠利，咽部不爽，发音欠扬，咽干思饮以言多为甚，或有咽部异物感等症状，严重时还会出现发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差、大便干、口干渴等症状，如果治疗不及时或反复发作，将转为慢性咽喉炎。慢性咽喉炎致病的原因很多，主要是因脏腑功能紊乱而引起热毒郁积上浮咽喉所致，患者常自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下，上述症状在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。根据中医理论，咽为胃之关，喉为肺之门，外感之邪入肺易伤喉，饮食不当入胃易损于咽，咽喉为邪毒好浸久留之地。目前治疗咽喉炎的药物种类繁多，西药主要以抗生素类药物为主，这类药物疗效一般、起效虽快，但不能长期服用，而且有些药物对身体有一定的副作用，也无法根治慢性咽喉炎。目前治疗咽喉炎中药也很多，但有的起效慢，疗效不够好。
[0003]白萝卜，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
[0004]荸荠，性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。
[0005]黄瓜，清热利水，解毒消肿，生津止渴。
[0006]青果，味甘、酸、涩，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。
[0007]僵蚕，味辛、咸，性平，归肝、肺、胃经，祛风止痉、化痰散结、解毒利咽。
[0008]玄参，主治温热病和营血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉喉肿痛、瘰疬痰核、痈疽疮毒。
[0009]百部，别名:百部草，被子植物门，为百部科植物直立百部。主治润肺下气止咳，杀虫。用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴部骚痒。蜜百部治疗咽喉炎。用于阴虚劳嗽。
[0010]瓜萎壳，甘，寒。入肺、胃经，功效与作用主要是润肺化痰，利气宽胸。
[0011]甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心t季气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
[0012]冰糖:味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，治疗咽喉炎，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比白糖为佳，如煎制各种中药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。
[0013]蜂蜜对于皮肤能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。此外，蜂蜜还有抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，调节胃肠功能，使胃酸分泌正常等诸多功效。
[0014]药食同源，食物与药物的性能都具有同一的形、色、气、味、质等特性，中药和食物，某些属性，特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能本来相通，有着水乳交融，密不可分的关系，辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，“证”是施膳的前提，“施膳”以“证”为依据，证同治同，证异治异。根据现代人的生活习性，提供给大家合理食膳，增进健康的养生方法；养生饮食针对人们所需的营养推荐合适的养生食品即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的治疗咽喉炎的饮料是一种能契合咽喉炎患者的大众心理的客观需要。
【发明内容】
[0015]本发明的目的是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种治疗咽喉炎的饮料及其制作方法，这种饮料配方简单易得，具有很好的治疗咽喉炎功效。
[0016]为了实现上述目的，本发明是采用以下技术方案实现:
[0017]一种治疗咽喉炎的饮料，其特征在于，所述饮料按重量份比包含以下成分:白萝卜200-300份、荸荠150-250份、黄瓜100-150份、青果9-12份、僵蚕5-10份、玄参10-20份、百部10-15份、瓜萎壳12-16份、甘草10-15份、冰糖10-20份和蜂蜜20-30份。
[0018]作为优选，一种治疗咽喉炎的饮料，其特征在于，所述饮料按重量份比包含以下成分:白萝卜300份、荸荠250份、黄瓜100份、青果10份、僵蚕9份、玄参17份、百部10份、瓜萎壳12份、甘草12份、冰糖15份和蜂蜜25份。
[0019]本发明还提供了所述饮料的制作方法，其特征在于，所述制备方法的步骤如下:
[0020](I)按照重量份配比称取白萝卜、荸荠或黄瓜，去皮，然后分别加入重量为白萝卜、荸荠或黄瓜2-5倍重量的水，用榨汁机粉碎榨汁，得白萝卜汁、荸荠汁或黄瓜汁；
[0021](2)按照重量份配比称取青果、僵蚕、玄参、百部、瓜萎壳、甘草、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡30分钟，在提取罐加入15-20倍原料总体积量的水，煎熬，大火烧开后转文火煮30分钟，再加入冰糖，稍作搅拌，待其融化再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到提取液，最后在提取液中加入步骤(I)所得的白萝卜汁、荸荠汁和黄瓜汁，混合均匀，即得所述治疗咽喉炎的饮料；
[0022](3)将制作好的治疗咽喉炎的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，然后采用封口机封口。
[0023]与现有技术相比，本发明具有的有益效果为:
[0024]1.本发明的治疗咽喉炎的饮料选用多种上等原料，经过煎熬、过滤等处理精制而成。清热燥湿、宣肺利咽、理气降逆、逐瘀化痰，可用于湿热蕴结、肺气不宣、胃气上逆、血瘀痰结之咽喉炎的治疗。
[0025]2.本发明的治疗咽喉炎的饮料制备方法简单，易于工业化生产。
【具体实施方式】
[0026]下面结合具体实施例，对本发明作进一步详细的阐述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。
[0027]实施例1:
[0028]一种治疗咽喉炎的饮料，其特征在于:其各原料组分的重量配比为:白萝卜300g、荸养250g、黄瓜100g、青果10g、僵蚕9g、玄参17g、百部10g、瓜萎壳12g、甘草12g、冰糖15g和蜂蜜25g。
[0029]所述饮料的制备方法，步骤如下:
[0030](I)按照重量配比称取白萝卜、荸荠、黄瓜，去皮，分别加入适量的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得白萝卜汁、荸荠汁、黄瓜汁；
[0031](2)按照重量配比称取青果、僵蚕、玄参、百部、瓜萎壳、甘草、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡30分钟，倒入提取罐加入15-20倍原料总体积量的水煎熬，大火烧开后转文火煮30分钟，再加入冰糖，稍作搅拌，待其融化再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到提取液，最后在提取液中加入步骤I所得的白萝卜汁、荸荠汁、黄瓜汁，混合均匀，即得；
[0032](3)将制作好的治疗咽喉炎的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的P