一种海参深加工产品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种水产深加工产品，尤其是一种用于抗疲劳、提高免疫力的海参深加工功能食品。
【背景技术】
[0002]目前市场上的海参功能性保健食品主要都是以海参为主要原料，不添加或少量添加自他成分制备成成品，该类产品营养成分单一，功效不全面。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种海参深加工产品，添加多种营养物质制成复方产品，适用于身体虚弱人群，具有良好的抗疲劳、提升体质、增强免疫力的作用。
[0004]本发明是以如下技术方案实现的:一种海参深加工产品，其特征在于它由下述重量份数的原料共同混合加工制成:海参冻干粉8-10份、番茄红素粉1-2份、蛋白质粉2-5份、茶多酚0.5-0.8份、马鹿茸提取物2-4份、山药提取物0.2-0.8份、茯苓多糖0.1-0.3份、壳聚糖1-3份、低聚木糖0.2-0.6份、茶叶茶氨酸0.05-0.1份、蛋黄粉0.2-0.4份、牛磺酸0.02-0.06 份、维生素 C0.01-0.02 份。
[0005]本发明还公开一种颗粒剂、片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、粉剂，用前述原料加入辅料经相应工艺制得。
[0006]海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗瘘，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
[0007]海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、砸、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
[0008]从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
[0009]从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的砸能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
[0010]本发明的有益效果是:本发明通过对海参的精深加工，合理搭配番茄红素粉、蛋白质粉、茶多酚、马鹿茸提取物、山药提取物、茯苓多糖、壳聚糖、低聚木糖、茶叶茶氨酸、蛋黄粉、牛磺酸、维生素C，可制备成多种剂型增强免疫力的保健食品，适用于身体虚弱人群，具有良好的抗疲劳、提升体质、增强免疫力的作用。且工艺简单，易于工厂产业化生产。
【具体实施方式】
[0011]下面结合实施例对本发明做进一步描述。
[0012]实施例1
一种海参深加工产品，该产品制备成硬胶囊，其组分及重量份数为:海参冻干粉8份、番茄红素粉2份、蛋白质粉4份、茶多酚0.6份、马鹿茸提取物3份、山药提取物0.6份、茯苓多糖0.3份、壳聚糖3份、低聚木糖0.2份、茶叶茶氨酸0.06份、蛋黄粉0.2份、牛磺酸0.04份、维生素C0.01份。将上述原料混合均匀，通过硬胶囊自动填充设备填充到胶囊壳中，制成硬胶囊剂。
[0013]按照实施例配方，1000人进行试用，其中926人认为本发明在缓解体力疲劳、增强免疫力方面具有显著的保健作用，满意率高达92.6%。
[0014]实施例2
一种海参深加工产品，该产品制备成片剂，其组分及重量份数为:海参冻干粉10份、番茄红素粉I份、蛋白质粉3份、茶多酚0.8份、马鹿茸提取物2份、山药提取物0.2份、茯苓多糖0.2份、壳聚糖2、低聚木糖0.5份、茶叶茶氨酸0.08份、蛋黄粉0.3份、牛磺酸0.03份、维生素C0.02份。将上述原料加入一定量的羧甲基淀粉钠，制粒后，压成素片，包衣，得到片剂。
[0015]按照实施例配方，1000人进行试用，其中933人认为本发明在缓解体力疲劳、增强免疫力方面具有显著的保健作用，满意率高达93.3%。
[0016]以上对本发明进行了详细介绍，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明。本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行更动、润饰或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应属于本发明的权利要求保护范围当中。
【主权项】
1.一种海参深加工产品，其特征在于它由下述重量份数的原料共同混合加工制成??海参冻干粉8-10份、番茄红素粉1-2份、蛋白质粉2-5份、茶多酚0.5-0.8份、马鹿茸提取物2-4份、山药提取物0.2-0.8份、茯苓多糖0.1-0.3份、壳聚糖1_3份、低聚木糖0.2-0.6份、茶叶茶氨酸0.05-0.1份、蛋黄粉0.2-0.4份、牛磺酸0.02-0.06份、维生素C0.01-0.02份。
2.—种海参深加工产品，其特征在于，权利要求1的原料加入辅料经相应工艺制得的颗粒剂、片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、粉剂。
【专利摘要】本发明涉及一种海参深加工产品，其各组分重量份数分别为：海参冻干粉8-10份、番茄红素粉1-2份、蛋白质粉2-5份、茶多酚0.5-0.8份、马鹿茸提取物2-4份、山药提取物0.2-0.8份、茯苓多糖0.1-0.3份、壳聚糖1-3份、低聚木糖0.2-0.6份、茶叶茶氨酸0.05-0.1份、蛋黄粉0.2-0.4份、牛磺酸0.02-0.06份、维生素C0.01-0.02份。本发明是一种海参的精深加工产品，所选取的原料配比科学合理，经人体试食试验证明，具有良好的缓解体力疲劳、提升体质、增强免疫力的作用。
【IPC分类】A23L1-302, A23L1-325
【公开号】CN104783223
【申请号】CN201510177375
【发明人】王业煌
【申请人】威海御膳坊生物科技有限公司
【公开日】2015年7月22日
【申请日】2015年4月15日