一种芹菜芦荟饼干及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种芹菜芦荟饼干及其制备方法。
【背景技术】
[0002]饼干是目前上主要的烘焙食品之一，由于其保质期长，储运方便，是目前休闲或充饥的主要食品之一，随着人们生活水平的提高，对饼干营养价值的要求也越来越高。
[0003]芹菜营养丰富，口味清淡，爽口；芦荟有去火的功效。目前市场是没有用芦荟和芹菜做的饼干。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于:提供一种具有降低血压功效且营养丰富、口味佳的芹菜芦荟饼干及其制备方法。
[0005]为了实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案:
一种芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料:面粉90-120份，芹菜汁5-15份，芦荟汁5-15份，柠檬汁1-10份，苹果汁1-10份，蜂蜜5-15份，植物油10-25份，食盐1-10份。
[0006]优选地，所述的芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料:面粉100份，芹菜汁10份，芦荟汁10份，柠檬汁8份，苹果汁8份，蜂蜜10份，植物油20份，食盐8份。
[0007]优选地，一种芹菜芦荟饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将上述原料加水充分混合均匀成面团；
(2)将调好的面团挤压成型；
(3)在150-250°C烘烤 10-20min ；
(4)冷却包装。
[0008]本发明的有益效果在于:本发明的饼干清淡爽口，芹菜营养丰富，口味清淡，爽口 ；芦荟有去火的功效，适合脾胃不好以及贫血、骨质疏松、心脑血管病人食用。
[0009]【具体实施方式】实施例1
一种芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料:面粉90份，芹菜汁5份，芦荟汁5份，柠檬汁I份，苹果汁I份，蜂蜜5份，植物油10份，食盐I份。
[0010]实施例2
一种的芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料:面粉100份，芹菜汁10份，芦荟汁10份，柠檬汁8份，苹果汁8份，蜂蜜10份，植物油20份，食盐8份。
[0011]实施例3
一种芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料:面粉120份，芹菜汁15份，芦荟汁15份，柠檬汁10份，苹果汁1-10份，蜂蜜5-15份，植物油10-25份，食盐1_10份。
[0012]实施例4
上述芹菜芦荟饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:(1)将上述原料加水充分混合均匀成面团；
(2)将调好的面团挤压成型；
(3)在150-250°C烘烤 10-20min ；
(4)冷却包装。
【主权项】
1.一种芹菜芦荟饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料:面粉90-120份，芹菜汁5-15份，芦荟汁5-15份，柠檬汁1-10份，苹果汁1-10份，蜂蜜5_15份，植物油10-25份，食盐1-10份。2.根据权利要求1所述的芹菜芦荟饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料:面粉100份，芹菜汁10份，芦荟汁10份，柠檬汁8份，苹果汁8份，蜂蜜10份，植物油20份，食盐8份。3.根据权利要求1?2任意一项所述的芹菜芦荟饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将上述原料加水充分混合均匀成面团； (2)将调好的面团挤压成型； (3)在150-250°C烘烤 10-20min ； (4)冷却包装。
【专利摘要】本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种芹菜芦荟饼干及其制备方法，包括以下重量份的原料：面粉90-120份，芹菜汁5-15份，芦荟汁5-15份，柠檬汁1-10份，苹果汁1-10份，蜂蜜5-15份，植物油10-25份，食盐1-10份。上述芹菜芦荟饼干的制备方法，包括以下步骤：将上述原料加水充分混合均匀成面团；将调好的面团挤压成型；在150-250℃烘烤10-20min；冷却包装。本发明的饼干清淡爽口，芹菜营养丰富，口味清淡，爽口；芦荟有去火的功效，适合脾胃不好以及贫血、骨质疏松、心脑血管病人食用。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN104904797
【申请号】CN201510204092
【发明人】华长虹
【申请人】桐城市牯牛背农业开发有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年4月27日