0min，除去沉淀物；
(8)调配:加入1%低聚异麦芽糖、0.5%柠檬酸、0.5%木糖醇、1%乳酸钙、0.2%Vc，调整pH至 7.0 ?7.5 ;
(9)均质:将调配好的饮料放置在均质机中，在均质压力25MPa，温度60?70°C下均质，使各种营养成分均匀化，防止产品出现分层沉淀，使产品稳定性得到进一步的保障；
(10)精滤:将均质后的保健饮料先经200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤以除去其中的杂质及不溶物；
(11)杀菌:调配好的保健饮料进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120?140°C，时间为
4?6s ;
(12)灌装:采用真空灌装，真空度为0.04-0.05Mpa，灌装温度控制在60_75°C，再冷却至常温即得保健饮料。
[0013]实施例2:
一种具有调节血脂功效的几丁聚糖保健饮料，通过以下步骤制备:
(1)中草药预处理:采用无污染、无杂质的中草药原料，用纯净水清洗晾干；
(2)粉碎:将螺旋藻、山楂组织捣碎机破碎；其余中草药粉碎后过200目筛；
(3)配合:按螺旋藻20份、山楂15份、黄芩20份、菊花10份、郁金15份、苍术8份、冬虫夏草5份、赤芍5份、金樱子6份、沙苑子3份、甘草5份、甜叶菊5份比例将中草药配合；
(4)中草药浸提:加入中草药质量比100倍的纯净水，加热蒸煮30?60min；
(5)过滤:过滤，得中草药浸提液；
(6)复配:向中草药浸提液中按10份比例加入几丁聚糖；
(7)离心:3000r/min离心15?20min，除去沉淀物；
(8)调配:加入1%低聚异麦芽糖、0.5%柠檬酸、0.5%木糖醇、1%乳酸钙、0.2%Vc，调整pH至 7.0 ?7.5 ;
(9)均质:将调配好的饮料放置在均质机中，在均质压力25MPa，温度60?70°C下均质，使各种营养成分均匀化，防止产品出现分层沉淀，使产品稳定性得到进一步的保障；
(10)精滤:将均质后的保健饮料先经200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤以除去其中的杂质及不溶物； (11)杀菌:调配好的保健饮料进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120?140°C，时间为
4 ?6s ;
(12)灌装:采用真空灌装，真空度为0.04-0.05Mpa，灌装温度控制在60_75°C，再冷却至常温即得保健饮料。
[0014]实施例3:
一种具有调节血脂功效的几丁聚糖保健饮料，通过以下步骤制备:
(1)中草药预处理:采用无污染、无杂质的中草药原料，用纯净水清洗晾干；
(2)粉碎:将螺旋藻、山楂组织捣碎机破碎；其余中草药粉碎后过200目筛；
(3)配合:按螺旋藻15份、山楂10份、黄芩10份、菊花5份、郁金10份、苍术5份、冬虫夏草3份、赤芍3份、金樱子4份、沙苑子2份、甘草3份、甜叶菊3份比例将中草药配合；
(4)中草药浸提:加入中草药质量比100倍的纯净水，加热蒸煮30?60min；
(5)过滤:过滤，得中草药浸提液；
(6)复配:向中草药浸提液中按20份比例加入几丁聚糖；
(7)离心:3000r/min离心15?20min，除去沉淀物；
(8)调配:加入1%低聚异麦芽糖、0.5%柠檬酸、0.5%木糖醇、1%乳酸钙、0.2%Vc，调整pH至 7.0 ?7.5 ;
(9)均质:将调配好的饮料放置在均质机中，在均质压力25MPa，温度60?70°C下均质，使各种营养成分均匀化，防止产品出现分层沉淀，使产品稳定性得到进一步的保障；
(10)精滤:将均质后的保健饮料先经200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤以除去其中的杂质及不溶物；
(11)杀菌:调配好的保健饮料进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120?140°C，时间为4 ?6s ;
(12)灌装:采用真空灌装，真空度为0.04-0.05Mpa，灌装温度控制在60_75°C，再冷却至常温即得保健饮料。
[0015]以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种具有调节血脂功效的几丁聚糖保健饮料，其特征在于通过以下步骤制备: (1)中草药预处理:采用无污染、无杂质的中草药原料，用纯净水清洗晾干； (2)粉碎:将螺旋藻、山楂组织捣碎机破碎；其余中草药粉碎后过200目筛； (3)配合:按螺旋藻15?20份、山楂10?15份、黄芩10?20份、菊花5?10份、郁金10?15份、苍术5?8份、冬虫夏草3?5份、赤芍3?5份、金樱子4?6份、沙苑子.2?3份、甘草3?5份、甜叶菊3?5份比例将中草药配合； (4)中草药浸提:加入中草药质量比100倍的纯净水，加热蒸煮30?60min； (5)过滤:过滤，得中草药浸提液； (6)复配:向中草药浸提液中按10?20份比例加入几丁聚糖； (7)离心:3000r/min离心15?20min，除去沉淀物； (8)调配:加入1%低聚异麦芽糖、0.5%柠檬酸、0.5%木糖醇、1%乳酸钙、0.2%Vc，调整pH至 7.0 ?7.5 ; (9)均质:将调配好的饮料放置在均质机中，在均质压力25MPa，温度60?70°C下均质，使各种营养成分均匀化，防止产品出现分层沉淀，使产品稳定性得到进一步的保障； (10)精滤:将均质后的保健饮料先经200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤以除去其中的杂质及不溶物； (11)杀菌:调配好的保健饮料进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120?140°C，时间为.4 ?6s ; (12)灌装:采用真空灌装，真空度为0.04-0.05Mpa，灌装温度控制在60_75°C，再冷却至常温即得保健饮料。
【专利摘要】本发明公开了一种具有调节血脂功效的几丁聚糖保健饮料，是由几丁聚糖和中草药原料科学配伍，优选得几丁聚糖10～20份、螺旋藻15～20份、山楂10～15份、黄芩10～20份、菊花5～10份、郁金10～15份、苍术5～8份、冬虫夏草3～5份、赤芍3～5份、金樱子4～6份、沙苑子2～3份、甘草3～5份、甜叶菊3～5份配方，然后按浸提、混合、调配、灌装灭菌工艺制备。该产品优势在于通过几丁聚糖和中草药之间的协同作用具有显著的调节血脂、增强免疫力、补气补益、扶正固本，抗疲劳、延年益寿等功效，安全无副作用，食用方便，具有较好的市场应用前景。
【IPC分类】A23L2/52, A23L2/02, A23L1/09
【公开号】CN104905362
【申请号】CN201510385126
【发明人】徐伦超
【申请人】青岛浩大海洋保健食品有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年7月5日