一种泻火明目的绿豆粉及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种泻火明目的绿豆粉及制备方法。
【背景技术】
[0002]“上火”又称“热气”，从中医理论解释为人体阴阳失衡，内火旺盛，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等，“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生，解决方法是服用滋阴、清热、解毒消肿药物，平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。
[0003]然而在快节奏的现代生活中，许多人不仅要面对繁重的体力活动，还有很多人要面对电脑、手机等辐射带来的危害，因此很多人都存在上火的症状，而且眼睛疲劳无力，长时间工作后，眼睛模糊不清，久而久之便出现近视以及眼睛疼痛的症状。因此需要一种可以入茶且方便的保健食用药物，以缓解人们的疲劳及上火的症状。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种清热解毒、明目清火及缓解疲劳的泻火明目的绿豆粉及制备方法，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
一种泻火明目的绿豆粉，由以下重量份的原料配制而成:明决子超微粉20?40份、枸杞超微粉20?40份、陈皮粉40?60份、葛根粉80?100份、甘草粉90?110份、绿豆粉350 ?450 份。
[0006]所述泻火明目的绿豆粉，由以下重量份的中药原料制成:
明决子超微粉30份、枸杞超微粉30份、陈皮50份、葛根90份、甘草100份、绿豆粉400份。
[0007]所述泻火明目的绿豆粉的制备方法，具体步骤如下:
(1)明决子超微粉和枸杞超微粉的制备选料:原料药新鲜明决子和枸紀除去杂质，洗净，瞭干；
干燥:将明决子和枸杞在60?70°C的低温下进行干燥3?4h，至含水量低于6% ;粉碎:分别将干燥后的明决子和枸杞放在粉碎机中预粉碎，用60?80目的筛网筛选后再送入超微粉碎机内粉碎，用180?200目的筛网进行筛选得到明决子超微粉以及枸杞超微粉；
(2)陈皮粉、甘草粉和葛根粉的制备干燥:选取质量上等的陈皮、甘草和葛根原料药，然后在30?40°C的低温下干燥40?60min，至含水量低于7% ；
粉碎:分别将陈皮、甘草和葛根放在粉碎机中粉碎，用140?160目的筛网进行筛选分别得到陈皮粉、甘草粉和葛根粉；
(3)绿豆粉的制备干燥:将新鲜的绿豆清洗干净，然后进行切片，并在50?60°C温度下烘2?3h，至含水量低于5% ；
粉碎:将片状的绿豆片放在预粉碎机中粉碎，用60?80目的筛网筛选后再送入超微粉碎机内粉碎，用140?160目的筛网进行筛选得到绿豆粉；
(4)调配混合:将明决子超微粉、枸杞超微粉、陈皮粉、葛根粉、甘草粉和绿豆粉按比例调配，调配后的混料充分混合以备用；
(5)蒸煮烘干:将步骤(4)中的混料用蒸汽处理90?llOmin，然后在100°C的温度下烘干90?120min，使混料水分将至3%以下，在常温下冷却，再用超微粉碎机进行粉碎，并用180?200目的筛网进行筛选；
(6)灭菌包装:将步骤(5)中得到的超微粉进行真空密封包装，并用微波进行灭菌处理，灭菌处理的时间为10?12min，灭菌的温度为90?110°C，即得泻火明目的绿豆粉。
[0008]药理作用:明决子:葛根:甘、苦、微寒，归大肠经，清肝明目，润肠通便；枸杞:苦、甘，性温，归肝经，补肝明目，养血；陈皮:苦、辛，温，归肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰，降火；葛根:甘、苦、微寒，归大肠经，清肝明目，润肠通便；甘草:甘、平，归心、脾、肺、胃经，补脾益气、润肺止咳、清热解毒、缓解止痛、缓和药性；绿豆:苦，性寒，归心、肝、脾、肺经，清热解暑、明目解毒、益气解乏，降血脂、解劳清心，促进新陈代谢；
本发明的有益效果:清热解暑、明目解毒、润肺清心，去除体内火气，缓解眼部疲劳，降低血脂，保持人体健康。
【具体实施方式】
[0009]实施例1
泻火明目的绿豆粉，由以下重量份的中药原料制成:包括明决子超微粉20份、枸杞超微粉20份、陈皮40份、葛根80份、甘草90份、绿豆粉350份。
[0010]泻火明目的绿豆粉的制备方法，具体步骤如下:
(O明决子超微粉和枸杞超微粉的制备
选料:原料药新鲜明决子和枸紀除去杂质，洗净，瞭干；
干燥:将明决子和枸杞在65°c的低温下进行干燥3h，至含水量低于6% ;
粉碎:分别将干燥后的明决子和枸杞放在粉碎机中预粉碎，用60目的筛网筛选后再送入超微粉碎机内粉碎，用180目的筛网进行筛选得到明决子超微粉以及枸杞超微粉；
(2)陈皮粉、甘草粉和葛根粉的制备
干燥:选取质量上等的陈皮、甘草和葛根原料药，然后在35°C的低温下干燥60min，至含水量低于7% ；
粉碎:分别将陈皮、甘草和葛根放在粉碎机中粉碎，用150目的筛网进行筛选分别得到陈皮粉、甘草粉和葛根粉；
(3)绿豆粉的制备
干燥:将新鲜的绿豆清洗干净，然后进行切片，并在60°C温度下烘3h，至含水量低于
5% ；
粉碎:将片状的绿豆片放在预粉碎机中粉碎，用60目的筛网筛选后再送入超微粉碎机内粉碎，用150目的筛网进行筛选得到绿豆粉；
(4)调配混合:将明决子超微粉、枸杞超微粉、陈皮粉、葛根粉、甘草粉和绿豆粉按比例调配，调配后的混料充分混合以备用；
(5)蒸煮烘干:将步骤(4)中的混料用蒸汽处理lOOmin，然后在100°C的温度下烘干120min，使混料水分将至3%以下，在常温下冷却，再用超微粉碎机进行粉碎，并用180目的筛网进行筛选；
(6)灭菌包装:将步骤(5)中得到的超微粉进行真空密封包装，并用微波进行灭菌处理，灭菌处理的时间为12min，灭菌的温度为100°C，即得泻火明目的绿豆粉。
[0011]实施例2
泻火明目的绿豆粉，由以下重量份的中药原料制成:包括明决子超微粉30份、枸杞超微粉30份、陈皮50份、葛根90份、甘草100份、绿豆粉400份。
[0012]泻火明目的绿豆粉的制备方法，具体步骤如下:
(O明决子超微粉和枸杞超微粉的制备
选料:原料药新鲜明决子和枸紀除去杂质，洗净，瞭干；