的萃取液。
[0020] 冬季保健食用油的制备方法，包括如下步骤： 步骤1，开启真空炼油锅，并启动真空累，按重量百分比依次将25%红花巧油、35%双低 菜巧油、30%栋桐油、8%亚麻巧油和2%姜葱茵胡萃取液吸入真空炼油锅内。需要说明的是， 运里的栋桐油是由含水量高的栋桐鲜果压棒而成，具体经过清洗、破碎、打浆、压棒、过滤而 得！ 步骤2,设定锅内残压为60mmHg、溫度为80°C，开启揽拌器，边揽拌边升溫，当从视镜 口看到锅内清晰可见，且无水雾挂壁挂镜时，继续揽拌30min，停止升溫，冷却过滤，即得冬 季保健食用油。
[0021] 本发明实施例制备得到的冬季保健食用油的脂肪酸组成见表3。
[0022] 表3实施例1冬季保健食用油的脂肪酸组成
现代营养学的健康用油理论认为，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的 最佳比例是1:1:1，多不饱和脂肪酸中《-6 (亚油酸）和0-3 (亚麻酸）的比例应为0.8~ 0. 86和0. 14~0. 2,任何一种纯天然油都不能满足运些要求。本发明实施例提供的冬季保 健食用油的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为1: 0.99,几乎为最佳比例。0-6 亚油酸含量和《-3亚麻酸的比例为0.81 : 0.19,在现代营养学健康用油理论认为的0-6 亚油酸和《 -3亚麻酸的比例范围之内，符合标准。
[0023] 连施俩I2 姜葱茵胡的萃取液制备方法，包括如下步骤： 1) 将干制的干姜、葱白、大茵香和白胡椒置于6(TC下烘干至水分含量达6%，然后粉碎， 过40目筛！ 2) 称取等质量的干姜、葱白、大茵香和白胡椒粉末，混合均匀，得到姜葱茵胡混合粉 样！ 3) 将所述姜葱茵胡混合粉样装入超临界C〇2萃取设备的萃取蓋中，设置萃取压力为 30MPa、C〇2流量为35L/h、75%乙醇流速为3. 5ml/min，先在溫度35°C下萃取1.化，然后在溫 度45°C下继续萃取1.5 ! 4)萃取期间每隔15分钟从分离蓋放出一次萃取液，依据不同阶段萃取物的感官品质 不同而进行分段收集。放弃第一个15分钟内与最后15分钟内运两个阶段的姜葱茵胡的萃 取液，将萃取期间其余中间段收集到的萃取液合并，得到姜葱茵胡的萃取液。
[0024] 冬季保健食用油的制备方法，包括如下步骤： 步骤1，开启真空炼油锅，并启动真空累，按重量百分比依次将35%红花巧油、25%双低 菜巧油、29%栋桐油、10%亚麻巧油和1%姜葱茵胡萃取液吸入真空炼油锅内。需要说明的是， 运里的栋桐油是由含水量高的橄揽鲜果压棒而成，具体经过清洗、破碎、打浆、压棒、过滤而 得！ 步骤2,设定锅内残压为80mmHg、溫度为70°C，开启揽拌器，边揽拌边升溫，当从视镜 口看到锅内清晰可见，且无水雾挂壁挂镜时，继续揽拌20min，停止升溫，冷却过滤，即得冬 季保健食用油。
[0025] 本发明实施例制备得到的冬季保健食用油的脂肪酸组成见表4。
[0026] 表4实施例2冬季保健食用油的脂肪酸组成
本发明实施例提供的冬季保健食用油的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为 1: 1.28,接近最佳比例。0-6亚油酸含量和0-3亚麻酸的比例为0.84: 0.16,在现代营 养学健康用油理论认为的《-6亚油酸和《-3亚麻酸的比例范围之内，符合标准。
[0027] 连施例3 姜葱茵胡的萃取液制备方法，包括如下步骤： 1) 将干制的干姜、葱白、大茵香和白胡椒置于60°C下烘干至水分含量达6%，然后粉碎， 过50目筛！ 2) 称取等质量的干姜、葱白、大茵香和白胡椒粉末，混合均匀，得到姜葱茵胡混合粉 样！ 3) 将所述姜葱茵胡混合粉样装入超临界C〇2萃取设备的萃取蓋中，设置萃取压力为 25MPa、C〇2流量为30L/h、75%乙醇流速为3.Oml/min，先在溫度30°C下萃取1.化，然后在溫 度40°C下继续萃取1.化！ 4)萃取期间每隔15分钟从分离蓋放出一次萃取液，依据不同阶段萃取物的感官品质 不同而进行分段收集。放弃第一个15分钟内与最后15分钟内运两个阶段的姜葱茵胡的萃 取液，将萃取期间其余中间段收集到的萃取液合并，得到姜葱茵胡的萃取液。
[002引冬季保健食用油的制备方法，包括如下步骤： 步骤1，开启真空炼油锅，并启动真空累，按重量百分比依次将15%红花巧油、35%双低 菜巧油、40%栋桐油、7%亚麻巧油和3%姜葱茵胡萃取液吸入真空炼油锅内。需要说明的是， 运里的栋桐油是由含水量高的栋桐鲜果压棒而成，具体经过清洗、破碎、打浆、压棒、过滤而 得！ 步骤2,设定锅内残压为70mmHg、溫度为70°C，开启揽拌器，边揽拌边升溫，当从视镜 口看到锅内清晰可见，且无水雾挂壁挂镜时，继续揽拌40min，停止升溫，冷却过滤，即得冬 季保健食用油。
[0029] 本发明实施例制备得到的冬季保健食用油的脂肪酸组成见表5。
[0030] 表5实施例3冬季保健食用油的脂肪酸组成
本发明实施例提供的冬季保健食用油的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为 1: 0.76,接近最佳比例。0-6亚油酸和0-3亚麻酸的比例为0.79: 0.21，非常接近现代 营养学健康用油标准的比例。
[0031] 连施例4 姜葱茵胡萃取液的制备方法，包括如下步骤： 1)将干制的干姜、葱白、大茵香和白胡椒置于6(TC下烘干至水分含量达6%，然后粉碎， 过60目筛！ 2 )称取等质量的干姜、葱白、大茵香和白胡椒粉末，混合均匀，得到姜葱茵胡混合粉样！ 3)将所述姜葱茵胡混合粉样装入超临界C〇2萃取设备的萃取蓋中，设置萃取压力为 27MPa、C〇2流量为32L/K75%乙醇流速为3. 2ml/min，先在溫度27°C下萃取1.化，然后在溫 度42°C下继续萃取1.化！ 4)萃取期间每隔15分钟从分离蓋放出一次萃取液，依据不同阶段萃取物的感官品质 不同而进行分段收集。放弃第一个15分钟内与最后15分钟内运两个阶段的姜葱茵胡萃取 液，将萃取期间其余中间段收集到的萃取液合并，得到姜葱茵胡萃取液。
[0032] 冬季保健食用油的制备方法，包括如下步骤： 步骤1，开启真空炼油锅，并启动真空累，按重量百分比依次将20%红花巧油、45%双低 菜巧油、23%栋桐油、10%亚麻巧油和2%姜葱茵胡萃取液吸入真空炼油锅内。需要说明的是， 运里的栋桐油是由含水量高的栋桐鲜果压棒而成，具体经过清洗、破碎、打浆、压棒、过滤而 得！ 步骤2,设定锅内残压为72mmHg、溫度为75°C，开启揽拌器，边揽拌边升溫，当从视镜口 看到锅内清晰可见，且无水雾挂壁挂镜时，继续揽拌40min，停止升溫，冷却过滤，即得冬季 保健食用油。
[0033] 本发明实施例制备得到的冬季保健食用油的脂肪酸组成见表6。
[0034] 表6实施例4冬季保健食用油的脂肪酸组成
本发明实施例提供的冬季保健食用油的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为1 :0.92,非常接近最佳比例。0-6亚油酸含量和0-3亚麻酸的比例为0.76 : 0.24,非常 接近现代营养学健康用油最佳比例。
[0035]实验例1证明本发明冬季保健食用油具有提高机体对冬季寒冷气候的抵抗力、 抗衰老、促进消化吸收、促进生长发育作用的实验 1、 实验动物： 健康昆明小鼠，购自中南大学实验动物部，年龄为5周齡，体重为20±2g 2、 实验分组： 将30只昆明小鼠随机分成=组，分别为实验组、衰老模型组和对照组，每组10只，包括 5只雄性和5只雌性，5只雄性和5只雌性昆明小鼠分开饲养，允许昆明小鼠自由采食和饮 水 3、 实验时间： 从2014年12月7日开始，到2015年1月8日结束，共计42天，即6周。整个饲养试 验在最寒冷的冬季自然室溫下进行，不采取任何升溫措施！ 4、 实验方法： 实验组：每天在小鼠的颈部皮下注射D半乳糖，用量按小鼠体重计为125mg/kg，同时每 天通过灌胃给予冬季保健食用油，用量按小鼠体重计为5g/kg! 衰老模型组：每天在小鼠的颈部皮下注射D半乳糖，用量按小鼠体重计为125mg/kg，同 时每天通过灌胃给予0. 25mL的蒸馈水！ 对照组：每天在小鼠的颈部皮下注射0. 2mL生理盐水，同时每天通过灌胃给予0. 25mL的蒸馈水！ 按上述方法处理完成W后，进行临床观察，记录所有动物的一般状况。实验开始后，每 天记录食物消耗量，每周末测量体重。实验连续进行6周，在第6周末处死实验动物，检查 病理变化，取脑和肝组织用于生化分析。将脑、肝组织分别制成10%匀浆，W2000r/min离 屯、12min,收集上清液用于生化分析。脑肝组织的S0D、M0、MDA的活性或含量分别采用相 应生化试剂盒(南京建成生物工程研究所生产)和UV754N紫外分光光度计(上海精密科学仪 器有限公司生产）进行测定！ 本发明采用SPSS11. 5软件中的方差分析（SNK)分析实验组、衰老模型组与对照组之 间的差异显著性！ 5、 实验结果： 实验结束后，实验组小鼠的行为表现活跃、皮毛光泽、粪尿正常，与对照组小鼠相似，明 显优于衰老模型组小鼠！ 各组小鼠