一种番石榴含片的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及含片，具体地说是一种番石榴含片。
【背景技术】
[0002]目前，国内外生产的口含片种类很多，国内外生产的大量具有保健作用的食品药品中，菊花、桔梗、桑叶制成的含片具有清火解毒预防口腔疾病作用，但大多局限于润喉和局部消炎作用。现在市面上的含片有草珊瑚含片、青果含片等，这些含片为解决患者的病痛和预防人们口腔卫生疾病上起着积极的作用。目前以番石榴、葛根、绞股蓝、胡萝卜为主材的保健含片尚未有报导。
【发明内容】
[0003]要解决的技术问题:本发明目的是提供一种具有营养丰富并有保健作用的番石榴含片。
[0004]技术方案:一种番石榴含片，由如下原料重量份制成:天冬2-6、野生葛根5-10、虎杖2-5、苋菜1-3，绞股蓝5-10、番石榴15-20、绿茶叶2-4、苹果皮2-3、胡萝卜5-10、菠菜2-4，淀粉30-40，木糖醇20-30。
[0005]优选地，由如下原料重量份制成:天冬3、野生葛根8、虎杖3、苋菜2，绞股蓝8、番石榴18、绿茶叶3、苹果皮2、胡萝卜7、菠菜3，淀粉35，木糖醇25。
[0006]本发明有益效果:本发明由于采用了上述技术方案，营养丰富，具有益气健脾、化痰止咳、清热解毒之功效，特别适合糖尿病人含用。
[0007]本发明采用的部分原料介绍如下:
(I)天冬，是百合科植物天门冬〔Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.〕的块根。天冬性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。天门冬含天门冬素、B -固留醇、留体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。
[0008](2)野生葛根，外文名Pueraria lobata (Wi I Id.) Ohwi ,葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、砸等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
[0009](3)虎杖，为寥科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb.et Zucc.的干燥根莖和根。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。
[0010](4)苋菜，拉丁学名Amaranthus tricolor L.苋科、苋属一年生草本，莖粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
[0011](5)绞股蓝，又称:天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，拉丁文名:Gynostemmapentaphyllum (Thunb.) Makino葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物;茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，功效:益气健脾，化痰止咳，清热解毒。
(6)番石植，拉丁文名:Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石植属乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显；萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开；白色;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
[0013](7)绿茶叶，外文名Green tea,茶叶中的儿茶素、茶黄素及酚对肠炎病菌有显著抗菌作用，对黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等多种致病细菌也有明显的抑制作用。茶叶中抗癌的有机物主要是茶多酚、茶碱和多种维生素，抗癌的无机物主要有锌、钼、锰等。
[0014](8)苹果皮，是指苹果外表层皮，苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如:酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
[0015](9)胡萝卜，胡萝卜每100克鲜重含1.67?12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5?7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。
[0016](10)菠菜，Spinacia oleracea L.又名波斯菜、赤根菜、婴4鹉菜等。甘，凉。滋阴平肝。祛风明目。
[0017](11)木糖醇，别名:戊五醇。是一种天然、健康的甜味剂。木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为16.72kJ/g，可作为糖尿病人的热能源。
【具体实施方式】
[0018]实施例1:一种番石榴含片由如下原料重量份制成:
天冬2、野生葛根5、虎杖2、苋菜1，绞股蓝5、番石榴15、绿茶叶2、苹果皮2、胡萝卜5、菠菜2，淀粉30，木糖醇20。
[0019]实施例2:—种番石榴含片由如下原料重量份制成: 天冬6、野生葛根10、虎杖5、苋菜3，绞股蓝10、番石榴20、绿茶叶4、苹果皮3、胡萝卜10、菠菜4，淀粉40，木糖醇30。
[0020]实施例3:—种番石榴含片由如下原料重量份制成:天冬3、野生葛根8、虎杖3、苋菜2，绞股蓝8、番石榴18、绿茶叶3、苹果皮2、胡萝卜7、菠菜3，淀粉35，木糖醇25。
[0021]制备方法:
(I)制糖粉:将木糖醇粉碎并经80-100目筛，
(2 )制液:取鲜番石榴、鲜胡萝卜榨汁，得榨液；
取干天冬、野生葛根、虎杖、苋菜、绞股蓝、绿茶叶、苹果皮、菠菜粉碎成50目筛，混合均匀，加入所述榨液，搅拌，隔水蒸沸30-40分钟，压榨，得榨液，隔水蒸沸是指食物不与锅底中的水接触，利用蒸汽蒸煮食物;即水沸后继续蒸30-40分钟。
[0022](3 )液粉混合:上述木糖醇粉和榨液与淀粉放入混合机中混和均匀，
制成软材，使软材通过12-16目筛网而成颗粒，以70°C左右干燥，颗粒水分为0.5%，过16目筛；淀粉可用土豆淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉、菱角淀粉、莲藕淀粉其中一种。
[0023](4)压片:将颗粒进行压片成品。
[0024]发明人以50-65岁20位经常口燥咽干的糖尿病者进行调查，其中男女各10人，每天含2次，每次含I片，第10天，清热解毒良好，在保持原来日常服用糖尿病药外，含用本发明，未出现血糖异常。
【主权项】
1.一种番石榴含片，其特征在于:由如下原料重量份制成:天冬2-6、野生葛根5-10、虎杖2-5、苋菜1-3，绞股蓝5-10、番石榴15-20、绿茶叶2-4、苹果皮2-3、胡萝卜5-10、菠菜2-4，淀粉30-40，木糖醇20-30。2.根据权利要求1所述的一种番石榴含片，其特征在于:由如下原料重量份制成:天冬.3、野生葛根8、虎杖3、苋菜2，绞股蓝8、番石榴18、绿茶叶3、苹果皮2、胡萝卜7、菠菜3，淀粉35，木糖醇25。
【专利摘要】本发明公开了一种番石榴含片，由如下原料重量份制成：天冬2-6、野生葛根5-10、虎杖2-5、苋菜1-3，绞股蓝5-10、番石榴15-20、绿茶叶2-4、苹果皮2-3、胡萝卜5-10、菠菜2-4，淀粉30-40，木糖醇20-30。本发明营养丰富，具有益气健脾、化痰止咳、清热解毒之功效，特别适合糖尿病人含用。
【IPC分类】A23L29/30, A23L5/00, A23L33/00
【公开号】CN105533687
【申请号】CN201510911217
【发明人】张友兰
【申请人】张友兰
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年12月10日