一种番石榴饼干的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种番石榴饼干及其制作方法，由下述重量份配比的原料制备而成：面粉30—50份、低脂淡奶油10—20份、低脂牛奶4—8份、番石榴10—15份、木糖醇5—10份，本发明富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁，可以在食用中获取营养，本产品酥脆可口、营养丰富、价格低廉。
【专利说明】一种番石榴饼干
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种番石榴饼干，其属于食品范畴。
【背景技术】
[0002]当今人们对休闲食品的需求量越来越多，所以一款即果腹又营养健康的休闲食品很重，而市面上大多数休闲食品要么就是有各种添加剂、要么就是油炸膨化类的、要么就是高热量，非常没有营养，对人身体没有好处。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种由面粉、低脂淡奶油、低脂牛奶、番石榴份、木糖醇份为原料制作而成，本品最大特点就是含有丰富的营养成分，在食用中可以摄取营养，而且酥脆可口、营养丰富、价格低廉。
[0004]本发明所采用的技术方案是一种番石榴饼干，包括面粉、低脂淡奶油、低脂牛奶、番石榴、木糖醇。;各组分的质量配比为面粉30—50份、低脂淡奶油10—20份、低脂牛奶4 一8份、番石槽10—15份、木糖醇5—10份。
[0005]本发明的制备方法:将番石榴洗净，榨汁并过滤，加入面粉、低脂淡奶油、低脂牛奶、木糖醇揉成面团，静置40— 60分钟，然后面团擀制成薄片，用饼干模具压制成型，放入烤箱烤制，烤制完后取出静置晾凉，然后即可包装成产品。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
番石榴10份洗净，榨汁并过滤，加入面粉40份、低脂淡奶油10份、低脂牛奶5份、木糖醇5份揉成面团，静置40分钟，然后面团擀制成薄片，用饼干模具压制成型，放入烤箱烤制，烤制完后取出静置晾凉，然后即可包装成产品。
[0007]实施例2
番石榴15份洗净，榨汁并过滤，加入面粉50份、低脂淡奶油15份、低脂牛奶8份、木糖醇8份揉成面团，静置60分钟，然后面团擀制成薄片，用饼干模具压制成型，放入烤箱烤制，烤制完后取出静置晾凉，然后即可包装成产品。
【权利要求】
1.一种番石榴饼干，其特征在于:由下述重量份配比的原料制备而成:面粉30—50份、低脂淡奶油10 — 20份、低脂牛奶4一8份、番石榴10 —15份、木糖醇5 —10份。
2.根据权利要求1所述的一种番石榴饼干，其特征在于:所述番石榴饼干的工艺方法:将番石榴洗净，榨汁并过滤，加入面粉、低脂淡奶油、低脂牛奶、木糖醇揉成面团，静置40—60分钟，然后面团擀制成薄片，用饼干模具压制成型，放入烤箱烤制，烤制完后取出静置晾凉，然后即可包装成产品。
【文档编号】A21D2/36GK103798341SQ201310701784
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年12月19日 优先权日:2013年12月19日
【发明者】邵甜恬 申请人:大连兆阳软件科技有限公司